Les mots retenus sont les suivants : pois, chiche.
- recettes végétariennes uniquement.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Garantita ou karantita (recette algérienne) (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
8 Ingrédients : Cumin, Farine de pois chiches, Harissa, Huile, Lait, Oeuf, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Purée de giraumon et pois chiches (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
8 Ingrédients : Crème fraîche, Giraumon, Graine de soja, Paprika, Pois chiches, Poivre, Potiron - Citrouille, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Poppodums aux amandes et aux pistaches (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Amande, Cardamome, Eau de rose, Jus de citron, Lait, Orange confite, Pistache, Sucre, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Cocotte de Poireaux aux Trompettes de la Mort (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Farine, Fromage de chèvre, Huile de noisette, Noix, Poireau, Poivre, Sel, Trompette-de-la-mort.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Houmos (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Citron, Crème, Cumin, Huile d'olive, Paprika, Pois chiches, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Falafel (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Ciboule, Coriandre, Cumin, Huile, Persil, Pois chiches, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Sauce de pois chiche et de coriandre (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Ciboulette, Coriandre, Fécule de maïs ou Maïzena, Madère, Miel, Piment, Pois chiches, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Houmous (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Coriandre, Cumin, Huile d'olive, Jus de citron, Pois chiches, Poivre, Sel, Tahin ou Tahini.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Salade texas (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Cerfeuil, Citron, Haricots rouges, Huile d'olive, Oignon nouveau, Pois chiches, Poivre, Poivron rouge, Salades, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Salade texas de véronique (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Cerfeuil, Citron, Haricots rouges, Huile d'olive, Oignon nouveau, Pois chiches, Poivre, Poivron rouge, Salades, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Taboulé de jabre (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Cannelle, Citron, Huile d'olive, Menthe, Oignon, Persil, Pois chiches, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Casserole de pois chiches, tomates et fèves (Signaler un problème)
Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Basilic, Fève, Huile végétale, Oignon, Olive, Origan (Marjolaine), Pois chiches, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Salade de Pois Chiche à la Grecque (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
11 Ingrédients : Citron, Concombre, Feta, Huile d'olive, Oignon rouge, Persil, Pois chiches, Poivre, Sel, Sumac, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Légumineuse en fête (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
11 Ingrédients : Fève, Haricot vert, Huile d'olive, Oignon, Piment, Pois chiches, Poivre, Sel, Sucre, Vinaigre de vin rouge, Vinaigrette.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Crêpes de pois chiche sans gluten (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
11 Ingrédients : Coriandre, Cumin, Farine, Farine de pois chiches, Gingembre, Gluten de blé, Huile, Pois chiches, Poivre, Salades, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Pois chiche à l'indienne (Signaler un problème)
Végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Coriandre, Curry ou Cari, Fenouil, Gingembre, Oignon, Piment, Pois chiches, Pomme de terre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Potage à l'orientale (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Céleri, Curry ou Cari, Huile d'olive, Oignon, Pois chiches, Poivre, Raisin, Raisins secs, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Pakoras de légumes (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
11 Ingrédients : Aubergine, Carotte, Courgette, Cumin, Curcuma, Farine de pois chiches, Huile de tournesol, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Poivron vert, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Taboulé au quinoa et aux pois chiches (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
11 Ingrédients : Citron, Concombre, Huile d'olive, Menthe, Oignon, Persil, Pois chiches, Poivre, Raisins secs, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Sauce à spaghetti au tofu (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
11 Ingrédients : Carotte, Céleri, Champignon, Fève, Piment, Piment ou poivre de Cayenne, Pois chiches, Poivre, Poudre de chili, Tofu, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 330 minutes.
Canapés au pois chiche façon Turque (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Ciboulette, Citron, Crème liquide, Huile d'olive, Jus de citron, Olive, Pâte feuilletée, Pois chiches, Poivre, Pruneau, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Falafel épicé aux flocons d'avoine (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Cannelle, Coriandre, Cumin, Farine, Farine de pois chiches, Flocons d'avoine, Huile de friture, Menthe, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 0 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Zmetta (zammitta) (Signaler un problème)
Confiserie. Végétarien.
12 Ingrédients : Anis, Blé, Graines de lin, Laurier, Lentilles, Menthe poivrée, Millet, Orge, Origan (Marjolaine), Pois chiches, Sel, Verveine.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Salade au 3 Fèves (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
13 Ingrédients : Basilic, Cassonade, Estragon, Fève, Huile d'olive, Oignon, Persil, Piment, Piment ou poivre de Cayenne, Pois chiches, Thé, Vinaigre, Vinaigrette.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Panzarotti (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
13 Ingrédients : Citron, Eau de vie, Farine, Farine de pois chiches, Huile, Huile de friture, Jaune d'oeuf, Lait, Levure, Oeuf, Riz, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.