Les mots retenus sont les suivants : pates, foie, gras.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Feuilleté de Pigeons au Foie Gras et à la Truffe (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Beurre, Chou frisé, Foie gras, Oignon, Pigeon, Poitrine fumée, Truffe.
Temps de préparation : 144 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 264 minutes.
Mini Cocotte de Parme Omelette Tartare (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Crème fraîche, Fines herbes, Gruyère, Jambon de Parme, Oeuf, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Pâtes à la Fondue de Poireaux, Sauce Roquefort (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
9 Ingrédients : Crème liquide, Gruyère, Lait, Oignon, Pâtes, Poireau, Poivre, Roquefort, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Gratiné de Saumon Fumé en Mini-Cocotte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Crème fraîche, Fromage de chèvre, Jaune d'oeuf, Moutarde, Oseille, Poivre, Pomme de terre, Saumon fumé, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Filet mignon de porc en croute (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Champignon, Estragon, Filet mignon de porc, Foie gras, Haricot vert, Jaune d'oeuf, Pâte feuilletée, Pomme de terre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Coquelets en Cocotte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Champignons de Paris, Cidre, Echalote, Graisse de canard, Huile végétale, Laurier, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 125 minutes.
Confiture à l'oignon au beaujolais (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Oignon, Poivre, Pomme, Raisin, Sel, Sirop de grenadine, Sucre, Vin, Vinaigre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Pâtes fraiches au foie gras aux magrets et aux truffes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Basilic, Beurre, Foie gras, Huile d'olive, Magret de canard, Pâtes fraîches, Poivre, Sel, Tagliatelle, Truffe.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Pâte gourmande (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Ciboulette, Citron, Foie gras, Huile d'olive, Magret de canard, Pâtes, Poivre blanc, Pomme, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 18 minutes.
Chaussons de pommes au foie gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Cidre, Farine, Foie gras, Fond de volaille, Oeuf, Pâte feuilletée, Poivre, Pomme, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Lapin confit au foie gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Cinq épices, Echalote, Foie de veau, Foie gras, Herbes de Provence, Lapin, Orange confite, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Tortellinis au foie gras (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Basilic, Beurre, Bouillon de légumes, Céleri, Champignon, Foie gras, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Spaghettis jambon cru, poivrons, roquette et crevettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Crevettes, Huile d'olive, Jambon cru, Parmesan, Pâtes, Poivre, Poivron rouge, Roquette, Salades, Sel, Spaghetti.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 33 minutes.
Rôti de biche aux morilles et au riz (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Biche, Champignons de Paris, Estragon, Morille, Oignon, Poivre, Riz, Riz long, Sel, Sucre semoule.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Tagliatelle au foie gras et écrevisses (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème fraîche, Echalote, Ecrevisses, Foie gras, Fumet de poisson, Huile, Oeuf, Poivre blanc, Sel, Tagliatelle.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Pâtes au foie gras, raisins et pignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Crème fraîche, Foie gras, Macaroni, Parmesan, Pâtes, Penne, Persil, Pignons, Poivre, Raisin, Raisins secs, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Fenouil Braisé (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouillon de légumes, Bouquet garni, Carotte, Fenouil, Lard, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Lasagnes au foie gras (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Champagne, Crème fraîche, Echalote, Fines herbes, Foie gras, Lasagne, Morille, Parmesan, Pâtes, Safran, Sel, Spiritueux anisé (Pastis, Ricard, ...), Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Lasagnes foie gras et girolles de patou (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouillon de légumes, Ciboulette, Crème épaisse, Echalote, Foie gras, Girolle ou Chanterelle, Huile, Lasagne, Margarine, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Pâtes au jambon cru, aux crevettes et au pesto (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Crème fraîche, Crevettes, Haricot vert, Huile d'olive, Jambon cru, Nouilles, Oignon, Pâtes, Pesto, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Sel, Spaghetti, Tomates cerises.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Petits Pois en Vinaigrette et Gambas Rôties au Sésame (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
14 Ingrédients : Bambou, Citron, Gambas, Graine de sésame, Huile d'olive, Huile de sésame, Petit pois, Poireau, Poivre, Safran, Sauce soja, Sel, Tabasco, Vinaigrette.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Pomponnettes du fermier landais (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Cèpes, Chair à saucisse, Foie gras, Huile de friture, Magret de canard, Oeuf, Pâte brisée, Persil, Poivre, Salades, Sel, Veau, Viande de veau hachée, Vinaigrette.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Galette de Foie Gras aux Zestes d'agrumes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Baies roses ou rouges, Citron, Citron vert, Foie de veau, Foie gras, Jaune d'oeuf, Mesclun, Orange, Pamplemousse, Pâte feuilletée, Poivre, Poivre noir, Salades, Sel, Vin, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 19 minutes.
Pigeonneau en croûte au foie gras, jus 1/2 gras et coeur de laitue (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Carotte, Echalote, Foie de veau, Foie gras, Graine de sésame, Huile de truffe, Laitue, Oeuf, Pâte feuilletée, Pâtes, Pavot, Pigeon, Pigeonneau, Sel, Vin rouge, Vinaigrette.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 37 minutes.
Foie gras sauce aux airelles et poireaux (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
19 Ingrédients : Airelle, Beurre, Canard, Crème, Farine, Fécule, Fécule de maïs ou Maïzena, Foie de canard, Foie gras, Fond de volaille, Oie, Poireau, Poivre, Rhum, Sel, Sucre semoule, Vanille, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat), Vinaigre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.