Les mots retenus sont les suivants : poisson, sauce, creme, fraiche.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Tagliatelles au saumon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Champignon, Champignons de Paris, Crème fraîche, Echalote, Estragon, Huile d'olive, Poivre, Saumon, Saumon fumé, Sel, Tagliatelle.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Filets de merlan à l'italienne (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Alcool, Beurre, Chou vert, Ciboulette, Citron jaune, Concentré de tomates, Crème fraîche, Merlan, Poivre, Sel, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 24 minutes.
St Pierre en sauce au Cognac (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Champignons de Paris, Cognac, Concentré de tomates, Crème fraîche, Echalote, Fécule de maïs ou Maïzena, Fumet de poisson, Poivre, Saint-Pierre, Sel.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Filet mignon à la manière de Doris (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Boeuf, Crème épaisse, Cumin, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Filet mignon de porc, Oignon, Poivre, Thym.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Tagliatelles aux noix de st-jacques (ou crevettes) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Aneth, Crème fraîche, Crevettes, Fenouil, Huile d'olive, Noix de Saint-Jacques, Parmesan, Poivre, Sel, Spiritueux anisé (Pastis, Ricard, ...), Tagliatelle.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Papillotes de bar farcies (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bar (ou loup), Beurre, Crème fraîche, Crevettes, Jaune d'oeuf, Laurier, Oeuf, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 27 minutes.
Scampis au boursin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Boursin, Champignon, Champignons de Paris, Crème fraîche, Echalote, Fumet de poisson, Langoustine ou scampi, Poivre, Scampis, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Fricassée de sole aux chicons et lardons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Echalote, Endive, Lardons, Noix de muscade, Oignon, Poivre, Riz, Sel, Sole, Thym.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Gratin de Fruits de Mer (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Champignon, Court-bouillon, Crabes, Crème fraîche, Crevettes, Filet de poisson, Fruits de mer, Gruyère, Moules, Poivre, Sauce béchamel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Pangasius au four (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Crème fraîche, Echalote, Herbes de Provence, Huile d'olive, Origan (Marjolaine), Pangas, Poivre, Romarin, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Pâtes saumon curry (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Champignons de Paris, Crème liquide, Curry ou Cari, Huile d'olive, Linguini, Pâtes, Poireau, Poivre, Saumon, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Poisson aphro à l'exotique (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Ananas, Beurre, Citron, Crème fraîche, Echalote, Gingembre, Poivre, Saumon, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Sauce safranée pour fruits de mer (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Crème fraîche, Fruits de mer, Fumet de poisson, Huître, Langoustine ou scampi, Moules, Palourde ou clovisse, Poivre blanc, Praire, Safran, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Blanquette des fjords (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Asperge, Beurre, Champignon, Champignons de Paris, Crème fraîche, Farine, Fève, Fumet de poisson, Moutarde, Oignon, Saumon.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Tagliatelles à la lotte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Champignon, Crème liquide, Crevettes, Gingembre, Huile, Huile d'olive, Jus de citron, Lotte ou Baudroie, Spaghetti, Tagliatelle, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Blanc de saint pierre à la fondue de poireaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Citron, Crème fraîche, Curry ou Cari, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Persil, Poireau, Poivre, Saint-Pierre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Blancs de saint pierre à la fondue de poireaux (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Citron, Crème fraîche, Curry ou Cari, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Persil, Poireau, Poivre, Saint-Pierre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Briochettes au saumon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Citron vert, Cognac, Crème fraîche, Echalote, Fumet de poisson, Poivre, Pomme, Saumon, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Crêpes de la mer (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Aneth, Beurre, Coulis de tomate, Crème fraîche, Crêpes au sarrasin, Crevettes, Echalote, Huile d'olive, Poivre, Sel, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Goujonnettes de poisson (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Cabillaud, Citron, Crème fraîche, Farine, Lieu, Persil, Poivre, Sel, Tabasco, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Gratin au poisson (restes) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Chevreau ou Cabri, Comté, Court-bouillon, Crème liquide, Gros sel, Oignon, Piment, Poisson cuit, Poivre, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Mouclade au curry à la charentaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Citron, Cognac, Crème fraîche, Curry ou Cari, Echalote, Farine, Jaune d'oeuf, Moules, Poivre, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Filets de rascasse sauce au poivron (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bouillon de poisson, Crème fraîche, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Poivron vert, Rascasse, Romarin, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Sole normande (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Crème liquide, Crevettes, Echalote, Laurier, Moules, Persil, Poivre, Sel, Sole, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Riz au saumon rose (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Champignon, Crème fraîche, Farine, Lait, Oeuf, Persil, Poivre, Riz, Saumon, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
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