Les mots retenus sont les suivants : petit, suisse.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Chapon de Pintade aux Pruneaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Chapon, Huile d'olive, Lait, Oeuf, Oignon, Pain, Petit-suisse, Pintade - Pintadeau, Poivre, Pomme, Pruneau, Sel, Thym.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 145 minutes.
Salade fruitée à la bernoise (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
15 Ingrédients : Agar-agar, Avocat, Citron, Huile d'olive, Melon, Orange, Pamplemousse, Poivre, Pomme, Raisin, Salade frisée, Salades, Sel, Sucre spécial confitures (Gelsuc, Confisuc, Priz), Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Salade suisse (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Betterave, Beurre, Céleri, Concombre, Cresson, Endive, Huile, Jambon, Moutarde, Oeuf, Pain, Salades, Sel, Viande des Grisons, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Poularde Fermière Label Rouge rôtie aux calissons et ses étoiles de risotto (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Amandes en poudre, Beurre, Biscuits et sucreries diverses, Crème liquide, Extrait d'amande amère, Huile, Huile d'olive, Oignon, Petit-suisse, Poivre, Poularde, Riz, Sel, Vin blanc, Volaille.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Faisan farci aux fruits (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Echalote, Faisan, Laurier, Mie de pain, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Petit-suisse, Poivre, Pomme, Porto, Raisins secs, Sel, Thym.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Faisan au choux et saucisses de montbeliard, flambé au Grand Marnier (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Carotte, Chou, Chou vert, Faisan, Lardons, Laurier, Liqueur d'oranges (cointreau, grand marnier, Triple sec ..), Oignon, Petit-suisse, Poivre, Saucisse, Saucisse de Montbéliard, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Dal de lentille et riz au sésame (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Cannelle, Carotte, Coriandre, Crème liquide, Cumin, Curry ou Cari, Gingembre, Graine de sésame, Lentilles, Petit-suisse, Riz, Riz complet, Sel, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Amuse-bouches bicolores en mini-verres (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Végétarien.
16 Ingrédients : Avocat, Basilic, Concombre, Coriandre, Fromage blanc, Huile d'olive, Jus de citron, Oignon, Origan (Marjolaine), Petit-suisse, Poivre, Radis, Sel, Tomate, Vinaigre balsamique, Yaourt.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Pintade farcie aux dattes et poires à la cannelle (Signaler un problème)
Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Cannelle, Citron, Clou de girofle, Cognac, Dattes, Echalote, Jus de citron, Noix, Noix de muscade, Pain d'épice, Petit-suisse, Pintade - Pintadeau, Pistache, Poire, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Sablés à la Farine de Sarrasin et Rillettes de Sardines au Citron Confit (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
16 Ingrédients : Algues nori, Beurre, Citron confit, Cumin, Farine de blé, Farine de sarrasin, Fleur de sel, Fromage blanc, Levure chimique, Oeuf, Petit-suisse, Poivre, Polenta, Rillettes de porc, Sardine, Sel.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Filets rôtis aux herbes fines (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Aneth, Bacon, Bouillon de boeuf, Cassonade, Echalote, Fromage en tranche, Mozzarella, Oignon, Oignon rouge, Porc, Poulet, Provolone, Romarin, Sirop d'érable, Thym.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Pintade farcie aux morilles et petits pois (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Baie de genièvre, Crème, Echalote, Filet mignon de porc, Fond de volaille, Herbes de Provence, Jambon, Morille, Olives vertes, Pain, Petit pois, Petit-suisse, Pintade - Pintadeau, Poivre, Porc, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Pintade farcie aux morilles et petits pois (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Baie de genièvre, Crème, Echalote, Filet mignon de porc, Fond de volaille, Herbes de Provence, Jambon, Morille, Olives vertes, Pain, Petit pois, Petit-suisse, Pintade - Pintadeau, Poivre, Porc, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Courgettes aux champignons en quiche (Signaler un problème)
Végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Champignon, Champignons de Paris, Citron, Courgette, Crème, Gingembre, Huile végétale, Mirabelle, Noix, Oeuf, Oignon, Parmesan, Pâte brisée, Petit-suisse, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Fettucine aux fruits de mer au gratin de Marylo (Signaler un problème)
Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Bouillon de poulet, Céleri, Crabes, Crème, Crevettes, Emmental, Farine, Fruits de mer, Homard, Lieu, Margarine, Oignon, Parmesan, Pétoncles, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Cheesecake santé mangue, amande et sa touche de basilic (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
17 Ingrédients : Abricot, Amande, Basilic, Blanc d'oeuf, Cannelle, Crème, Farine, Flocons d'avoine, Fromage blanc, Huile végétale, Jus de pêches, Mangue, Miel, Oeuf, Petit-suisse, Sucre, Yaourt.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Poularde rôtie en demi-deuil (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Bar (ou loup), Beurre, Blanc de volaille, Bouquet garni, Carotte, Champagne, Clou de girofle, Cognac, Foie de volaille, Oignon, Petit-suisse, Poireau, Poivre, Poularde, Sel, Truffe, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 175 minutes.
Tarte au fromage à la suisse (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
22 Ingrédients : Ail, Beurre, Chapelure, Comté, Emmental, Farine, Fond de tarte, Fromage à raclette, Fromage râpé, Gruyère, Jambon cuit, Lait, Moutarde, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Paprika, Pâte brisée, Poivre, Salades, Sel, Tilsit.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.