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Recettes 51 - 75 sur un total d'environ 124 recettes trouvées.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Sauce à la Crème et aux Langoustines (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Crème fleurette, Echalote, Huile, Huile d'arachide, Langoustine ou scampi, Poivre, Sel, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Turbot Braisé à la Citronnelle, Pommes Roseval (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Citronnelle, Echalote, Fleur de sel, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Sel, Turbot, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Bonbons de St Jacques au foie gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Echalote, Feuille de brick, Foie gras, Macédoine de légumes, Noix de Saint-Jacques, Poivre, Sel, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Blancs de seiche conquétois (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Cannelle, Crème liquide, Echalote, Gingembre, Huile d'olive, Poivre, Seiche, Sel, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Fricassée de saumon au fenouil (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Anis, Beurre, Citron, Crème fleurette, Fenouil, Huile, Persil, Saumon, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat), Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Lapin aux oignons, sauce au vermouth (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Crème liquide, Estragon, Huile d'olive, Lapin, Oignon, Poivre, Poivron rouge, Sel, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Lapin aux oignons, sauce au vermouth (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Crème liquide, Estragon, Huile d'olive, Lapin, Oignon, Poivre, Poivron rouge, Sel, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Terrinettes de ris de veau (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Crème fraîche, Echalote, Estragon, Noix, Oeuf, Poitrine de porc, Poivre, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Noix de saint jacques sauce au chorizo (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Chorizo, Crème fraîche, Noix de Saint-Jacques, Oignon, Piment ou poivre de Cayenne, Poitrine de porc, Riz, Safran, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Pavé de saumon grillé à la confiture de safran (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Beurre salé, Citron vert, Confiture, Echalote, Flet, Jus de citron vert, Poivre, Safran, Saumon, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Merlan en julienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Carotte, Céleri, Champignons de Paris, Ciboulette, Crème fraîche, Echalote, Merlan, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Dos de bars rôtis aux coques, réduction de Noilly et brochette d'écrevisses marinées (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Carotte, Coques, Crème liquide, Ecrevisses, Fenouil, Huile d'olive, Jus de citron, Poivron rouge, Sauce soja, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 22 minutes.
Scampis au boursin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Boursin, Champignon, Champignons de Paris, Crème fraîche, Echalote, Fumet de poisson, Langoustine ou scampi, Poivre, Scampis, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Consommé aux huîtres (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bouillon de légumes, Cerfeuil, Citron, Crème liquide, Fécule, Huître, Jaune d'oeuf, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Piccatta de veau aux champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Champignon, Champignons de Paris, Echalote, Escalope de veau, Macaroni, Parmesan, Poivre, Sauge, Sel, Veau.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Risotto aux noisettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Céleri, Huile, Noisette, Oignon, Persil, Poivre, Riz rond, Sel, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Filets de lotte au coulis de poivron rouge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Citron, Crème, Echalote, Fumet de poisson, Lotte ou Baudroie, Poivre, Poivron rouge, Sel, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat), Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Lotte rôtie au coulis de poivron rouge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Citron, Crème épaisse, Echalote, Fumet de poisson, Lotte ou Baudroie, Poivre, Poivron rouge, Sel, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat), Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Lotte rôtie au coulis de poivron rouge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Citron, Crème épaisse, Echalote, Fumet de poisson, Lotte ou Baudroie, Poivre, Poivron rouge, Sel, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat), Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Blanquette de grenouilles aux câpres (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Blanquette de veau, Câpres, Crème fraîche, Cuisses de grenouilles, Farine, Grenouilles, Oignon blanc, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Rôti de saumon au noilly prat (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Echalote, Huile d'olive, Laurier, Poivre, Pomme de terre, Saumon, Sel, Thym, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Aumonières d'escargots au vermouth (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Crème liquide, Echalote, Escargots, Feuille de brick, Fond de veau, Jaune d'oeuf, Poivre, Poivre 5 baies, Sel, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Raie aux brocolis et aux câpres (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Baies roses ou rouges, Beurre, Brocoli, Câpres, Ciboulette, Citron, Court-bouillon, Poivre, Raie, Sel, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Sauté de veau au pamplemousse (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Echalote, Fécule de maïs ou Maïzena, Margarine, Pamplemousse, Poivre vert, Raisins secs, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Filets mignons aux mirabelles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Citron, Echalote, Filet mignon de porc, Fond de veau, Mirabelle, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
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