Les mots retenus sont les suivants : pate, choux.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Profiteroles à la Vanille et au Chocolat Chaud (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
11 Ingrédients : Amande, Amandes effilées, Beurre, Chocolat, Chou, Crème chantilly, Fécule de maïs ou Maïzena, Glace à la vanille, Lait, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Profiteroles au Chocolat (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
10 Ingrédients : Amandes effilées, Beurre, Chocolat noir, Chou, Crème chantilly, Crème fraîche, Farine de blé, Oeuf, Sel, Vanille.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Profiteroles de foie gras et sa compotée de figues au montbazillac (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Chou, Confiture, Confiture de figues, Farine, Figue fraîche, Fleur de sel, Foie gras, Oeuf, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Eclair au café (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Café, Chou, Crème pâtissière, Farine, Jaune d'oeuf, Lait, Oeuf, Sel, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : 0 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Pâte à choux en forme d'anneaux (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
11 Ingrédients : Amandes effilées, Beurre, Chou, Crème, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Lait, Oeuf, Sel, Sucre, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 0 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Quiche rapide aux 3 choux (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Brocoli, Chou, Chou-fleur, Crème épaisse, Lait, Lardons, Noix de muscade, Oeuf, Pâte brisée, Persil, Poivre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Choux à la crème (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Chou, Crème pâtissière, Farine, Fructose, Huile, Jaune d'oeuf, Lait, Oeuf, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Quenelles de volaille à la crème (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Blanc de volaille, Champignon, Coulis de tomate, Crème fraîche, Farine, Lait, Oeuf, Poivre, Sauce béchamel, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Croquenbouches aux marrons glacés (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
11 Ingrédients : Caramel, Chou, Crème pâtissière, Farine, Lait, Marrons, Oeuf, Sucre, Sucre en morceaux, Vanille, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 68 minutes.
Gougère au gruyère (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Chou, Farine, Gruyère, Lait, Noix de muscade, Oeuf, Parmesan, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Profitéroles sauce sucre à la crème (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Cassonade, Chou, Crème, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Lait, Margarine, Oeuf, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Petits choux aux champignons et lardons (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Champignon, Chou, Crème, Emmental, Farine, Lait, Lardons, Oeuf, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Risotto à la mode de chez nous : c'est choux! (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Boeuf, Chorizo, Chou frisé, Echalote, Jambon cru, Lard, Pancetta, Parmesan, Poule, Riz, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Paris brest (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Blanc d'oeuf, Chou, Crème, Farine, Lait, Oeuf, Pralin, Sel, Sucre, Sucre glace.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Le paris douarnenez (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Amandes effilées, Beurre, Chou, Crème fouettée, Farine, Jus de citron, Oeuf, Rillettes de porc, Saumon, Sel, Sucre semoule.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Profiteroles à la glace (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Chocolat noir, Chou, Crème fraîche, Farine, Lait, Oeuf, Sel, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Profiteroles à la glace (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Chocolat noir, Chou, Crème fraîche, Farine, Lait, Oeuf, Sel, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Petits choux aux champignons et lardons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Champignon, Chou, Crème, Emmental, Farine, Lait, Lardons, Oeuf, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Puits d'amour (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Caramel, Chou, Crème chantilly, Crème pâtissière, Farine, Lait, Oeuf, Sel, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Profiteroles glacées au chocolat (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Chocolat noir, Chou, Crème, Farine, Lait, Oeuf, Sel, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Boulettes de porc au choux chinois (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bambou, Chou chinois (Pak-Choï), Fécule de maïs ou Maïzena, Gingembre, Oeuf, Oignon nouveau, Sauce soja, Sel, Sherry, Viande de porc hachée, Vin.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Calmar au carottes, choux et tomates (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Calamar, Carotte, Chou, Chou vert, Coriandre, Herbes de Provence, Huile d'olive, Piment, Seiche, Tabasco, Tomate.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Choux à la crème (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Chou, Crème, Farine, Kirsch, Lait, Oeuf, Sel, Sucre, Sucre glace, Vanille.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Tourte de faisan au choux vert (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Chou, Chou vert, Crème fraîche, Faisan, Oeuf, Pâte feuilletée, Poivre, Pomme de terre, Porto, Sel.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 121 minutes.
Bar regence (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bar (ou loup), Brochet, Chou, Court-bouillon, Crevettes, Ecrevisses, Persil, Poivre, Sel, Sucre, Truffe, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
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