Les mots retenus sont les suivants : pain, rassis.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Farce pour cochon de lait à la lyonnaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Champignon, Ciboulette, Echalote, Jambon cru, Lait, Mie de pain, Oeuf, Persil, Poivre, Sel, Viande de boeuf hachée, Viande de veau hachée.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Farce pour cochon de lait à la lyonnaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Champignon, Ciboulette, Echalote, Jambon cru, Lait, Mie de pain, Oeuf, Persil, Poivre, Sel, Viande de boeuf hachée, Viande de veau hachée.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Surprise au Foie Gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Abricot sec, Asperge, Basilic, Cannelle, Crème liquide, Foie gras, Fonds d'artichauts, Oeuf, Pain, Poivre, Sel, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Biscuits sablés aux épices (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Amande, Amandes effilées, Bicarbonate de soude, Cannelle, Coriandre, Extrait de vanille - vanille liquide, Flocons d'avoine, Huile, Noix, Oeuf, Pain complet, Sucre.
Temps de préparation : 0 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Champignons farcis à l'italienne (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignons de Paris, Citron, Echalote, Huile d'olive, Jambon de Parme, Pain, Parmesan, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Champignons farcis à l'italienne (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignons de Paris, Citron, Echalote, Huile d'olive, Jambon de Parme, Pain, Parmesan, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Farce à légumes (végétarien) (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Amandes en poudre, Champignon, Coriandre, Huile d'olive, Miso, Noix de muscade, Oignon, Pain, Poivre blanc, Sel, Tapenade.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Fondue comtoise (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Alcool, Beaufort, Comté, Eau de vie, Gruyère, Kirsch, Pain, Poire, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Gaspacho andalou (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Bouillon de volaille, Concombre, Huile d'olive, Oignon, Pain de campagne, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Poivron jaune, Sel, Tomate, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Palets de boeuf à la ciboulette (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Boeuf, Cannelle, Ciboulette, Citron, Cumin, Huile, Lait, Mie de pain, Noix de muscade, Poivre, Sel, Viande de boeuf hachée.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Tapavrons (amuse-bouches poivron + fromage) (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Chapelure, Fromage râpé, Herbes de Provence, Noisette, Oeuf, Oignon, Origan (Marjolaine), Pains grillés, Poivron, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Pudding salé lendemain de raclette (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
12 Ingrédients : Basilic, Beurre, Ciboulette, Crème, Lait, Noix de muscade, Oeuf, Pain, Parmesan, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Sanguette (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Canard, Echalote, Graisse de canard, Oignon, Pain de campagne, Persil, Poivre, Poulet, Sel, Vinaigre de vin rouge, Volaille.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Foie gras en cocotte aux raisins (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Citron, Foie gras, Mie de pain, Noix de muscade, Poivre, Porto, Raisin, Sel, Sucre, Vins moelleux (Sauternes ...), Volaille.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Brochettes de porc à l'indienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Curry ou Cari, Filet de porc, Fines herbes, Fromage blanc, Oeuf, Oignon, Pain, Paprika, Piment, Poivron rouge, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 37 minutes.
Boulettes de porc aux courgettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Courgette, Echalote, Huile, Huile d'olive, Lait, Mie de pain, Oeuf, Persil, Poivre, Porc, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Aubergines farcies à la viande (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Aubergine, Chair à saucisse, Crépine de porc, Echalote, Huile d'olive, Lait, Mie de pain, Pain, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Aïgo bullido gratinée (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Boeuf, Bouillon de volaille, Emmental, Farine, Huile d'olive, Laurier, Oeuf, Pain complet, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Soupe à l'oignon gratiné (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Emmental, Farine, Fond de volaille, Laurier, Madère, Oignon, Pain, Poivre, Porto, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Tartines normandes gratinées (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouillon de boeuf, Calvados, Camembert, Cidre, Crème fraîche, Fromage râpé, Noix de muscade, Oignon, Pain, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Brochettes de moules aux haricots à la grecque (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Aneth, Farine, Haricots secs, Huile d'olive, Mie de pain, Moules, Oeuf, Olives noires, Olives vertes, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Bouchées caupennoises (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Foie gras, Graisse de canard, Laurier, Magret de canard, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Pain baguette, Persil, Piment, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Filet mignon de porc en croûte d'herbes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Ciboulette, Echalote, Filet mignon de porc, Huile d'olive, Pain baguette, Parmesan, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Papeton d'aubergines aux anchois (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Anchois, Aubergine, Huile, Huile d'olive, Lait, Mie de pain, Oeuf, Persil, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Papeton d'aubergines aux anchois (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Anchois, Aubergine, Huile, Huile d'olive, Lait, Mie de pain, Oeuf, Persil, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
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