Les mots retenus sont les suivants : mousseline.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Parmentier de patates douces et canard confit (Signaler un problème)
Non végétarien.
7 Ingrédients : Ail, Beurre, Canard, Crème, Patate douce, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Mousseline de crevettes aux pistaches (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Aneth, Crème liquide, Crevettes, Fumet de poisson, Pistache, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Mousseline de poisson (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Blanc d'oeuf, Cabillaud, Crème fraîche, Poivre, Saumon, Sel, Sole.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Brioche mousseline (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Farine, Levure, Levure de boulanger, Oeuf, Sel, Sucre.
Temps de préparation : inconnu et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Mousseline à la liqueur de verveine (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
7 Ingrédients : Biscuits et sucreries diverses, Crème liquide, Gélatine, Jaune d'oeuf, Sucre, Vanille, Verveine.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Brioche mousseline (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Brioche individuelle, Farine, Levure de boulanger, Oeuf, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Artichauts mousseline (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
7 Ingrédients : Artichaut, Beurre, Citron, Crème fraîche, Farine, Madère, Truffe.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Mousseline de laitue à l'oseille (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
7 Ingrédients : Crème fraîche, Huile d'olive, Laitue, Oignon, Oseille, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Mousseline de laitue à l'oseille (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
7 Ingrédients : Crème fraîche, Huile d'olive, Laitue, Oignon, Oseille, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Mousseline de chou-fleur à la ciboulette (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Chou-fleur, Ciboulette, Crème fraîche, Gélatine, Noix de muscade, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Pain au surimi et aux asperges (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Asperge, Bâtonnet de crabe (Surimi), Crème fraîche, Oeuf, Pain, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Courgettes froide sauce mousseline (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
7 Ingrédients : Courgette, Huile, Moutarde, Oeuf, Poivre, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Mousseline au chocolat (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Blanc d'oeuf, Chocolat, Farine, Fécule, Sucre, Vermicelle.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Asperges sauce mousseline et jambon cru (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Asperge, Huile, Jambon cru, Moutarde, Oeuf, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Coulis de pêches à l'anis étoilé (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
7 Ingrédients : Anis étoilé ou badiane, Citron, Clou de girofle, Orange, Pêche, Sirop de grenadine, Sucre semoule.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Brioche mousseline fine (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Brioche individuelle, Farine, Levure de boulanger, Oeuf, Sel, Sucre semoule.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Gateau 'mousseline' aux pommes (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
7 Ingrédients : Cannelle, Farine, Oeuf, Pomme, Raisins secs, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Clafoutis aux pêches blanches et jaunes à la lavande (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
7 Ingrédients : Crème liquide, Jaune d'oeuf, Lait, Lavande, Oeuf, Pêche, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Confiture de coings et pommes au gingembre (Signaler un problème)
Confiserie. Végétarien.
7 Ingrédients : Citron, Coing, Confiture, Croustilles ou Chips, Gingembre, Pomme, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Volaille de bresse demi-deuil et petit légumes de la mère brazier (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Carotte, Gros sel, Navet, Poireau, Riz, Truffe, Volaille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Pâtes de fruits épicées (Signaler un problème)
Confiserie. Végétarien.
7 Ingrédients : Cannelle, Cardamome, Clou de girofle, Curcuma, Gingembre, Poivre noir, Sucre.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Kechup maison à la rhubarbe (Signaler un problème)
Végétarien.
7 Ingrédients : Cassonade, Oignon, Rhubarbe, Sel, Sucre, Tomate, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Écorces de pastèque en condiment (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
7 Ingrédients : Cardamome, Clou de girofle, Gingembre, Gros sel, Pastèque, Sucre, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 2 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 107 minutes.
Punch aux pommes (mijoteuse) (Signaler un problème)
Végétarien.
7 Ingrédients : Cannelle, Clou de girofle, Jus de citron, Jus de pommes, Orange, Sucre roux, Thé.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 195 minutes.
Brioche mousseline (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Farine, Lait, Levure de boulanger, Oeuf, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 270 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 305 minutes.
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