Les mots retenus sont les suivants : pate, jambon, cru.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Farce de cochon de lait à la Lyonnaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Boeuf, Champignon, Champignons de Paris, Ciboulette, Echalote, Jambon, Jambon cru, Lait, Mie de pain, Oeuf, Persil, Poivre, Sel, Veau, Viande hachée.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Pizza façon rémy (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Basilic, Huile d'olive, Jambon cru, Mozzarella, Oignon, Paprika, Pâte à pizza, Poivre, Roquette, Salades, Sauce tomate, Sel, Tomate, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Bouillon d'awara (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Aubergine, Boeuf, Chou vert, Concombre, Crabes, Crevettes, Epinard, Haricot vert, Jambon, Jambon cru, Lard, Morue, Piment, Poulet, Queue de cochon.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Terrine de lievre aux noisettes (Signaler un problème)
Non végétarien.
16 Ingrédients : Cognac, Echine de porc, Escalope, Farine, Jambon cru, Lard, Laurier, Lièvre, Noisette, Oeuf, Poivre, Porc, Quatre épices, Sel, Thym, Veau.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Lassis amuse bouche aux petits pois (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Cardamome, Carotte, Concombre, Courgette, Fenouil, Gingembre, Jambon cru, Lait, Oignon, Petit pois, Poivre, Poivron rouge, Safran, Sel, Tomates cerises, Yaourt.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Croustades d'escargots et champignons au parmesan (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Champignons de Paris, Crème fleurette, Echalote, Escargots, Jambon, Jus de citron, Noix, Parmesan, Pâte feuilletée, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Tarte aux tomates confites et chèvre frais (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Anchois, Fromage de chèvre, Gruyère, Herbes de Provence, Huile d'olive, Jambon cru, Mesclun, Parmesan, Pâte feuilletée, Pignons, Salades, Sel, Tomate, Tomates cerises, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Tarte aux tomates confites et chèvre frais (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Anchois, Fromage de chèvre, Gruyère, Herbes de Provence, Huile d'olive, Jambon cru, Mesclun, Parmesan, Pâte feuilletée, Pignons, Salades, Sel, Tomate, Tomates cerises, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 130 minutes.
Soupe paysanne corse (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Basilic, Bette, Carotte, Chou vert, Courgette, Haricot vert, Haricots secs, Huile d'olive, Jambon cru, Macaroni, Oignon, Origan (Marjolaine), Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel, Tagliatelle.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Tarte aux légumes et aux herbes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Basilic, Carotte, Ciboulette, Emmental, Fromage râpé, Huile, Huile d'olive, Jambon, Jambon cru, Oignon, Origan (Marjolaine), Pâte brisée, Persil, Poivre, Ricotta, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Tarte tatin aux endives et jambon cru, sauce aux noix (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
18 Ingrédients : Beurre, Citron, Crème, Endive, Farine, Huile, Huile d'olive, Jambon, Jambon cru, Jus de citron, Lait, Noix, Noix de muscade, Pâte brisée, Poivre, Sauce béchamel, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Tourte aux légumes (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
18 Ingrédients : Asperge, Basilic, Carotte, Cerfeuil, Cerise, Chou-fleur, Crème fraîche, Fines herbes, Haricots secs, Jambon cru, Noix, Noix de muscade, Oeuf, Pâte feuilletée, Persil, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 70 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Apéritifs au Comté (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
19 Ingrédients : Beurre, Chou, Comté, Crème, Croûtons, Farine, Gruyère, Jambon, Jambon cru, Jus de citron, Lait, Oeuf, Olives vertes, Pain baguette, Poire, Poivre, Pomme, Raisin, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Tarte gourmande au chèvre et aux pistaches (8ème rencontre marmiton) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
19 Ingrédients : Comté, Courgette, Crème liquide, Fond de tarte, Fromage de chèvre, Fromage râpé, Gruyère, Huile, Jambon cru, Mâche, Moutarde, Oeuf, Pâte brisée, Pistache, Poivre, Salades, Sel, Viande des Grisons, Vinaigrette.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Coq en pâte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Beurre, Carotte, Céleri, Cognac, Crème fraîche, Crépine de porc, Foie de volaille, Jambon cru, Lard, Laurier, Madère, Oeuf, Oignon, Pâte brisée, Poivre, Poulet, Sel, Thym, Truffe, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Pâté de campagne Corralou (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
20 Ingrédients : Ail, Bouillon de poulet, Brandy, Ciboulette, Cognac, Crème, Echalote, Flocons d'avoine, Jambon, Mie de pain, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Persil, Poireau, Poitrine de poulet, Poivre, Sel, Viande de porc hachée, Viande de veau hachée.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 260 minutes.
Tarte au fromage à la suisse (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
22 Ingrédients : Ail, Beurre, Chapelure, Comté, Emmental, Farine, Fond de tarte, Fromage à raclette, Fromage râpé, Gruyère, Jambon cuit, Lait, Moutarde, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Paprika, Pâte brisée, Poivre, Salades, Sel, Tilsit.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Coq en pâte (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
27 Ingrédients : Beurre, Carotte, Céleri, Cognac, Coq, Crépine de porc, Farine, Foie gras, Jambon, Jambon cru, Jaune d'oeuf, Laurier, Madère, Oeuf, Oignon, Os à moëlle, Poivre, Poivre blanc, Poularde, Sel, Sucre, Thym, Truffe, Veau, Vin blanc, Vin rouge, Volaille.
Temps de préparation : 180 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 270 minutes.
Filet mignon de porc en croûte de sel aux herbes blanches (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
32 Ingrédients : Beurre, Carotte, Cerfeuil, Coriandre, Crème fleurette, Cumin, Farine, Filet mignon de porc, Gingembre, Huile, Huile de pépins de raisins, Jambon, Jambon cru, Jus d'orange, Lait, Noix de muscade, Oeuf, Orange, Pignons, Piment, Poivre, Porc, Porto rouge, Poule, Romarin, Sauge, Sel, Sucre, Sucre semoule, Thym, Veau, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Idées de garnitures pour crêpes salées (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
37 Ingrédients : Ail, Basilic, Camembert, Cancoillotte, Cèpes, Champignon, Champignons de Paris, Comté, Courgette, Crème fraîche, Curry ou Cari, Emmental, Escalope de poulet, Fromage à raclette, Fromage de chèvre, Girolle ou Chanterelle, Gruyère, Huile d'olive, Jambon blanc, Jambon cru, Lardons, Miel, Morbier, Mozzarella, Noix de Saint-Jacques, Oignon, Parmesan, Poivron, Pomme, Pomme de terre, Reblochon, Roquefort, Sauce béchamel, Sauce salsa, Saucisse de Morteau, Saumon fumé, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.