Les mots retenus sont les suivants : oeuf, poisson.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Blanquette de saint-pierre et hénons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Blanquette de veau, Carotte, Champignons de Paris, Coques, Crème fraîche, Fumet de poisson, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Poivre blanc, Saint-Pierre, Sel.
Temps de préparation : 140 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Soufflé au Thon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Blanc d'oeuf, Crème, Farine, Farine de blé, Jaune d'oeuf, Lait, Oeuf, Poissons frais, Poivre, Sel, Thon.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Filet de Lieu à la Parmesane (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Chapelure, Farine de blé, Huile d'olive, Lieu, Noisette, Oeuf, Parmesan, Poivre, Sauge, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Filets de cabillaud à la sauce tartare (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Cabillaud, Cerfeuil, Ciboulette, Citron, Estragon, Huile, Oeuf, Persil, Poivre, Sauce tartare, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Méli-mélo de poisson à la dieppoise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Cabillaud, Calamar, Crème liquide, Crevettes, Farine, Flétan, Jaune d'oeuf, Lait, Moules, Poissons frais, Saumon.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Soupe won-ton farcie au poulet ou dinde (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Anis, Bouillon de poulet, Gingembre, Huile de sésame, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oeuf, Pâte à wonton, Poulet, Sauce soja, Sel, Thé.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Feuilleté de Poisson (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Aneth, Ciboulette, Crème fraîche, Fécule de maïs ou Maïzena, Jaune d'oeuf, Noix de muscade, Oeuf, Pâte feuilletée, Perche, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Tourte au saumon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Biscottes, Citron, Crème, Echalote, Fumet de poisson, Jaune d'oeuf, Pâte feuilletée, Pâtes, Poivre, Safran, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Les Huîtres d'Eté au Caviar (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Blanc d'oeuf, Bouquet garni, Carotte, Caviar, Fenouil, Fumet de poisson, Gélatine, Graine de fenouil, Huile d'olive, Huître, Oignon, Poireau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Filets de silure et sabayon au potiron (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Crème liquide, Huile d'olive, Macédoine de légumes, Oeuf, Oignon, Piment, Poivre, Poivron jaune, Potiron - Citrouille, Riz rond, Sel, Silure.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Assortiments de légumes / saumon en feuilleté (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Carotte, Champignon, Citron, Courgette, Huile, Oeuf, Oignon, Pâte feuilletée, Poivre, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Turbot sauce crémeuse aux champignons et fruits de mer (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Coquilles Saint-Jacques, Court-bouillon, Crème fraîche, Crevettes, Echalote, Farine, Jaune d'oeuf, Poivre, Sel, Turbot.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Gratiné de poisson à la pomme (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Cabillaud, Ciboulette, Crème fraîche, Gruyère, Oeuf, Paprika, Poireau, Poivre, Pomme, Sel, Tomates cerises.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Quenelles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Blanc de volaille, Boudin, Farine, Farine de blé, Gruyère, Jambon, Oeuf, Sauce blanche, Sauce tomate, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Saumon sauce hollandaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Carotte, Céleri-rave, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Piment ou poivre de Cayenne, Poireau, Poivre blanc, Sauce hollandaise, Saumon, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 62 minutes.
Koulibiac de saumon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Citron, Court-bouillon, Crème fraîche, Jaune d'oeuf, Oeuf, Pâte feuilletée, Poivre, Riz, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Terrine de lieu noir au pamplemousse (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Brocoli, Citron, Gelée au madère, Gingembre, Huile, Jus d'orange, Lieu, Moutarde, Oeuf, Pamplemousse, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Baudroie de midi (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Carotte, Céleri, Crème fraîche, Huile, Jaune d'oeuf, Lotte ou Baudroie, Navet, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 67 minutes.
Baudroie de midi (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Carotte, Céleri, Crème fraîche, Huile, Jaune d'oeuf, Lotte ou Baudroie, Navet, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 67 minutes.
Feuilleté de saumon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignon, Fines herbes, Fromage blanc, Lait, Lard, Oeuf, Pâte feuilletée, Poivre, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Quiche thon, tomates et mozzarella (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Basilic, Crème, Farine, Moutarde, Mozzarella, Oeuf, Pâte brisée, Persil, Poivre, Sel, Thon, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Baudroie (lotte) à la sétoise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Concentré de tomates, Coulis de tomate, Farine, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Oignon, Persil, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Brochet farci au merlan (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Brochet, Citron, Fines herbes, Huile, Lait, Merlan, Mie de pain, Oeuf, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Pain de poisson au fromage blanc et à la crème aux herbes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Blanc d'oeuf, Colin, Crème fraîche, Filet de poisson, Fines herbes, Fromage blanc, Merlan, Pain, Paprika, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Terrine de poisson blanc et saumon fumé (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Colin, Concentré de tomates, Crème fraîche, Jus de citron, Oeuf, Oignon, Pain, Persil, Safran, Saumon fumé, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
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