Les mots retenus sont les suivants : oie, pommes.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Oie au four (à ma façon) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Artichaut, Beurre, Carotte, Champignon, Cognac, Escalope de veau, Figue fraîche, Figue sèche, Fonds d'artichauts, Jambon, Marrons, Oie, Oignon, Poivre, Pomme, Sel, Sucre, Thym, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Oie rôtie aux fruits secs (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Abricot, Ail, Bouillon cube, Cannelle, Carotte, Citron, Clou de girofle, Cognac, Foie de volaille, Huile d'olive, Noix, Noix de muscade, Oie, Oignon, Poitrine fumée, Poivre, Pomme, Sauge, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Oie rôtie marie galante (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Airelle, Ananas, Beurre, Brioche individuelle, Chair à saucisse, Jambon, Lait, Noix de coco, Oeuf, Oie, Oignon, Persil, Pistache, Poivre, Rhum, Sel, Sirop d'érable, Thym, Viande hachée.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 185 minutes.
Oie rotie marie galante (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Airelle, Ananas, Beurre, Brioche individuelle, Chair à saucisse, Jambon, Lait, Noix de coco, Oeuf, Oie, Oignon, Persil, Pistache, Poivre, Rhum, Sel, Sirop d'érable, Thym, Viande hachée.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 195 minutes.
Pommes de terre farcies ( rencontre chez lucile) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Ail, Champignon, Echalote, Foie de volaille, Fond de veau, Lait, Lard, Marrons, Noix de muscade, Oignon, Pain, Persil, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Porc, Porto, Sel, Veau, Volaille.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Rôti de porc accompagné de chou rouge (façon narriman) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Bouillon de légumes, Cannelle, Chou, Chou rouge, Echalote, Graisse de canard, Huile, Marrons, Noix de muscade, Oignon, Paprika, Poivre, Pomme, Rôti de porc, Sel, Sucre, Vin, Vin rouge, Vinaigre, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Choucroute à l'alsacienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Ail, Baie de genièvre, Carotte, Choucroute, Clou de girofle, Graisse d'oie, Jambon, Laurier, Oie, Oignon, Palette de porc, Poitrine de porc, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Saucisse, Saucisse de Strasbourg, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Garbure landaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Chou, Chou vert, Confit d'oie, Graisse d'oie, Haricots secs, Laurier, Navet, Oie, Oignon, Pain de campagne, Persil, Piment, Poivre, Pomme de terre, Romarin, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Coq en bure (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
21 Ingrédients : Ail, Beurre, Bière, Coq, Crème épaisse, Crème fraîche, Echalote, Endive, Farine, Graisse d'oie, Lard, Lardons, Laurier, Persil, Poivre, Pomme de terre, Saindoux, Sel, Sucre semoule, Thym, Volaille.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Pot-au-feu d'oie farcie à la truffe et petits légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
21 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Chair à saucisse, Clou de girofle, Crépine de porc, Echalote, Estragon, Fenouil, Jambon blanc, Lait, Navet, Oeuf, Oie, Oignon, Pain, Poireau, Pois gourmands, Poivre, Pomme de terre, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 185 minutes.
Oie farcie et sa sauce au cidre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
21 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Cidre, Crème fraîche, Cresson, Graisse d'oie, Lard, Oeuf, Oie, Oignon, Persil, Poireau, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Porc, Sel, Thym, Volaille.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 195 minutes.
Pigeon Rôti et sa Sauce Parfumée au Genièvre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
22 Ingrédients : Baie de genièvre, Beurre, Ciboulette, Escalope, Fleur de sel, Foie gras, Graisse d'oie, Huile, Huile d'olive, Huile de noix, Huile de pépins de raisins, Mesclun, Noix, Pigeon, Poivre, Pomme de terre, Raisin, Salades, Sel, Veau, Vinaigre de Xérès, Vinaigrette.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Dinde et ses petits farcis (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
22 Ingrédients : Amandes en poudre, Beurre, Blanc de volaille, Carotte, Céleri-rave, Crème épaisse, Dinde, dindon, Graisse d'oie, Haricot vert, Jambon, Lait, Mie de pain, Navet, Oeuf, Poivre, Pomme de terre, Porto, Saindoux, Sel, Tomate, Truffe, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 225 minutes.
Choucroute spéciale (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
22 Ingrédients : Canard, Carotte, Champagne, Choucroute, Côtelettes, Faisan, Graisse d'oie, Jambon, Kirsch, Lard, Laurier, Oignon, Palette de porc, Persil, Poitrine fumée, Poivre, Porc, Saucisse de Morteau, Sel, Thym, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 340 minutes.
Canette de fête (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
24 Ingrédients : Beurre, Canard, Canette, Clémentine, Clou de girofle, Cognac, Curcuma, Gingembre, Graisse d'oie, Lardons, Laurier, Oignon, Origan (Marjolaine), Piment, Poitrine de porc, Poivre, Pomme de terre, Pruneau, Sel, Sucre, Thym, Vin, Vin rouge, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Le Pigeonneau en 3 services ! (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
25 Ingrédients : Ail, Beurre, Beurre salé, Carotte, Fenouil, Fleur de sel, Graisse de canard, Huile d'olive, Lait, Mesclun, Oie, Oignon, Parmesan, Pâte filo ou phyllo, Petit pois, Pigeon, Pigeonneau, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Pruneau, Riz, Roquette, Salades, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Dodines de fine volaille farcies au foie gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
25 Ingrédients : Ail, Blanc de volaille, Cannelle, Confiture, Crème fraîche, Cuisse de poulet, Endive, Foie gras, Graine de fenouil, Margarine, Miel, Noix de muscade, Oie, Oignon, Pastrami, Poivre, Poivre blanc, Pomme de terre, Sarriette, Sel, Sucre, Sucre semoule, Vinaigre, Vinaigre de vin blanc, Volaille.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Choucroute grand-duc (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
28 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Canard, Carotte, Champagne, Choucroute, Clou de girofle, Côtelettes, Faisan, Graisse d'oie, Jambon, Kirsch, Lard, Laurier, Noix de muscade, Oignon, Palette de porc, Persil, Poitrine fumée, Poivre, Porc, Saindoux, Saucisse de Morteau, Sel, Thym, Veau, Vin blanc, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 300 minutes.