Les mots retenus sont les suivants : oie, gras.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Oie en daube (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
2 Ingrédients : Oie, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 390 minutes.
Mousselines de foie gras parisiennes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
3 Ingrédients : Crème fraîche, Foie gras, Piment ou poivre de Cayenne.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Galantine de canard ou d'oie (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
3 Ingrédients : Canard, Lard, Oie.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Terrine de foie gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
4 Ingrédients : Foie gras, Graisse d'oie, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Foie gras en terrine à la graisse de canard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
4 Ingrédients : Foie gras, Graisse de canard, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Foie gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
4 Ingrédients : Canard, Oie, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Soufflé au foie gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
4 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Foie gras, Oeuf.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Faire stériliser un foie gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
5 Ingrédients : Foie de canard, Foie gras, Oie, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Foie gras poêlé à la purée de figues (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
5 Ingrédients : Beurre, Echalote, Figue fraîche, Foie gras, Volaille.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Terrine de foie gras au riesling (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
5 Ingrédients : Foie gras, Graisse d'oie, Kirsch, Riesling, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Terrine de foie gras d'oie (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
5 Ingrédients : Cognac, Curry ou Cari, Foie gras, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Truffes corréziennes sous la cendre (Signaler un problème)
Non végétarien.
5 Ingrédients : Graisse d'oie, Lard, Poivre, Sel, Truffe.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Bricks de foie gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
5 Ingrédients : Canard, Ciboulette, Feuille de brick, Foie gras, Oie.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 32 minutes.
Salade Franc Comtoise (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
5 Ingrédients : Ail, Cancoillotte, Pomme de terre, Salades, Saucisse de Morteau.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Pâté de foie gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
5 Ingrédients : Foie gras, Graisse d'oie, Poivre, Sel, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Terrine de foie gras au Sauternes (Signaler un problème)
Non végétarien.
5 Ingrédients : Foie gras, Graisse d'oie, Poivre noir, Sel, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Foie gras très frais (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
5 Ingrédients : Canard, Foie gras, Gros sel, Poivre, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Escalope de foie d'oie (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
6 Ingrédients : Escalope, Foie gras, Oie, Pomme, Salades, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Foie Gras poêlé aux pêches déglacées au vinaigre Balsamique (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Fleur de sel, Foie gras, Oie, Pêche, Poivre, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Boudin blanc au foie gras pour l'apéro (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
6 Ingrédients : Boudin blanc, Canard, Confiture de figues, Foie gras, Gros sel, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 23 minutes.
Gigot d'agneau à l'ail et au romarin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Ail, Canard, Gigot d'agneau, Gros sel, Oie, Romarin.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Foie gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
5 Ingrédients : Armagnac, Graisse d'oie, Noix de muscade, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 26 minutes.
Foie gras mi-cuit parfumé à l'armagnac (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
6 Ingrédients : Armagnac, Foie gras, Graisse d'oie, Noix de muscade, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Foie gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
6 Ingrédients : Graisse d'oie, Noix de muscade, Oie, Poivre, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 0 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Compotée d'oignons au bordeaux (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
6 Ingrédients : Feuilles de noyer, Foie gras, Graisse d'oie, Graisse de canard, Oignon, Sucre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.