Les mots retenus sont les suivants : pate, croute.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Tarte au mont dâ'or et à la saucisse de morteau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Crème fraîche, Mont-d'Or, Noix de muscade, Pâte feuilletée, Poivre, Pomme de terre, Saucisse de Morteau, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Filet de boeuf en croûte (facile) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Filet et faux-filet de boeuf, Huile, Jaune d'oeuf, Oignon, Pâte brisée, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 92 minutes.
Poulet juteux en croûte de sel (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Blanc d'oeuf, Farine, Fines herbes, Gros sel, Laurier, Poulet, Romarin, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Poulet au sel (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Farine, Fleur de sel, Poivre, Poulet, Romarin, Sel, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Pains Feuilletés Fourrés à l'Indienne (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Cumin, Farine, Huile, Oignon, Piment, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Rôti de boeuf en croûte au foie gras et girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Foie gras, Girolle ou Chanterelle, Jaune d'oeuf, Pâte feuilletée, Poivre, Rôti de boeuf, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Pintade en croûte de pain (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Carotte, Céleri, Laurier, Oignon, Pâte à pain, Pintade - Pintadeau, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 115 minutes.
Terrine de foie de mouton en croûte (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Coriandre, Mouton, Oeuf, Pain baguette, Pâte brisée, Poivre noir, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Chapon en croûte de sel (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Carotte, Chapon, Farine, Gros sel, Marrons, Navet, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 125 minutes.
Chapon en croûte de sel et sa purée légère aux carottes et aux navets (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Carotte, Chapon, Farine, Gros sel, Marrons, Navet, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 125 minutes.
Filet de boeuf en croûte (facile) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Filet et faux-filet de boeuf, Huile, Jaune d'oeuf, Oignon, Pâte brisée, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 154 minutes.
Rôti de veau en croûte à l'estragon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Crème fraîche, Estragon, Jaune d'oeuf, Moutarde, Pâte feuilletée, Poivre, Rôti de veau, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 160 minutes.
Rôti de veau en croûte à l'estragon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Crème fraîche, Estragon, Jaune d'oeuf, Moutarde, Pâte feuilletée, Poivre, Rôti de veau, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 160 minutes.
Brioche aux pralines (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Brioche individuelle, Lait, Oeuf, Pâte à brioche, Praline, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 165 minutes.
Tourtière du Lac St-Jean au four et à la mijoteuse (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Clou de girofle, Consommé de boeuf, Huile d'olive, Oignon, Pomme de terre, Sauce soja, Sel, Viande de boeuf hachée.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 270 minutes.
Tourtière du Saguenay à la Violette (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Boeuf, Fond de tarte, Lard, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Porc, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 525 minutes.
Cannelés bordelais (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Farine, Lait, Oeuf, Rhum, Sel, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Cervelas en croute (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Cervelas, Cornichon, Gruyère, Jambon, Jambon cru, Jaune d'oeuf, Moutarde, Pâte feuilletée, Salades.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Chaussons normands (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Végétarien.
9 Ingrédients : Crème fraîche, Jaune d'oeuf, Livarot, Oeuf, Pâte brisée, Pâtes, Poivre, Pomme, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Crumble croustillant aux mûres (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Farine, Gelée de groseilles, Kirsch, Levure, Levure chimique, Mûres, Oeuf, Sucre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Le Pain D'ostara pour Pâques (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
9 Ingrédients : Châtaigne, Farine, Farine de blé complet, Levure de boulanger, Noix, Olive, Pavot, Seigle, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Pochettes de pizza (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Champignons de Paris, Coulis de tomate, Fromage râpé, Jambon, Oeuf, Pâte à pizza, Poivre, Poivron vert, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Tarte au fromage de chêvre et a la menthe (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Crème fraîche, Fromage de chèvre, Fromage râpé, Lait, Menthe, Oeuf, Pâte brisée, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Escalope de dinde en croute (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Carotte, Crème, Escalope, Escalope de dinde, Gruyère, Moutarde, Pâte feuilletée, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Pain d'épices (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
9 Ingrédients : Anis, Beurre, Cannelle, Farine, Lait, Levure, Miel, Moutarde, Sucre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
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