Les mots retenus sont les suivants : poisson, puree.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Brick de rougets aux légumes et purée maison (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Carotte, Coriandre, Courgette, Feuille de brick, Huile d'olive, Oignon, Piment doux, Poivre, Pomme de terre, Rouget, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Tarte à la mousse de poisson et noix de saint-jacques (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Citron vert, Cognac, Crème fraîche, Daurade, Farine, Noix de Saint-Jacques, Oeuf, Pâte brisée, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Papillote de daurade à l'italienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Daurade, Huile d'arachide, Huile d'olive, Muscadet, Oignon, Olives vertes, Orange, Poivre, Raisins secs, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Blanquette rouge de congre au gingembre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Bouillon de poisson, Congre, Coulis de tomate, Crème liquide, Echalote, Fleur de sel, Gingembre, Graine de coriandre, Huile d'olive, Laurier, Poivre.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 115 minutes.
Turban de lotte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Citron, Concentré de tomates, Crème fraîche, Crevettes, Jaune d'oeuf, Lait, Lotte ou Baudroie, Noix de muscade, Oeuf, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 115 minutes.
Zarzuela (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Calamar, Coulis de tomate, Huile, Langoustine ou scampi, Merlu, Moules, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Filet de bar en croûte de chorizo, purée et mousse de cocos de Paimpol (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bar (ou loup), Beurre, Chapelure, Chorizo, Crème fraîche, Fécule de maïs ou Maïzena, Fond de veau, Haricots blancs, Lait, Noix de muscade, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Zarzuela (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Calamar, Coulis de tomate, Huile, Langoustine ou scampi, Merlu, Moules, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 124 minutes.
Filet de bar en croûte de chorizo, purée et mousse de haricots cocos de paimpol (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bar (ou loup), Beurre, Chapelure, Chorizo, Crème fraîche, Fécule de maïs ou Maïzena, Fond de veau, Haricots blancs, Lait, Noix de muscade, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Bar a la mangue, purée de patate douce (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bar (ou loup), Ciboulette, Crème, Huile, Huile d'olive, Mangue, Oignon blanc, Patate douce, Persil, Piment, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Crevettes façon vietnamienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Coriandre, Crevettes, Feuilles de mélisse, Gambas, Gingembre, Jus de citron, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oignon, Piment, Poivre noir, Sucre, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Riz au poisson à la kaolackoise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Carotte, Chou, Coulis de tomate, Huile d'olive, Manioc, Navet, Oignon, Persil, Piment, Poissons frais, Riz, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Filets de rouget sur un lit de concombres farcis (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Aubergine, Champignon, Concombre, Echalote, Huile de noisette, Piment, Poivron, Romarin, Rouget, Thym, Tomate, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Mousse de saumon et d'anguille fumées (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Anguille, Crème fraîche, Gélatine, Haricots secs, Moutarde, Poireau, Poivre, Saumon, Saumon fumé, Sel, Tomate, Vin blanc, Yaourt.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Mousse de saumon et d'anguille fumées (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Anguille, Crème fraîche, Gélatine, Haricots secs, Moutarde, Poireau, Poivre, Saumon, Saumon fumé, Sel, Tomate, Vin blanc, Yaourt.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Ribambelles de Légumes et Bonbons de Poisson Pané (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Arachides - Cacahuètes, Betterave, Bonbon, Carotte, Colin, Huile d'arachide, Lieu, Poisson pané, Poivre, Pousses de soja, Sauce soja, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 38 minutes.
Colin à l'ancienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bière, Bouquet garni, Colin, Farine, Jaune d'oeuf, Noix, Oignon, Paprika, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Colin à l'ancienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bière, Bouquet garni, Colin, Farine, Jaune d'oeuf, Noix, Oignon, Paprika, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Gratin de la Mer en Cocotte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouillon de poisson, Chapelure, Colin, Crevettes, Echalote, Farine, Huile, Lait, Noix de Saint-Jacques, Poivre, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Le hachis parmymy (au poisson) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Carotte, Coulis de tomate, Crème liquide, Filet de poisson, Gruyère, Lieu, Oignon, Paprika, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Galettes de poisson (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Boulghour (blé concassé), Cabillaud, Chapelure, Filet de poisson, Huile, Oeuf, Oignon, Perche, Persil, Piment, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Gambas dans leur bisque, aux raviolis de poisson. (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Armagnac, Colin, Court-bouillon, Gambas, Haddock, Huile d'olive, Lait, Piment, Poivre, Ravioli, Sauge, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Quenelles de Poisson (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Basilic, Carotte, Chapelure, Coulis de tomate, Court-bouillon, Essence d'amande, Extrait d'amande amère, Filet de poisson, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Poisson à la sauce tomates épicée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Cabillaud, Clou de girofle, Concentré de tomates, Echalote, Huile d'olive, Oignon, Persil, Piment, Sauce tomate, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Couscous de poissons (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Cumin, Graine de couscous, Harissa, Huile, Laurier, Oignon, Piment, Poivre, Sel, Semoule, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
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