Les mots retenus sont les suivants : mousse, pommes.
- pas d'alcool dans les recettes.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Coquilles Saint-Jacques, boudin noir et chanterelles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Boudin noir, Coquilles Saint-Jacques, Crème fraîche, Girolle ou Chanterelle, Huile d'olive, Persil, Poivre blanc, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Mousse normande aux pommes (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
11 Ingrédients : Blanc d'oeuf, Cannelle, Caramel, Cassonade, Crème anglaise, Jaune d'oeuf, Lait, Pomme, Sucre, Sucre en morceaux, Vanille.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Mousse de légumes printaniers (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
11 Ingrédients : Blanc d'oeuf, Carotte, Céleri, Ciboulette, Crème liquide, Noix de muscade, Petit pois, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Délicieux gâteau de noël (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
11 Ingrédients : Cannelle, Carotte, Crème fraîche, Farine, Huile, Levure, Noisette, Oeuf, Pomme de terre, Raisins secs, Sucre roux.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Millefeuille d'avocats et pamplemousses roses à la crème ciboulette (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Avocat, Ciboulette, Citron, Crème fleurette, Huile d'arachide, Pamplemousse, Piment doux, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Millefeuille d'avocats et pamplemousses roses à la crème ciboulette (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Avocat, Ciboulette, Citron, Crème fleurette, Huile d'arachide, Pamplemousse, Piment doux, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Mousse de coings sur miroir au chocolat (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
10 Ingrédients : Blanc d'oeuf, Cannelle, Chocolat noir, Coing, Crème chantilly, Crème fouettée, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Jus de pommes, Sucre.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Mousse de coings sur miroir au chocolat (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
10 Ingrédients : Blanc d'oeuf, Cannelle, Chocolat noir, Coing, Crème chantilly, Crème fouettée, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Jus de pommes, Sucre.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Mini-Terrines au Saumon et Courgettes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Concentré de tomates, Courgette, Crème liquide, Curry ou Cari, Echalote, Huile, Oeuf, Poissons frais, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Farandole de desserts de nanou (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
10 Ingrédients : Céréales pétales de blé, Chamallows, Chocolat noir, Compote de pommes, Flocons d'avoine, Fraise, Oeuf, Pâte sablée, Pomme, Spéculoos.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Mousselines de céleri, de navets et de fèves (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de volaille, Céleri-rave, Crème fraîche, Echalote, Fève, Navet, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Mousseline de brocolis et cabillaud (Signaler un problème)
Non végétarien.
12 Ingrédients : Amandes en poudre, Beurre, Brocoli, Cabillaud, Ciboulette, Crème liquide, Farine, Oeufs de lump, Persil, Piment, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Paupiettes de rognons (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Blanc de volaille, Champignon, Crème fraîche, Echalote, Escalope de veau, Foie gras, Persil, Poivre, Rognons, Sel, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Cocotte Retour de Pêche (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouillon de poisson, Carotte, Concentré de tomates, Farine, Lotte ou Baudroie, Parmesan, Poireau, Poivre, Riz, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 62 minutes.
Cigares de saumon fumé aux crevettes et raifort (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Citron, Crème liquide, Crevettes, Echalote, Huile, Olive, Poivre, Pomme de terre, Raifort, Saumon fumé, Sel, Tomates cerises.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Fenouil Braisé (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouillon de légumes, Bouquet garni, Carotte, Fenouil, Lard, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Petite mousse verte (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
11 Ingrédients : Chapelure, Courgette, Crème épaisse, Fromage râpé, Gruyère, Huile, Jaune d'oeuf, Oeuf, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Gâteau norvégien à la pomme de terre (fyrste kakke) (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Amande, Beurre, Blanc d'oeuf, Cannelle, Cardamome, Extrait d'amande amère, Farine, Jaune d'oeuf, Levure, Pomme de terre, Sucre glace, Sucre semoule.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Saint-pierre d'hiver (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Brocoli, Câpres, Crème fleurette, Poivre, Pomme de terre, Rascasse, Saint-Pierre, Sel, Thym, Vinaigre.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Gratin de la Mer en Cocotte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouillon de poisson, Chapelure, Colin, Crevettes, Echalote, Farine, Huile, Lait, Noix de Saint-Jacques, Poivre, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Pannacotta à la Mousse de Potimarron et sa Fine Compote de Pommes en Gelée aux Epices (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
13 Ingrédients : Agar-agar, Cannelle, Cardamome, Compote de pommes, Crème, Extrait de vanille - vanille liquide, Gélatine, Gingembre, Lait, Pomme, Potimarron, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Velouté de mâche au lard fumé (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Echalote, Huile d'arachide, Lard, Mâche, Oignon, Pain, Poitrine de porc, Poivre, Pomme de terre, Sel, Tabasco.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Capuccino de Pommes de Terre (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouillon cube, Bouillon de pot-au-feu, Crème fleurette, Cumin, Gélatine, Huile, Huile d'arachide, Lait, Munster, Oignon, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Mousse au saumon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Câpres, Echalote, Farine, Lait, Mie de pain, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Petites Pommes Nouvelles Sautées au Bacon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bacon, Champignon, Champignons de Paris, Graisse d'oie, Jus de citron, Oignon, Persil, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Sel, Tomate, Tomates cerises.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.