Les mots retenus sont les suivants : mousseline.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Gâteau au fromage blanc, coulis de framboises (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Amandes en poudre, Beurre, Citron, Coulis de framboises, Crème fraîche, Faisselle, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Fromage blanc, Oeuf, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Gâteau au fromage blanc, coulis de framboises (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Amandes en poudre, Beurre, Citron, Coulis de framboises, Crème fraîche, Faisselle, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Fromage blanc, Oeuf, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Poisson à l'aigre doux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Estragon, Filet de poisson, Huile d'olive, Jus d'orange, Laurier, Orange, Poivre, Poivron vert, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Paskha (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Amande, Angélique, Beurre, Cerise, Citron, Crème fraîche, Faisselle, Fromage blanc, Fruits confits, Jaune d'oeuf, Raisins secs, Sucre.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Entremets aux Amandes et au Riz (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
11 Ingrédients : Amande, Crème liquide, Crème pâtissière, Eau de rose, Farine, Grenade, Lait, Pâte d'amandes, Pistache, Riz, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Poulet aux aubergines (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Aubergine, Blanc de volaille, Citron confit, Feuille de brick, Huile d'olive, Menthe, Oignon blanc, Pêche, Poivre, Poulet, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Fraisier (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Crème, Farine, Farine de blé, Fraise, Jaune d'oeuf, Kirsch, Lait, Oeuf, Pâte d'amandes, Pâte d'amandes, Sucre.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Tarte mousseline aux mûres (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Blanquette de veau, Citron, Farine, Jaune d'oeuf, Kirsch, Lait, Mûres, Oeuf, Pâte sablée, Sucre, Sucre glace.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Mousseline de foie (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Farine, Foie de volaille, Jaune d'oeuf, Lait, Noix de muscade, Oignon, Persil, Poivre, Sauce béchamel, Sel.
Temps de préparation : 0 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Filets de truite à l'ananas et au basilic (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ananas, Basilic, Beurre, Carotte, Citron, Crème fraîche, Miel, Pâtes fraîches, Poivre, Sauce soja, Sel, Truite.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Cocotte Retour de Pêche (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouillon de poisson, Carotte, Concentré de tomates, Farine, Lotte ou Baudroie, Parmesan, Poireau, Poivre, Riz, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 62 minutes.
Fenouil Braisé (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouillon de légumes, Bouquet garni, Carotte, Fenouil, Lard, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Eclairs au chocolat (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Cacao - Chocolat en poudre, Chou, Crème pâtissière, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Jaune d'oeuf, Lait, Oeuf, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Fraisier chiboust (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
12 Ingrédients : Caramel, Crème, Fécule de maïs ou Maïzena, Fraise, Gélatine, Jus de citron, Lait, Oeuf, Sel, Sucre, Sucre glace, Vanille.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 161 minutes.
Fraises ginette (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Champagne, Crème fleurette, Crème fouettée, Curaçao, Fraise, Glace à la vanille, Noisette, Orange, Orange confite, Sucre, Sucre Candi, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Saumon sauce mousseline (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Court-bouillon, Crème fraîche, Jus de citron, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Saumon, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Gratin de la Mer en Cocotte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouillon de poisson, Chapelure, Colin, Crevettes, Echalote, Farine, Huile, Lait, Noix de Saint-Jacques, Poivre, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Pashka (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
13 Ingrédients : Amande, Angélique, Beurre, Cerise, Citron, Faisselle, Fromage blanc, Fruits confits, Jaune d'oeuf, Orange, Orange confite, Raisins secs, Sucre.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Ravioli chinois (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bambou, Ciboule, Ciboulette, Farine, Gingembre, Huile, Huile de sésame, Levure chimique, Radis, Ravioli, Sauce soja, Viande de porc hachée, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Ailes de raie sauce mousseline moutardée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Citron, Farine, Jaune d'oeuf, Laurier, Moutarde, Oignon, Poivre, Raie, Sel, Thym, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Terrine de thon facile (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ciboulette, Echalote, Farine, Huile d'olive, Jus de citron, Lait concentré non sucré, Oeuf, Olives noires, Petit pois, Poivre, Sel, Thon, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Paupiettes de sole au saumon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Crème fraîche, Oeuf, Oignon, Persil, Poireau, Poivre, Saumon, Sel, Sole, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Cervelle de veau en beignets à la fondue de poireaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bière blonde, Cervelle de veau, Farine, Huile, Huile d'olive, Levure chimique, Oeuf, Pâte à frire, Poireau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Mousseline tiramisu au chocolat blanc et aux oranges confites (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
13 Ingrédients : Boudoir, Café, Cassonade, Chocolat blanc, Crème, Edulcorant, Jaune d'oeuf, Liqueur de mandarine, Mascarpone, Oeuf, Orange, Orange confite, Sambuca.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Cheese cake aux poires (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
13 Ingrédients : Beurre salé, Cassonade, Chocolat, Citron, Crème fraîche, Faisselle, Fécule de maïs ou Maïzena, Fromage blanc, Noisette, Oeuf, Poire, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
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