Les mots retenus sont les suivants : oeuf, poisson.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Soufflés de sole sauce nantua (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bisque de homard, Blanc d'oeuf, Cognac, Crème fraîche, Crevettes, Fumet de poisson, Merlan, Poivre, Sel, Sole, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Koulibiac de saumon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Citron, Crème fraîche, Farine, Fumet de poisson, Lait, Oeuf, Poivre, Riz, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Pâté de poisson (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bouillon de poulet, Brochet, Carotte, Flocons d'avoine, Flocons de maïs, Jus de citron, Oeuf, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sauce béchamel, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Turban de lotte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Citron, Concentré de tomates, Crème fraîche, Crevettes, Jaune d'oeuf, Lait, Lotte ou Baudroie, Noix de muscade, Oeuf, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Turban de lotte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Citron, Concentré de tomates, Crème fraîche, Crevettes, Jaune d'oeuf, Lait, Lotte ou Baudroie, Noix de muscade, Oeuf, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 115 minutes.
Pain au citron aux noix de cajou et raisins secs (Signaler un problème)
Végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Cassonade, Citron, Curcuma, Farine, Huile, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Levure, Noix de cajou, Raisins secs, Sel, Sucre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Saumon farci en croûte au beurre d'agrumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Crème fraîche, Filet de poisson, Jaune d'oeuf, Jus d'orange, Oeuf, Orange, Pâte feuilletée, Poivre, Riz, Saumon, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Tartare de Poissons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Câpres, Ciboulette, Citron, Citron jaune, Filet de poisson, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Oeuf, Oignon, Poivre, Poivron rouge, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Blinis au Sarrasin (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Blanc d'oeuf, Blinis, Daurade, Farine, Farine de froment, Farine de sarrasin, Jaune d'oeuf, Lait, Levure, Levure de boulanger, Oeuf, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 16 minutes.
Flan de poisson (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Farine, Filet de poisson, Gruyère, Jus de citron, Lait, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Saumon, Sel, Truite.
Temps de préparation : 0 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Fish-and-chips à la bière (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Aiglefin, Bière, Farine, Huile, Levure chimique, Morue, Oeuf, Pâte à frire, Poivre, Raie, Sel, Sole, Thé.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Moules à la languedocienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Chair à saucisse, Cognac, Crème fraîche, Echalote, Gambas, Huile d'olive, Moules, Oeuf, Poivre, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Quenelles de brochet (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Brochet, Crème fraîche, Crevettes, Lait, Mie de pain, Oeuf, Oignon, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Tartare de poisson double saveur (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Basilic, Citron, Concombre, Cornichon, Crevettes, Echalote, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Moutarde, Oignon blanc, Poivre, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Saumon sauce mousseline (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Court-bouillon, Crème fraîche, Jus de citron, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Saumon, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Croquettes de crevettes à l'ostendaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Blanc d'oeuf, Chapelure, Citron, Crème, Crevettes, Farine, Fromage râpé, Fumet de poisson, Oeuf, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Croquettes de crevettes à l'ostendaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Blanc d'oeuf, Chapelure, Citron, Crème, Crevettes, Farine, Fromage râpé, Fumet de poisson, Oeuf, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Brochettes terre mer - recette originale (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Chapelure, Ciboulette, Huile, Huile d'olive, Lard, Mesclun, Moules, Oeuf, Persil, Poivre, Sel, Tomates cerises, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Lieu en robe de bal dorée à l'ail (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Chapelure, Citron, Farine, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Lieu, Moutarde, Oeuf, Poivre, Poivre blanc, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Roussette sauce au vin blanc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Carotte, Court-bouillon, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Laurier, Poivre, Poivron rouge, Roussette, Sel, Thym, Vin blanc, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Aubergine farcie à la tomate et aux deux fromages (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
13 Ingrédients : Aubergine, Basilic, Farine, Huile, Lait, Lait en poudre, Mozzarella, Oeuf, Origan (Marjolaine), Parmesan, Poivre, Sauce tomate, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Gratin de poisson (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Cabillaud, Champignons de Paris, Crème fraîche, Curcuma, Echalote, Emmental, Huile, Jaune d'oeuf, Margarine, Persil, Poivre, Riz, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Colin à l'ancienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bière, Bouquet garni, Colin, Farine, Jaune d'oeuf, Noix, Oignon, Paprika, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Colin à l'ancienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bière, Bouquet garni, Colin, Farine, Jaune d'oeuf, Noix, Oignon, Paprika, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Crumble de saumon en croute d'amande (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Amande, Amandes effilées, Amandes en poudre, Citron, Coriandre, Crème fraîche, Farine, Huile, Jus de citron, Oeuf, Poivre, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
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