Les mots retenus sont les suivants : pain, maison.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Le trésor à la Tomme de Grosse-Île (Signaler un problème)
Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Bacon, Citron confit, Fromage en tranche, Gingembre, Graine de sésame, Mayonnaise, Miel, Miso, Pain, Poivre, Sel, Tomate, Tommes.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Tapenade maison (3ème rencontre) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Amandes effilées, Anchois, Câpres, Huile, Huile d'olive, Mayonnaise, Olive, Olives noires, Pain, Sel, Sucre, Tapenade, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Bouchées d'Escargots au Fromage Frais (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Baies roses ou rouges, Beurre, Cerfeuil, Crème épaisse, Echalote, Escargots, Estragon, Fromage carré frais, Pain, Persil, Poivre, Saint Moret, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Pain de perche (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Concombre, Court-bouillon, Oeuf, Oignon, Perche, Persil, Poireau, Poivre, Sauce tomate, Sel, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Crabes farcies a l'antillaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Chapelure, Court-bouillon, Crabes, Jambon, Jaune d'oeuf, Lait, Mie de pain, Persil, Piment, Rhum, Tourteau, Vinaigre.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Bricks de Poulet et Pommes de Terre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Coriandre, Curcuma, Echalote, Feuille de brick, Huile, Jaune d'oeuf, Oeuf, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Poulet, Ras el hanout, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Pain maison sans gluten (au four) (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
14 Ingrédients : Farine, Farine de pois chiches, Fécule de pomme de terre, Gluten de blé, Levure chimique, Levure de boulanger, Pain, Pois chiches, Pomme de terre, Riz, Riz complet, Sel, Sucre, Tapioca (ou fécule de manioc).
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Terrine de canard et de pistache (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Bacon, Brandy, Canard, Côtelettes, Pistache, Poitrine de poulet, Poivre, Romarin, Rôti de porc, Sel, Thym, Vin rouge, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Petits Pois en Vinaigrette et Gambas Rôties au Sésame (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
14 Ingrédients : Bambou, Citron, Gambas, Graine de sésame, Huile d'olive, Huile de sésame, Petit pois, Poireau, Poivre, Safran, Sauce soja, Sel, Tabasco, Vinaigrette.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Seiche a la rouille à la Sétoise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Calamar, Concentré de tomates, Fécule de maïs ou Maïzena, Huile, Laurier, Oignon, Persil, Rouille, Safran, Seiche, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Tranches de pain grillé aux aubergines (3ème rencontre) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Amande, Amandes en poudre, Anchois, Aubergine, Coriandre, Jaune d'oeuf, Lait, Oeuf, Pain, Persil, Sel, Tapenade, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Pain d'épices maison (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
14 Ingrédients : Amandes effilées, Anis, Beurre, Cannelle, Cassonade, Cumin, Eau de fleur d'oranger, Farine, Gingembre, Lait, Miel, Orange, Orange confite, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Pain d'épice (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
14 Ingrédients : Anis, Anis étoilé ou badiane, Beurre, Cannelle, Clou de girofle, Farine, Gingembre, Lait, Levure, Levure chimique, Mélange d'épices, Miel, Quatre épices, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Pain de poisson (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Concentré de tomates, Crème fraîche, Lait, Macédoine de légumes, Merlan, Oeuf, Oignon, Pain, Persil, Poivre, Saumon, Sel, Thon.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Pain de poisson ( merlan ou saumon..) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Concentré de tomates, Crème fraîche, Lait, Macédoine de légumes, Merlan, Oeuf, Oignon, Pain, Persil, Poivre, Saumon, Sel, Thon.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Carbonnade de Boeuf au Cidre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Bouquet garni, Cannelle, Cassonade, Cidre, Clou de girofle, Laurier, Moutarde, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Ragoût de Boeuf, Carottes et Pruneaux à la Bière (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Bière, Boeuf, Bouillon de boeuf, Carotte, Farine, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Pruneau, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 260 minutes.
Paupiettes de veau faites maison de A à Z ! (Signaler un problème)
Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Carotte, Champignons de Paris, Escalope de veau, Farine, Huile de tournesol, Laurier, Oignon, Pain, Persil, Poivre, Saucisse, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Assiette fine du sud-ouest (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Canard, Figue fraîche, Fleur de sel, Foie gras, Gésiers, Magret de canard, Pain, Pignons, Poivre, Salades, Sel, Tomate, Tomates cerises, Vinaigre, Vinaigrette.
Temps de préparation : 3 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 3 minutes.
Pains au lait moelleux MAP (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Végétarien.
15 Ingrédients : Abricot sec, Beurre, Chocolat, Confiture, Crème fraîche, Farine, Jaune d'oeuf, Lait, Levure, Levure de boulanger, Noix de coco, Pain, Riz, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Pain fourré pique-nique (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Coriandre, Courgette, Escalope de poulet, Graine de couscous, Huile d'olive, Oignon, Pain, Pâte à pain, Pâte à pizza, Poivre, Poivron vert, Ras el hanout, Sauce tomate, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Petits pains individuels garnis (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Carotte, Courge, Courgette, Curcuma, Curry ou Cari, Farine de blé complet, Fruits de mer, Levure de boulanger, Oignon, Pain, Pâte à pain, Pavot, Sel, Tomate, Truite fumée.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Cailles d'hiver aux pommes et épices (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Anis, Caille, Cannelle, Crème fraîche, Gingembre, Haricot vert, Huile, Miel, Pain d'épice, Poivre, Pomme, Riz, Sel, Tabasco, Tagliatelle.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Le Choux Farci (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Chou, Graisse d'oie, Lait, Laurier, Mie de pain, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Porc, Sel, Thym, Tomate, Veau.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Pâté de tante marie ( 13ème rencontre marmiton) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Armagnac, Blanquette de veau, Cognac, Echalote, Echine de porc, Foie de lapin, Jaune d'oeuf, Lait, Lard, Mie de pain, Noisette, Persil, Veau, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
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