Les mots retenus sont les suivants : poitrine, porc.
- recettes non végétariennes uniquement.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Matefaim de saint antoine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Bouquet garni, Ciboulette, Clou de girofle, Echalote, Farine, Fromage blanc, Huile, Jambon, Lait, Lard, Oeuf, Oignon, Poitrine fumée, Poivre, Salade frisée, Sel, Travers de porc, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Caillettes aux herbes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Bette, Chair à saucisse, Crépine de porc, Croûtons à l'ail, Epinard, Huile d'olive, Laitue, Mâche, Noix de muscade, Poitrine de porc, Poitrine fumée, Quatre épices, Salade frisée, Salades, Sauge, Tapenade, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Soupe au pistou de ma grand-mère (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Basilic, Carotte, Coquillettes, Courgette, Gruyère, Haricot vert, Haricots blancs, Haricots rouges, Huile d'olive, Oignon blanc, Parmesan, Poireau, Poitrine de porc, Poivre, Pomme de terre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Sauté de porc façon mafé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Arachides - Cacahuètes, Beurre, Bouillon de boeuf, Concentré de tomates, Cumin, Graine de couscous, Huile, Huile d'olive, Oignon, Piment, Poivre, Poivron, Porc, Ras el hanout, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Cassoulet de campagne du tarn (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Andouille et Andouillette, Bouquet garni, Canard, Carotte, Clou de girofle, Echine de porc, Graisse de canard, Haricots secs, Lard, Oignon, Poitrine de porc, Poivre, Pomme de terre, Porc, Saucisse, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Petits légumes farcis à la provençale (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Aubergine, Courgette, Estragon, Huile d'olive, Oeuf, Oignon, Parmesan, Persil, Poitrine de porc, Poivre, Poivron, Riz, Romarin, Sel, Thym, Tomate, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Soupe mexicaine aux boulettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Bouillon de boeuf, Gruyère, Harissa, Huile d'olive, Laurier, Noix de muscade, Oignon, Pain, Persil, Poitrine de porc, Poivre, Raisins secs, Sel, Sucre, Thym, Tomate, Veau, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Oie à la bourdeille et sa sauce au foie gras (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Bouillon de volaille, Crème, Echalote, Foie gras, Graisse d'oie, Oeuf, Oie, Pain de campagne, Persil, Poitrine de porc, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Raisins secs, Rhum, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Sauté de porc façon mafé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Arachides - Cacahuètes, Beurre, Bouillon de boeuf, Concentré de tomates, Cumin, Graine de couscous, Huile, Huile d'olive, Oignon, Piment, Poivre, Poivron, Porc, Ras el hanout, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 121 minutes.
Potée au chou (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Chou, Chou blanc, Clou de girofle, Côtes et basses-côtes de boeuf, Haricots secs, Lard, Laurier, Oignon, Persil, Poireau, Poitrine de porc, Poivre, Saucisse, Sel, Thym.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 220 minutes.
Croustillant de cochon et noix de St jacques aux 5 épices (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
18 Ingrédients : Anis étoilé ou badiane, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Chou, Cinq épices, Citron, Gros sel, Huile d'olive, Noix de Saint-Jacques, Oignon, Pain, Poireau, Poitrine de porc, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 225 minutes.
Travers de porc aux épices (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Cinq épices, Coriandre, Farine, Gingembre, Huile, Jus de citron vert, Miel, Oeuf, Piment, Piment ou poivre de Cayenne, Riz, Sauce soja, Sel, Sucre roux, Travers de porc, Vin, Vinaigre de vin, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Quenelles de foie sur choucroute (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Baie de genièvre, Beurre, Choucroute, Clou de girofle, Echine de porc, Farine, Foie de porc, Graisse d'oie, Laurier, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Persil, Poitrine de porc, Poivre, Riesling, Sel, Semoule.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Choucroute à la cocotte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Alcool, Baie de genièvre, Bouquet garni, Carotte, Chou, Clou de girofle, Graine de cumin, Graisse d'oie, Jambon, Lard, Oignon, Poitrine fumée, Poivre, Pomme de terre, Porc, Riesling, Saucisse de Francfort, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Gratin de légumes à la viande (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Beurre, Chapelure, Crème fraîche, Echine de porc, Emmental, Huile, Jaune d'oeuf, Oignon, Paprika, Parmesan, Poireau, Poitrine fumée, Poivre, Poivron vert, Pomme de terre, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Potaje (plat espagnol avec boudin, couenne, haricots, riz) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Bette, Boudin, Carotte, Céleri, Chou vert, Clou de girofle, Haricots blancs, Jarret de porc, Navet, Oignon, Petit salé, Poireau, Poitrine de porc, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Riz, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Potaje (plat espagnol avec boudin, couenne, haricots, riz) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Bette, Boudin, Carotte, Céleri, Chou vert, Clou de girofle, Haricots blancs, Jarret de porc, Navet, Oignon, Petit salé, Poireau, Poitrine de porc, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Riz, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 153 minutes.
Chapon des landes farci (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Armagnac, Beurre, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Chapon, Echalote, Huile, Jambon, Noix, Oeuf, Oignon, Persil, Pignons, Poitrine de porc, Poivre, Sel, Truffe, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 195 minutes.
Cassoulet (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Chapelure, Clou de girofle, Filet de porc, Graisse d'oie, Haricots blancs, Lard, Laurier, Oignon, Persil, Poireau, Poitrine de porc, Poivre, Porc, Saucisse, Saucisson, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Faisan farci aux pommes et aux noisettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Cannelle, Carotte, Cognac, Crème fraîche, Faisan, Jus de citron, Jus de pommes, Laurier, Noisette, Oignon blanc, Persil, Poitrine de porc, Poivre, Pomme, Raisins secs, Riz long, Sel, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Terrine de canard aux griottes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
20 Ingrédients : Canard, Cerises griottes, Cognac, Crépine de porc, Eau de vie, Epaule de porc, Foie de volaille, Lait, Laurier, Magret de canard, Noix, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Pain, Poitrine de porc, Poivre, Sel, Thym, Veau.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Choucroute à l'alsacienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Ail, Baie de genièvre, Carotte, Choucroute, Clou de girofle, Graisse d'oie, Jambon, Laurier, Oie, Oignon, Palette de porc, Poitrine de porc, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Saucisse, Saucisse de Strasbourg, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Pâté de campagne Corralou (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
20 Ingrédients : Ail, Bouillon de poulet, Brandy, Ciboulette, Cognac, Crème, Echalote, Flocons d'avoine, Jambon, Mie de pain, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Persil, Poireau, Poitrine de poulet, Poivre, Sel, Viande de porc hachée, Viande de veau hachée.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 260 minutes.
Farci poitevin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Ail, Chou, Chou vert, Echalote, Farine, Fromage de chèvre, Huile de noix, Lard, Lardons, Moutarde, Oeuf, Oseille, Pain complet, Persil, Poitrine de porc, Poivre, Poivre noir, Roquette, Salades, Vinaigrette.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Kapusta (pologne) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
21 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Champignon, Champignons de Paris, Chou, Concentré de tomates, Côtes ou Côtelettes de porc, Crème, Cumin, Farine, Lardons, Laurier, Oignon, Poitrine fumée, Poivre, Pomme de terre, Pruneau, Saucisson, Sel, Sucre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
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