Les mots retenus sont les suivants : oie, pommes.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Pommes de terre sarladaises (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
6 Ingrédients : Ail, Canard, Graisse d'oie, Lardons, Persil, Pomme de terre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Terrine de foie gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
6 Ingrédients : Foie gras, Noix, Noix de muscade, Poivre, Porto, Sel.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 160 minutes.
Terrine de foie gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
6 Ingrédients : Foie gras, Noix, Noix de muscade, Poivre, Porto, Sel.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 160 minutes.
Galette de celeri rave aux pommes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Céleri, Céleri-rave, Graisse d'oie, Noix de muscade, Poivre, Pomme, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Poêlée de pommes de terre (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
7 Ingrédients : Ail, Graisse d'oie, Lardons, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Cuisses de poulet vallée d'auge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Cidre, Crème liquide, Cuisse de poulet, Estragon, Poivre, Pomme, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Charlottes de pomme de terre au saumon fumé (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Aneth, Crème, Graisse d'oie, Poivre, Pomme de terre, Saumon fumé, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
La Truffade (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Cantal, Graisse d'oie, Lardons, Pomme de terre, Sel, Tommes.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Pommes sarladaises aux cèpes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Canard, Cèpes, Graisse d'oie, Persil, Poivre noir, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Soupe de printemps à l'oseille (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Cerfeuil, Graisse d'oie, Oeuf, Oseille, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Soupe de printemps à l'oseille (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Cerfeuil, Graisse d'oie, Oeuf, Oseille, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Gratin de pomme de terre à la rillette d'oie (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Crème liquide, Gruyère, Lait, Poivre, Pomme de terre, Rillettes de volaille, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Pommes de terre sautées à l'ail (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Ail, Canard, Graisse d'oie, Gros sel, Persil, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Pommes de terre sarladaises (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
7 Ingrédients : Ail, Graisse d'oie, Oignon, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Parmentier de Foie Gras d'Oie (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Foie gras, Lait, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Poêlée du périgord noir (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Ail, Graisse d'oie, Oignon, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Pommes de Terre Gourmandes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Echalote, Graisse d'oie, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym, Volaille.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Foie gras poêlé aux pommes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Foie de veau, Noix, Noix de muscade, Poivre, Pomme, Sel, Vinaigre de framboise, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Magret de canard aigre-doux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Fruits rouges mélangés, Magret de canard, Miel, Poivre, Pomme, Quatre épices, Sel, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Aumonière de foie gras aux pommes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Armagnac, Calvados, Canard, Feuille de brick, Foie de veau, Oie, Pomme, Raisins secs.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 33 minutes.
Céleris poêlés aux lardons (Signaler un problème)
Non végétarien.
8 Ingrédients : Baies roses ou rouges, Céleri, Graisse d'oie, Lard, Oignon, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Pommes de terre à la sarladaise (Signaler un problème)
Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Cèpes, Champignon, Graisse d'oie, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Trompettes-de-la-mort périgourdine (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Echalote, Graisse d'oie, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel, Trompette-de-la-mort.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Foie gras poêlé et sa compotée pommes / mangues (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Canard, Foie gras, Mangue, Oie, Oignon, Pomme, Porto.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 61 minutes.
Tarte Tatin de foie gras et pommes de terre (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Bouquet garni, Foie de veau, Foie gras, Graisse d'oie, Pâte feuilletée, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.