Les mots retenus sont les suivants : oeuf, canard.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Flans de foie gras aux panais et aux figues (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Ciboulette, Crème, Figue fraîche, Foie gras, Fond de veau, Muscat, Oeuf, Panais, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Oeufs farcis à la mousse de canard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Canard, Champignon, Champignons de Paris, Crème liquide, Echalote, Oeuf, Poivre, Porto, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Canard à la badiane (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Anis étoilé ou badiane, Beurre, Canard, Cannelle, Cardamome, Chapelure, Miel, Oeuf, Oignon, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Canard Languedocien (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Canard, Cerfeuil, Fines herbes, Gésiers, Jaune d'oeuf, Marrons, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Croûte de veau à l'ail (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Canard, Cèpes, Filet mignon de porc, Jaune d'oeuf, Pâte feuilletée, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Terrine de canard à l'orange et aux pruneaux (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Canard, Chair à saucisse, Foie de volaille, Magret de canard, Oeuf, Orange, Poivre, Pruneau, Sel, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Croustade de confit au canard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Canard, Confit de canard, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Oignon, Pâte feuilletée, Poivre, Pomme, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Oeuf poché et salade tiède de confit de canard (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Canard, Huile d'olive, Laitue, Noix, Oeuf, Pain, Poivre, Roquette, Sel, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Tarte au Magret de Canard sur Lit de Châtaignes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Châtaigne, Crème fraîche, Farine, Jaune d'oeuf, Lait, Magret de canard, Oeuf, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Terrine de poulet, pignons et morilles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Basilic, Ciboulette, Magret de canard, Morille, Oeuf, Oignon, Persil, Pignons, Poulet.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Terrine de canard à l'orange et aux pruneaux (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Canard, Chair à saucisse, Foie de volaille, Magret de canard, Oeuf, Orange, Poivre, Pruneau, Sel, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 190 minutes.
Chaussons au chou-fleur et au thon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Cerfeuil, Chou-fleur, Curry ou Cari, Graisse de canard, Jaune d'oeuf, Oignon, Pâte feuilletée, Poivre, Ricotta, Sel, Thon.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Dorades royales et leur jus (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Ciboulette, Daurade, Fumet de poisson, Graisse de canard, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Petits chaussons au foie gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Farine, Foie gras, Magret de canard, Oeuf, Pâte feuilletée, Poivre, Pomme, Porto, Raisins secs, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Samossas express au confit de canard (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Amandes effilées, Cannelle, Ciboulette, Confit de canard, Feuille de brick, Graisse de canard, Menthe, Noix de muscade, Oeuf, Persil, Poivre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 36 minutes.
Sauce à la menthe pour magret de canard (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Citron, Jaune d'oeuf, Laurier, Menthe, Poireau, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Soupe de ramen (nouilles) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Canard, Chou, Chou chinois (Pak-Choï), Coriandre, Echalote, Gingembre, Oeuf, Oignon nouveau, Sauce pimentée, Sauce soja, Tabasco.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Foie gras frais en feuilleté (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Cerfeuil, Foie gras, Graisse d'oie, Oeuf, Pâte feuilletée, Persil, Poivre blanc, Pomme de terre, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Filet mignon de porc au foie gras et romarin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Filet mignon de porc, Foie gras, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Oeuf, Oie, Pâte feuilletée, Poivre, Porc, Romarin, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Croustillants de foie gras aux truffes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Canard, Echalote, Farine, Foie gras, Fond de veau, Jaune d'oeuf, Madère, Magret de canard, Truffe, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Cuisses de Canard en Croûte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Canard, Cèpes, Echalote, Laurier, Oeuf, Poireau, Poivre, Quatre épices, Sel, Thym, Tomates séchées.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Caille en pâte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Caille, Foie gras, Noisette, Oeuf, Pain de mie, Pâte feuilletée, Poivre, Porto, Raisin, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Tourte aux cèpes et champagne (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Cèpes, Champagne, Crème, Echalote, Emmental, Graisse de canard, Jaune d'oeuf, Lard, Pâte feuilletée, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Magrets de canard au foie gras en chemise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Carotte, Echalote, Foie gras, Herbes de Provence, Magret de canard, Oeuf, Pâte feuilletée, Poivre, Sel, Truffe, Vin blanc.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Terrine de volailles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Canard, Echalote, Foie de volaille, Lard, Laurier, Oeuf, Poitrine de porc, Poivre blanc, Sel, Thym, Volaille.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.