Les mots retenus sont les suivants : mousseline.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Le poirier royal (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Cacao - Chocolat en poudre, Crème, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Jaune d'oeuf, Lait, Oeuf, Poire, Pralin, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Le poirier royal (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Cacao - Chocolat en poudre, Crème, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Jaune d'oeuf, Lait, Oeuf, Poire, Pralin, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Gratin de pommes de terre aux lardons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Clou de girofle, Echalote, Huile, Lard, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Saindoux, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Couronne au chocolat et sa crème à l'orange (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
11 Ingrédients : Amandes en poudre, Blanc d'oeuf, Cacao - Chocolat en poudre, Crème, Fécule de maïs ou Maïzena, Gélatine, Lait, Orange, Sucre glace, Sucre semoule, Vanille.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
D'Affinois Chèvre Doux Gratiné à la Menthe Fraîche (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Brocoli, Crème fraîche, Escalope de poulet, Fromage de chèvre, Menthe, Oignon blanc, Poivre, Pomme de terre, Sel, Yaourt.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Gâteau mousseline aux noisettes (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Farine, Huile, Lait, Levure chimique, Noisette, Oeuf, Pralin, Sucre, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Brochette de St jaques vanillées et son confit de poireau (Signaler un problème)
Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Carotte, Noisette, Noix, Noix de Saint-Jacques, Poireau, Poivre, Sel, Thym, Vanille, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Mousseline de merlan (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Carotte, Crème fraîche, Cresson, Jaune d'oeuf, Merlan, Oeuf, Poireau, Poivre, Salades, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Biscuit à la noix de coco, crème mousseline et ganache au chocolat (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Chocolat noir, Crème liquide, Farine, Jaune d'oeuf, Lait, Noix de coco, Oeuf, Sucre.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Gâteau mousseline à l'orange (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Farine, Huile végétale, Jus d'orange, Jus de citron, Levure chimique, Margarine, Oeuf, Orange, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Biscuit congolais et chocolat (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Chocolat noir, Crème liquide, Farine, Jaune d'oeuf, Lait de coco, Noix de coco, Oeuf, Sucre.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Dinde royale (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Asperge, Beurre, Citron, Crème fraîche, Dinde, dindon, Jaune d'oeuf, Persil, Poivre, Riz long, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Paupiettes de Porc au Jus de Pommes et Blinis de Pommes de Terre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Blinis, Echalote, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Huile, Jus de pommes, Oeuf, Poivre, Pomme de terre, Porc, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Mousselines de céleri, de navets et de fèves (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de volaille, Céleri-rave, Crème fraîche, Echalote, Fève, Navet, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Poulet au riz et aux pois chiches (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Citron, Coriandre, Oignon, Persil, Pois chiches, Poivre, Poulet, Riz, Safran, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 145 minutes.
Bouillon de poulet (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
11 Ingrédients : Carotte, Céleri, Clou de girofle, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Poulet, Romarin, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Bouillon de poulet (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Carotte, Céleri, Clou de girofle, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Poulet, Romarin, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Pot-au feu de boeuf (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Boeuf, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Clou de girofle, Gros sel, Oignon, Os à moëlle, Poireau, Poivre noir.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 270 minutes.
Pot-au-feu (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Boeuf, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Clou de girofle, Gros sel, Oignon, Os à moëlle, Poireau, Poivre noir.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 270 minutes.
Pot-au-feu (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Boeuf, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Clou de girofle, Gros sel, Oignon, Os à moëlle, Poireau, Poivre noir.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 273 minutes.
Pot-au-feu de boeuf (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Boeuf, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Clou de girofle, Gros sel, Oignon, Os à moëlle, Poireau, Poivre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 330 minutes.
Ketchup aux fruits (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Cannelle, Cassonade, Clou de girofle, Gros sel, Oignon, Pêche, Piment, Poire, Tomate, Vinaigre.
Temps de préparation : 180 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 345 minutes.
Mousseline de brocolis et cabillaud (Signaler un problème)
Non végétarien.
12 Ingrédients : Amandes en poudre, Beurre, Brocoli, Cabillaud, Ciboulette, Crème liquide, Farine, Oeufs de lump, Persil, Piment, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Salade de fraises et chèvre (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
12 Ingrédients : Céleri, Ciboulette, Fraise, Fromage de chèvre, Huile d'olive, Huile de pépins de raisins, Laitue, Pavot, Poivre, Sel, Vinaigre balsamique, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Moules de bouchot aux petits légumes et à la sauce poulette (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Carotte, Courgette, Crème liquide, Fécule de maïs ou Maïzena, Moules, Navet, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
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