Les mots retenus sont les suivants : oie, gras.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Foie gras maison (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
6 Ingrédients : Armagnac, Foie gras, Graisse d'oie, Poivre, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Foie gras cuit au porto (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
6 Ingrédients : Foie gras, Noix, Noix de muscade, Poivre, Porto, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Terrine de foie gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
6 Ingrédients : Foie gras, Noix, Noix de muscade, Poivre, Porto, Sel.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 160 minutes.
Terrine de foie gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
6 Ingrédients : Foie gras, Noix, Noix de muscade, Poivre, Porto, Sel.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 160 minutes.
Foie gras poêlé en croûte de pain d'épices (Signaler un problème)
Non végétarien.
7 Ingrédients : Farine, Foie gras, Graisse d'oie, Pain d'épice, Poivre, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Foie gras d'oie et éventail de fruits ensoleillés (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Estragon, Foie de veau, Foie gras, Kumquat, Mangue, Oie, Poivre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Cailles au foie gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Caille, Foie gras, Graisse d'oie, Poivre blanc, Raisin, Sel, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Oeufs cocotte au foie gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Canard, Crème liquide, Foie gras, Noix de muscade, Oeuf, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 23 minutes.
Terrine de foies de lapin à la polonaise (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Canard, Foie de lapin, Graisse d'oie, Oeuf, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Parmentier de Foie Gras d'Oie (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Foie gras, Lait, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Palombes juste rôties (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Ail, Armagnac, Foie gras, Graisse d'oie, Palombe, Poivre, Ventrèche.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Foie gras frais entier truffe (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Armagnac, Foie gras, Lard, Oie, Poivre blanc, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Pintadeaux aux muscats (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Cognac, Crème fraîche, Muscat, Oie, Pintade - Pintadeau, Raisin, Vin blanc.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Confit de canard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Canard, Graisse de canard, Gros sel, Laurier, Magret de canard, Poivre, Poivre noir.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Foie Gras Poêlé aux Truffes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Foie de veau, Mâche, Miel, Oie, Poivre, Sel, Truffe, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Foie gras poêlé aux pommes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Foie de veau, Noix, Noix de muscade, Poivre, Pomme, Sel, Vinaigre de framboise, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Foies de veau poêlés au fois gras et figues fraîches (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Figue fraîche, Foie de veau, Foie gras, Huile d'olive, Noix de muscade, Oie, Poivron rouge, Veau.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Verrines de poires au foie gras (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Canard, Foie gras, Miel, Oie, Poire, Quatre épices, Sucre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Aumonière de foie gras aux pommes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Armagnac, Calvados, Canard, Feuille de brick, Foie de veau, Oie, Pomme, Raisins secs.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 33 minutes.
Tartines chaudes de foie gras au raisin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Farine, Foie gras, Graisse d'oie, Pain de campagne, Poivre, Raisin, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Foie gras au torchon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Armagnac, Bouillon de légumes, Cognac, Foie gras, Lard, Poivre, Porto, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 37 minutes.
Foie gras au champagne (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Canard, Champagne, Foie de porc, Noix de muscade, Oie, Poivre, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Kneidel (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Bouillon de volaille, Farine, Gingembre, Graisse d'oie, Margarine, Oeuf, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Palombes rôties aux lardons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Armagnac, Foie gras, Graisse d'oie, Lardons, Palombe, Poivre, Ventrèche.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Foie gras poêlé et sa compotée pommes / mangues (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Canard, Foie gras, Mangue, Oie, Oignon, Pomme, Porto.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 61 minutes.