Les mots retenus sont les suivants : pamplemousse, poivre.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Saint-Jacques poêlées, agrumes en salade et mayonnaise cassis (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Cassis, Citron, Courgette, Crème de cassis, Huile d'arachide, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Mayonnaise, Moutarde, Noix, Noix de Saint-Jacques, Pamplemousse, Poivre, Salades, Sel, Vinaigrette.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Foie gras et sa sauce au chocolat sur lit de pain d'épice et agrumes confits (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Baies roses ou rouges, Beurre, Cacao - Chocolat en poudre, Chocolat noir, Eau de fleur d'oranger, Fleur de sel, Foie gras, Huile, Jus d'orange, Orange, Pain, Pamplemousse, Poivre, Sucre, Sucre roux.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Filet de Limande à la Vanille (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Amande, Amandes effilées, Citron, Citron jaune, Crème liquide, Fécule de maïs ou Maïzena, Jus d'orange, Limande, Pamplemousse, Poivre, Riz, Sel, Vanille, Vin, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Poulet aux agrumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Bouillon de poulet, Farine, Huile, Jus d'orange, Jus de pamplemousses, Menthe, Orange, Pamplemousse, Persil, Poireau, Poitrine de poulet, Poivre, Sel, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat), Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Terrine de canard au pamplemousse rose (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Canard, Cognac, Crépine de porc, Echalote, Gélatine, Gorge de porc, Huile d'olive, Lard, Oeuf, Pamplemousse, Poivre, Quatre épices, Sel, Sucre, Thym, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Salade de riz aux fruits de mer (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Calamar, Ciboulette, Crevettes, Echalote, Fruits de mer, Huile d'olive, Moules, Palourde ou clovisse, Pamplemousse, Poivre, Riz, Riz long, Safran, Salades, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Mille feuilles de palets aux amandes et sorbet d'agrumes (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
16 Ingrédients : Amande, Amandes en poudre, Beurre, Blanc d'oeuf, Citron, Citron vert, Farine, Jaune d'oeuf, Lait, Orange, Pamplemousse, Poivre, Sel, Sorbet, Sucre, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Mille feuilles de palets aux amandes et sorbet d'agrumes (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
16 Ingrédients : Amande, Amandes en poudre, Beurre, Blanc d'oeuf, Citron, Citron vert, Farine, Jaune d'oeuf, Lait, Orange, Pamplemousse, Poivre, Sel, Sorbet, Sucre, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Tarte aux rougets et au fenouil (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Basilic, Bouillon de légumes, Citron, Crème fraîche, Echalote, Fenouil, Huile d'olive, Orange, Pamplemousse, Pâte brisée, Poivre, Rouget, Sel, Sucre, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Filets de marcassin aux divers agrumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Clou de girofle, Cognac, Echalote, Marcassin, Oignon, Orange, Pamplemousse, Poireau, Poivre, Sel, Sucre, Vinaigre.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Canapés de la mer (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
17 Ingrédients : Aneth, Beurre, Cerfeuil, Citron vert, Crème liquide, Estragon, Langouste, Merlan, Oeuf, Oeufs de lump, Pain, Pamplemousse, Poivron rouge, Radis, Radis noir, Raisin, Saumon.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Duo de saumon, choucroute de fenouil aux agrumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Aneth, Baie de genièvre, Choucroute, Citron, Citron vert, Echalote, Fenouil, Huile d'olive, Moutarde, Orange, Pamplemousse, Poivre, Saumon, Saumon fumé, Sel, Vin blanc, Vinaigrette.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Salade césar (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
17 Ingrédients : Avocat, Câpres, Ciboulette, Cognac, Crevettes, Jus de citron, Ketchup, Laitue, Mayonnaise, Oeuf, Pamplemousse, Poivre, Radis, Salades, Sauce cocktail, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Salade d'avocat sucrée-salée (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
17 Ingrédients : Avocat, Beurre, Bouillon de légumes, Cerise, Champignons de Paris, Courge, Huile, Jus de banane, Jus de citron, Jus de pamplemousses, Kiwi, Mûres, Poivre, Raisin, Sel, Sirop de grenadine, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 23 minutes.
Coupe de Salade de Crabe (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
17 Ingrédients : Avocat, Céleri, Citron jaune, Concombre, Crabes, Huile, Huile d'olive, Jus de citron, Laitue, Mayonnaise, Moutarde, Oeuf, Pamplemousse, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Salades, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Salade de crabe au pamplemousse (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Avocat, Citron, Coriandre, Crabes, Echalote, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Jus de pamplemousses, Moutarde, Pamplemousse, Poivre, Salades, Sel, Tabasco, Tomate, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Salade de riz basmati au jambon de pays (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ananas, Ciboulette, Citron vert, Huile d'arachide, Huile de noisette, Jambon, Maïs, Noisette, Oeuf, Pamplemousse, Poivre, Raisin, Rhum, Riz, Salades, Sel, Tabasco.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Terrine de joues de veau aux carottes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
17 Ingrédients : Bouillon de volaille, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Coriandre, Huile d'olive, Huile de tournesol, Jus d'orange, Jus de pamplemousses, Oignon, Orange, Pamplemousse, Poivre, Pourpier, Salades, Sel, Veau.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Epaule d'Agneau Confite (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Agneau, Ail, Aubergine, Ciboulette, Courgette, Epaule d'agneau, Fenouil, Herbes de Provence, Huile, Huile d'olive, Oignon, Pamplemousse, Persil, Poivre, Sel, Sucre, Tomate.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 280 minutes.
Crevettes au Melon et Pomelo (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
18 Ingrédients : Citron, Citron vert, Coriandre, Crevettes, Gingembre, Gros sel, Huile, Huile d'olive, Melon, Mesclun, Pamplemousse, Poivre, Pomelo, Salades, Sel, Vinaigre, Vinaigre balsamique, Vinaigrette.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Terrine de crustacés aux trois purées (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
18 Ingrédients : Citron, Crabes, Crevettes, Curry ou Cari, Huile d'olive, Moutarde, Noix, Oeufs de lump, Orange, Pamplemousse, Patate douce, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Pomme de terre, Saumon, Sel, Vinaigre balsamique, Vinaigrette.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Salade minceur poulet aux agrumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Blanc de volaille, Coriandre, Curry ou Cari, Germes de soja, Gingembre, Graine de sésame, Huile d'olive, Jus de citron vert, Jus de pamplemousses, Maïs, Moutarde, Oignon nouveau, Pamplemousse, Pistache, Poivre, Sel, Tomates cerises, Vinaigre, Yaourt.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Salade exotique fruits et crevettes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Avocat, Banane, Beurre, Crème fraîche, Crevettes, Curry ou Cari, Fromage blanc, Huile d'olive, Jus d'orange, Jus de citron vert, Kiwi, Mâche, Rhum, Sucre, Tomates cerises, Vinaigre balsamique, Vinaigrette, Yaourt.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Salade exotique fruits et crevettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Avocat, Banane, Beurre, Crème fraîche, Crevettes, Curry ou Cari, Fromage blanc, Huile d'olive, Jus d'orange, Jus de citron vert, Kiwi, Mâche, Rhum, Sucre, Tomates cerises, Vinaigre balsamique, Vinaigrette, Yaourt.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Salade de poissons fumés aux avocats (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
20 Ingrédients : Aneth, Avocat, Basilic, Cerfeuil, Citron, Cresson, Echalote, Fines herbes, Huile, Mâche, Maquereau, Pamplemousse, Persil, Poivre, Poivre vert, Saumon fumé, Sel, Thon, Truite fumée, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
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