Les mots retenus sont les suivants : poitrine, fumee, eau.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Quiche au lard de poitrine (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Comté, Crème fraîche, Farine, Jaune d'oeuf, Lard, Oeuf, Poitrine fumée, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 0 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Noix de saint jacques sauce au chorizo (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Chorizo, Crème fraîche, Noix de Saint-Jacques, Oignon, Piment ou poivre de Cayenne, Poitrine de porc, Riz, Safran, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Choucroute de canard à la roumaine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Canard, Choucroute, Coulis de tomate, Huile, Laurier, Oignon, Poitrine fumée, Poivre noir, Poivron rouge, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Terrine de Carottes aux Lards (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Carotte, Huile d'olive, Noisette, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Poitrine de porc, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Garbure béarnaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Chou vert, Confit de canard, Haricots secs, Pain de campagne, Poitrine fumée, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 220 minutes.
Haricots rouges au lard et vin rouge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Clou de girofle, Haricots rouges, Lard, Laurier, Oignon, Poitrine fumée, Poivre, Sel, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 241 minutes.
Potage soissonnais (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Haricots secs, Huile, Oignon, Poireau, Poitrine fumée, Poivre, Sel.
Temps de préparation : inconnu et temps total de préparation et de cuisson : inconnu.
Tourte lorraine (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Farine, Oeuf, Pâte feuilletée, Poitrine fumée, Poivre, Porc, Sel, Veau.
Temps de préparation : inconnu et temps total de préparation et de cuisson : inconnu.
Epaule de biche (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Airelle, Biche, Fonds d'artichauts, Groseille, Moutarde, Poitrine de porc, Poivre, Pomme, Porc, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Haricots plats à la tomate (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Basilic, Cumin, Echalote, Haricots coco, Huile d'olive, Oeuf, Oignon, Piment, Piment ou poivre de Cayenne, Poitrine de porc, Sauce tomate.
Temps de préparation : 1 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 2 minutes.
Haricots jurassiens (Signaler un problème)
Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Haricots rouges, Haricots secs, Oignon, Poitrine fumée, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Soupe de lentilles vertes au lard (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bouillon cube, Carotte, Echalote, Huile d'olive, Lard, Lentilles, Oignon, Poireau, Poitrine de porc, Sel, Tapenade.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Gratin de courge butternut (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Cerfeuil, Ciboulette, Courge, Crème liquide, Noix de muscade, Parmesan, Persil, Pignons, Poitrine fumée, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Spaghetti all 'amatriciana (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Huile, Huile d'olive, Lardons, Laurier, Oignon, Pâtes, Piment, Piment ou poivre de Cayenne, Poitrine de porc, Spaghetti, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Rouleau de gouda aux herbes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Basilic, Blanc d'oeuf, Ciboulette, Estragon, Farine, Gouda, Huile d'olive, Oeuf, Persil, Poitrine fumée, Poivre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Grenadins de dinde au chou et au lard (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Chou, Chou frisé, Dinde, dindon, Huile d'arachide, Lard, Laurier, Poitrine de porc, Poivre, Sel, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Pizza pomme de terre raclette (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Ciboulette, Crème fraîche, Fromage à raclette, Oignon, Pâte à pizza, Poitrine fumée, Poivre, Pomme de terre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Risotto au foie (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Concentré de tomates, Echalote, Foie de génisse, Gruyère, Huile, Persil, Poitrine fumée, Riz, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Papillotes à la basquaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Blanc de volaille, Courgette, Crème, Huile d'olive, Jambon de Bayonne, Oignon, Poitrine fumée, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Rouleaux de limandes au lard fumé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Echalote, Fumet de poisson, Huile, Lard, Limande, Moutarde, Poitrine fumée, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Daube de canard au madiran (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Carotte, Céleri, Champignons de Paris, Gros sel, Laurier, Magret de canard, Poitrine fumée, Poivre, Pomme de terre, Thym.
Temps de préparation : 48 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 52 minutes.
Soupe au chou et champignons (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bouillon de volaille, Champignon, Chou, Chou chinois (Pak-Choï), Coriandre, Huile d'arachide, Poitrine fumée, Poivre, Sauce soja, Shiitake, Vermicelle de riz.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Risotto à la piémontaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bouillon de boeuf, Oignon, Persil, Poireau, Poitrine fumée, Poivre noir, Riz, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Lapin au riesling et aux girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Crème liquide, Girolle ou Chanterelle, Huile, Lapin, Oignon nouveau, Poitrine fumée, Poivre noir, Riesling, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Gratin de Chou-Fleur et Poitrine Fumée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Champignons de Paris, Chou-fleur, Citron, Fécule de maïs ou Maïzena, Gruyère, Lait, Oeuf, Poitrine de porc, Poivre, Sauce béchamel, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
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