Les mots retenus sont les suivants : pate, foie.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Terrine de foies de messire lolek (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Cognac, Crème liquide, Foie de porc, Foie de volaille, Gorge de porc, Madère, Oeuf, Pain, Poivre noir, Saindoux, Sel.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 241 minutes.
Pate de lapin au poivre vert (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Crépine de porc, Echine de porc, Foie de lapin, Lapin, Lard, Oeuf, Poivre, Poivre vert, Porto, Quatre épices, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Pigeon en Pithiviers (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Chair à saucisse, Cognac, Jambon, Jaune d'oeuf, Lard, Lardons, Oeuf, Pâte feuilletée, Pigeon, Poivre, Quatre épices, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Farce pour cochon de lait à la lyonnaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Champignon, Ciboulette, Echalote, Jambon cru, Lait, Mie de pain, Oeuf, Persil, Poivre, Sel, Viande de boeuf hachée, Viande de veau hachée.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Farce pour cochon de lait à la lyonnaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Champignon, Ciboulette, Echalote, Jambon cru, Lait, Mie de pain, Oeuf, Persil, Poivre, Sel, Viande de boeuf hachée, Viande de veau hachée.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Pâté de faisan (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Cognac, Crépine de porc, Faisan, Farine, Foie gras, Lard, Madère, Oeuf, Pieds de porcs, Porc, Poulet, Quatre épices.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Pâté norrois (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Cannelle, Crème fraîche, Foie de morue, Gingembre, Lieu, Mie de pain, Noix de muscade, Oeuf, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Poularde aux morilles en coque de pâte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Crème liquide, Foie de volaille, Foie gras, Gésiers, Huile, Jaune d'oeuf, Morille, Pâte brisée, Poivre, Poularde, Sel, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Crumble tomate foie gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Amandes en poudre, Beurre, Chapelure, Echalote, Farine, Foie gras, Huile d'olive, Noisette, Oignon, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Petits choux farcis au foie gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Armagnac, Beurre, Bouillon de volaille, Cèpes, Crème fraîche, Farine, Foie gras, Oeuf, Poivre, Porto, Sel, Veau.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Foie gras poêlé sur tartelette tatin (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Foie gras, Huile, Mâche, Oignon, Pain d'épice, Pâte brisée, Poivre, Pomme, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Foie d'agneau en croûte persillée façon tacos (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Farine, Foie d'agneau, Huile, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Pâte feuilletée, Persil, Poivre, Sel, Tomate, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Kougelhopf au Foie Gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Champagne, Farine, Farine de blé, Foie gras, Lait, Levain, Levure, Levure de bière, Oeuf, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Pâté de Lapin à l'Ail [ Ch'ti ] (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Cognac, Cornichon, Farine, Lapin, Lard, Laurier, Poivre, Salades, Sel, Thym, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Pâté de foie de lapin (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Crème fraîche, Fécule, Foie de lapin, Lait, Lard, Oeuf, Oignon, Pain, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Terrine de Betty (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Cognac, Eau de vie, Echalote, Farine, Foie de volaille, Jaune d'oeuf, Lard, Laurier, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Pâté de canard en croûte (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Canard, Chair à saucisse, Champignon, Cognac, Farine, Lard, Oeuf, Oignon, Poivre, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Pâté de foie de lapin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Crème fraîche, Fécule, Foie de lapin, Lait, Lard, Oeuf, Oignon, Pain, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Terrine de faisan (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouillon de légumes, Bouquet garni, Faisan, Farine, Lard, Oeuf, Pain, Poivre, Porc, Sel, Vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Paté de lapin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Alcool, Crème fraîche, Echalote, Foie de lapin, Huile, Lapin, Lard, Laurier, Oeuf, Poivre, Thym, Veau.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Paté de lapin avec lard fumé (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Alcool, Crème fraîche, Echalote, Foie de lapin, Huile, Lapin, Lard, Laurier, Oeuf, Poivre, Thym, Veau.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Rôti de porc au sirop d'érable (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Citron confit, Citron vert, Crème fraîche, Gingembre, Lait de coco, Patate douce, Poivre, Pomme de terre, Rôti de porc, Sel, Sirop d'érable, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 170 minutes.
Mes pains aux fruits secs pour le foie gras (map) (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Abricot, Blé, Dattes, Farine, Figue fraîche, Foie gras, Levain, Pain, Pruneau, Quatre épices, Raisin, Sel.
Temps de préparation : 180 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 200 minutes.
Pain au citron aux noix de cajou et raisins secs (Signaler un problème)
Végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Cassonade, Citron, Curcuma, Farine, Huile, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Levure, Noix de cajou, Raisins secs, Sel, Sucre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Sauce au poivre vert (Signaler un problème)
Non végétarien.
12 Ingrédients : Autruche, Beurre, Cognac, Crème liquide, Foie de volaille, Foie gras, Moutarde, Oignon, Poivre vert, Sel, Steak, Tournedos.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
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