Les mots retenus sont les suivants : oignon, thym, laurier, vin, blanc.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Homard grillé au beurre de crustacés (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Carotte, Céleri, Citron, Cognac, Crevettes, Homard, Laurier, Oignon, Persil, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Poivre noir, Sel, Thym, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Bisque de homard (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Carotte, Cognac, Crème fraîche, Echalote, Ecrevisses, Fécule de maïs ou Maïzena, Fumet de poisson, Huile, Laurier, Oignon, Persil, Piment ou poivre de Cayenne, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Oeufs pochés aux deux bourgognes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Echalote, Fond de volaille, Lardons, Oeuf, Oignon, Pain, Persil, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc, Vin rouge, Vinaigre d'alcool.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Sauce armoricaine (Signaler un problème)
Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Beurre, Clou de girofle, Cognac, Concentré de tomates, Crème fraîche, Echalote, Estragon, Farine, Fumet de poisson, Laurier, Oignon, Persil, Piment ou poivre de Cayenne, Thym, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Salade de fruits de mer aux artichauts et aux piments (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Artichaut, Bouquet garni, Coques, Echalote, Fruits de mer, Huile d'olive, Moules, Oignon, Piment, Poivre, Poulpe (ou pieuvre), Salades, Sel, Tagliatelle, Thym, Tomates cerises, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Rillettes de truites gourmande (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Aneth, Beurre, Bouillon de poulet, Carotte, Ciboulette, Clou de girofle, Court-bouillon, Crème fraîche, Jus de citron, Laurier, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Truite, Vin blanc.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 47 minutes.
Spaghettis aux Légumes et Fruits de Mer (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Bette, Coques, Epinard, Fruits de mer, Laurier, Moules, Oignon, Oseille, Palourde ou clovisse, Persil, Poivre, Sel, Spaghetti, Thym, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Nids d'hirondelles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Carotte, Escalope de dinde, Haricots secs, Huile d'olive, Jambon, Lait, Laurier, Oeuf, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Blanc de dinde farci (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Carotte, Cognac, Dinde, dindon, Huile d'olive, Jambon cuit, Lait, Laurier, Mortadelle, Oeuf, Oignon, Pain, Parmesan, Persil, Petit pois, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Pieds et paquets marseillais (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Abats de moutons, Ail, Carotte, Clou de girofle, Concentré de tomates, Huile d'olive, Lard, Laurier, Oignon, Piment, Poireau, Poitrine de porc, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Choucroute de la mer (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Cabillaud, Choucroute, Ciboulette, Crevettes, Haddock, Huile de tournesol, Lait, Moules, Oignon, Persil, Poivre, Pomme de terre, Saumon, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Poulet aux ecrevisses du dauphiné (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Crème fraîche, Ecrevisses, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Huile d'olive, Kirsch, Laurier, Oignon rouge, Piment, Poivre, Poulet, Romarin, Sel, Thym, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Tripes de cerf au whisky (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Cerf, Clou de girofle, Concentré de tomates, Farine, Lard, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thym, Tripes, Vin blanc, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Tarte à la viande et aux légumes du soleil de bibi (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Aubergine, Beurre, Boeuf, Courgette, Farine, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Pâte feuilletée, Poivre, Poivron jaune, Poivron rouge, Poivron vert, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Choucroute de raves salées (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Baie de genièvre, Carvi, Clou de girofle, Coriandre, Cumin, Huile, Lard, Laurier, Navet, Oignon, Palette de porc, Poivre, Riesling, Saucisse, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Choucroute de raves salées (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Baie de genièvre, Carvi, Clou de girofle, Coriandre, Cumin, Huile, Lard, Laurier, Navet, Oignon, Palette de porc, Poivre, Riesling, Saucisse, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 77 minutes.
Lentilles et Saucisses façon Laurent (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Bouillon de boeuf, Carotte, Champignon, Champignons de Paris, Clou de girofle, Lardons, Laurier, Lentilles, Oignon, Poireau, Poivre, Sauce tomate, Saucisse, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Coquilles st jacques dunkerquoises (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Cabillaud, Champignon, Chapelure, Citron, Coquilles Saint-Jacques, Crevettes, Farine, Fumet de poisson, Laurier, Moules, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat), Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Fricassée de poularde sauce légère (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Céleri-rave, Chou, Crème fleurette, Crème fraîche, Estragon, Laurier, Oignon, Persil, Poireau, Poivre, Poivre blanc, Poularde, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Gratin de retour de pêche (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Cabillaud, Congre, Daurade, Fumet de poisson, Huile d'olive, Laurier, Merlan, Oignon, Pêche, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Ballotines de saumon aux pistaches (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Blanc d'oeuf, Carotte, Crème chantilly, Crème fraîche, Crépine de porc, Crevettes, Fumet de poisson, Jaune d'oeuf, Laurier, Oignon, Pistache, Poivre, Saumon, Sel, Sole, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Boeuf en daube (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Boeuf, Carotte, Cognac, Gîte et gîte-noix de boeuf, Huile, Huile d'olive, Lard, Lardons, Laurier, Macreuse, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Blanquette de veau au cresson (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Blanquette de veau, Bouquet garni, Carotte, Champignons de Paris, Citron, Clou de girofle, Crème liquide, Cresson, Epaule de veau, Farine, Jaune d'oeuf, Oignon, Poivre, Riesling, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 125 minutes.
Blanquette de veau à l'ancienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Beurre, Blanquette de veau, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Champignons de Paris, Citron, Crème fraîche, Echalote, Epaule de veau, Farine, Oeuf, Oignon, Persil, Poireau, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Waterzooï de poulet aux pruneaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Citron, Clou de girofle, Huile, Laurier, Oignon, Persil, Poireau, Poivre, Poulet, Pruneau, Sauge, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
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