Les mots retenus sont les suivants : poireau, celeri.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Foie de lotte en conserve (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
22 Ingrédients : Ail, Baies roses ou rouges, Carotte, Céleri, Citron, Clou de girofle, Court-bouillon, Graine de coriandre, Gros sel, Lait, Laurier, Lotte ou Baudroie, Oignon, Paprika, Persil, Poireau, Poivre, Poivre noir, Poivre vert, Romarin, Safran, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Blanquette aux pointes d'asperges de la baronne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
22 Ingrédients : Asperge, Beurre, Blanquette de veau, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Champignons de Paris, Citron, Clou de girofle, Crème liquide, Farine, Gros sel, Jaune d'oeuf, Laurier, Oignon, Persil, Poireau, Poivre, Romarin, Thym, Veau, Yaourt.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 37 minutes.
Minestrone (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
22 Ingrédients : Ail, Basilic, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Courgette, Haricots blancs, Huile d'olive, Lard, Laurier, Navet, Oignon, Parmesan, Persil, Petit pois, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Riz, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Dinde au chocolat mexicaine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
22 Ingrédients : Ail, Amandes en poudre, Beurre, Cannelle, Carotte, Céleri, Chocolat, Clou de girofle, Coriandre, Court-bouillon, Dinde, dindon, Echalote, Graisse d'oie, Oie, Oignon, Piment doux, Poireau, Poivre, Raisins secs, Saindoux, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Magrets de Canard aux Épices (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
22 Ingrédients : Baies roses ou rouges, Beurre, Cannelle, Caramel, Céleri, Citron, Coriandre, Cumin, Curry ou Cari, Echalote, Fond de veau, Gingembre, Magret de canard, Marrons, Mélange d'épices, Miel, Orange, Paprika, Poireau, Poivre 5 baies, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Ratatouille de lentilles vertes du puy (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
22 Ingrédients : Ail, Anis étoilé ou badiane, Aubergine, Basilic, Bouillon de poulet, Bouquet garni, Céleri, Clou de girofle, Courgette, Fenouil, Huile d'olive, Laurier, Lentilles, Oignon, Poireau, Poivre, Poivron rouge, Poivron vert, Sauge, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Dinde mexicaine au mole (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
22 Ingrédients : Ail, Amandes en poudre, Beurre, Cannelle, Carotte, Céleri, Chocolat, Clou de girofle, Coriandre, Court-bouillon, Dinde, dindon, Echalote, Graisse d'oie, Huile d'olive, Oignon, Piment doux, Poireau, Poivre, Raisins secs, Saindoux, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Bouillon au jarret de veau et légumes de printemps (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
22 Ingrédients : Beurre, Carotte, Céleri, Cerfeuil, Chair à saucisse, Clou de girofle, Estragon, Farine, Haricot vert, Huile, Jambon cru, Jarret de veau, Mie de pain, Moutarde, Navet, Oeuf, Oignon, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel, Travers de porc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Bouillon au jarret de veau et légumes de printemps (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
22 Ingrédients : Beurre, Carotte, Céleri, Cerfeuil, Chair à saucisse, Clou de girofle, Estragon, Farine, Haricot vert, Huile, Jambon cru, Jarret de veau, Mie de pain, Moutarde, Navet, Oeuf, Oignon, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel, Travers de porc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Blanquette aux pointes d'asperges de la baronne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
22 Ingrédients : Asperge, Beurre, Blanquette de veau, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Champignons de Paris, Citron, Clou de girofle, Crème liquide, Farine, Gros sel, Jaune d'oeuf, Laurier, Oignon, Persil, Poireau, Poivre, Romarin, Thym, Veau, Yaourt.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 185 minutes.
Boeuf cuit en terrine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
22 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Bouquet garni, Cardamome, Carotte, Céleri, Clou de girofle, Coriandre, Gîte et gîte-noix de boeuf, Gros sel, Joue de boeuf, Oignon, Oignon grelot, Plat de côte, Poireau, Poivre, Queue de boeuf, Raisin, Sel, Sucre, Veau, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 230 minutes.
Baeckeoffe (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
22 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Clou de girofle, Epaule d'agneau, Epaule de porc, Laurier, Oignon, Paleron de boeuf, Persil, Pieds de porcs, Poireau, Poitrine de boeuf, Poivre, Pomme de terre, Porc, Riesling, Saindoux, Sel, Thym.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 235 minutes.
Veau Rôti en Cuisson Basse-Température et ses Petits Légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
22 Ingrédients : Asperge, Beurre, Carotte, Céleri, Champignons de Paris, Côtes de veau, Farine, Fève, Fond de veau, Huile d'olive, Huile de friture, Jaune d'oeuf, Laurier, Levure chimique, Oignon, Poireau, Pois gourmands, Poivre, Porto, Rôti de veau, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 315 minutes.
Filet de biche à la ficelle, pomme clochard rôtie (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
23 Ingrédients : Ail, Anis étoilé ou badiane, Beurre, Biche, Carotte, Cassis, Céleri, Crème, Fleur de sel, Gingembre, Laurier, Moutarde, Navet, Oignon, Poireau, Poivre, Poivre noir, Pomme, Queue de boeuf, Raifort, Sauce soja, Thym, Tournedos.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Le pâté en pot (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
23 Ingrédients : Agneau, Ail, Câpres, Carotte, Céleri, Chevreau ou Cabri, Chou, Citron, Clou de girofle, Estomac de boeuf, panse, bonnet ..., Giraumon, Huile, Laurier, Margarine, Navet, Oignon, Persil, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel, Tripes, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Maquereaux au Vin Blanc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
23 Ingrédients : Ail, Baies roses ou rouges, Carotte, Citron, Clou de girofle, Coriandre, Cornichon, Cumin, Estragon, Laurier, Maquereau, Oignon, Persil, Piment, Poireau, Poivre blanc, Poivre noir, Poivre vert, Poivron rouge, Sel, Thym, Vin blanc, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Filet de biche à la ficelle, pomme clochard rôtie (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
23 Ingrédients : Ail, Anis étoilé ou badiane, Beurre, Biche, Carotte, Cassis, Céleri, Crème, Fleur de sel, Gingembre, Laurier, Moutarde, Navet, Oignon, Poireau, Poivre, Poivre noir, Pomme, Queue de boeuf, Raifort, Sauce soja, Thym, Tournedos.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Pot-au-feu de cabillaud au citron (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
23 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Cabillaud, Carotte, Céleri, Céleri-rave, Cerfeuil, Ciboulette, Citron, Clou de girofle, Estragon, Gros sel, Huile d'olive, Moutarde, Navet, Oignon, Persil, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Soupe de poule à la crème de cèpes et chanterelles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
23 Ingrédients : Ail, Armagnac, Beurre, Canard, Carotte, Céleri, Cèpes, Clou de girofle, Coriandre, Courgette, Crème, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Herbes de Provence, Huile d'olive, Oignon, Persil, Petit salé, Poireau, Poivre, Porc, Poulet, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Consommé Diane (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
23 Ingrédients : Ail, Baie de genièvre, Blanc d'oeuf, Boeuf, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Céleri-rave, Cerfeuil, Champignon, Crème fraîche, Faisan, Macreuse, Oignon, Orge, Poireau, Poule, Romarin, Sauge, Sel, Tomate, Viande hachée, Volaille.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 290 minutes.
Bouillabaisse (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
24 Ingrédients : Ail, Céleri, Fenouil, Fumet de poisson, Grondin, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Laurier, Lotte ou Baudroie, Merlan, Moules, Oignon, Orange, Pain baguette, Pain de campagne, Piment ou poivre de Cayenne, Poireau, Rascasse, Rouget, Safran, Saint-Pierre, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Bouillon potager crème aux herbes et au lard paysan (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
23 Ingrédients : Beurre, Carotte, Céleri, Céleri-rave, Cerfeuil, Champignons de Paris, Chou vert, Chou-fleur, Ciboulette, Coriandre, Courgette, Crème liquide, Fenouil, Gros sel, Lard, Navet, Oignon, Poireau, Poivre, Romarin, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Gratin de Saint-Jacques Arlequin (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
24 Ingrédients : Beurre, Carotte, Céleri, Citron, Crème épaisse, Echalote, Farine, Fumet de poisson, Gingembre, Gros sel, Haricot vert, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Noix, Noix de Saint-Jacques, Oeuf, Oignon, Petit pois, Poireau, Poivre, Poivre blanc, Sel, Sole, Tomate.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Florilège de viandes & de légumes pour un couscous inoubliable ! (Signaler un problème)
Non végétarien.
24 Ingrédients : Agneau, Ail, Bicarbonate de soude, Carotte, Céleri, Courgette, Cuisse de poulet, Cumin, Fenouil, Graine de couscous, Harissa, Huile d'olive, Laurier, Merguez, Navet, Oignon, Piment doux, Poireau, Pois chiches, Poivron rouge, Poivron vert, Ras el hanout, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Pappardelles au canard à la toscane (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
24 Ingrédients : Ail, Basilic, Canard, Carotte, Céleri, Graine de fenouil, Huile, Huile d'olive, Jus d'orange, Laurier, Oignon, Orange, Origan (Marjolaine), Pâtes, Poireau, Poivre, Romarin, Salades, Saucisse, Sauge, Sel, Tomate, Vin, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
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