Les mots retenus sont les suivants : oie, rotie.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Sauce aux airelles et aux myrtilles (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
5 Ingrédients : Airelle, Citron, Clou de girofle, Myrtille, Sucre semoule.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Oie rôtie (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
5 Ingrédients : Oie, Oignon, Poivre, Pomme, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 175 minutes.
Sauce a l'orange (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
7 Ingrédients : Cannelle, Eau de rose, Jaune d'oeuf, Jus d'orange, Orange, Poivre, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Pommes de Terre Gourmandes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Echalote, Graisse d'oie, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym, Volaille.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Oie rôtie à la danoise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Citron, Oie, Oignon, Poivre, Pomme, Porto, Pruneau, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 170 minutes.
Cuisse de canette rôtie pommes frites à la graisse d'oie (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Canette, Fleur de sel, Graisse d'oie, Persil, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Poule, Sel, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Oie rôtie, réduction de sauce à la bière (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bière, Bouillon de volaille, Cardamome, Marrons, Oie, Oignon, Pois gourmands, Poivre, Pomme, Sel, Volaille.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Oie rôtie à la moutarde et à la crème (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bouillon de volaille, Bouquet garni, Crème, Echalote, Graisse d'oie, Moutarde, Oie, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Pintade rôtie en cocotte aux échalotes et pommes rattes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Echalote, Foie gras, Graisse d'oie, Lard, Pain de campagne, Persil, Pintade - Pintadeau, Poivre, Pomme, Romarin, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Oie rôtie aux pommes (Signaler un problème)
Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Calvados, Clou de girofle, Echalote, Huile, Miel, Oie, Oignon, Persil, Poivre, Pomme, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Oie rôtie à la farce truffée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Cannelle, Champagne, Clou de girofle, Echalote, Foie de volaille, Huile, Jambon blanc, Lait, Noix de muscade, Oie, Pain, Persil, Poivre, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 235 minutes.
Oie rôtie aux fruits secs (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Abricot, Ail, Bouillon cube, Cannelle, Carotte, Citron, Clou de girofle, Cognac, Foie de volaille, Huile d'olive, Noix, Noix de muscade, Oie, Oignon, Poitrine fumée, Poivre, Pomme, Sauge, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Oie rôtie marie galante (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Airelle, Ananas, Beurre, Brioche individuelle, Chair à saucisse, Jambon, Lait, Noix de coco, Oeuf, Oie, Oignon, Persil, Pistache, Poivre, Rhum, Sel, Sirop d'érable, Thym, Viande hachée.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 185 minutes.
Oie rotie marie galante (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Airelle, Ananas, Beurre, Brioche individuelle, Chair à saucisse, Jambon, Lait, Noix de coco, Oeuf, Oie, Oignon, Persil, Pistache, Poivre, Rhum, Sel, Sirop d'érable, Thym, Viande hachée.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 195 minutes.