Les mots retenus sont les suivants : mousse.
- recettes non végétariennes uniquement.
- pas d'ingrédients à base de porc dans les recettes.
- pas d'alcool dans les recettes.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Mousse de crevettes et goberge (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Céleri, Crabes, Crème, Crevettes, Echalote, Fromage à la crème, Lieu, Persil, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Tartare de saumon à la coriandre et émulsion d'huitres (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Citron, Coriandre, Crème fraîche, Huile d'olive, Huître, Jus de citron, Mayonnaise, Poivre, Poivre 5 baies, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Verres de fraises et mousse au thé vert (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
11 Ingrédients : Edulcorant, Fraise, Fromage blanc, Fructose, Gélatine, Lait, Oeuf, Pistache, Sucre, Thé, Thé vert.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Verrine de guacamole au saumon fumé (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Avocat, Bâtonnet de crabe (Surimi), Crabes, Guacamole, Huile d'olive, Jus de citron, Poivre, Saumon fumé, Sel, Tomate, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Mmmm (merveilleuse mousse aux marrons...) (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Cacao - Chocolat en poudre, Châtaigne, Confiture de châtaignes, Crème chantilly, Crème fouettée, Crème liquide, Crème, Purée ou pâte de marrons, Gélatine, Marrons.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 16 minutes.
Filet de doré à l'ail des bois (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Beurre à l'ail, Citron, Doré, Farine, Huile, Oeuf, Poivre, Sel, Soupe au poulet.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Mousse aux crevettes à la Nicole (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Céleri, Crème, Crevettes, Echalote, Gélatine, Jus de tomates, Mayonnaise, Oeuf, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Mousse d'avocats aux crevettes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Avocat, Blanc d'oeuf, Citron, Crevettes, Huile d'olive, Oignon, Paprika, Poivre, Sauce pimentée, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Verres de fraises et mousse au thé vert (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
11 Ingrédients : Edulcorant, Fraise, Fromage blanc, Fructose, Gélatine, Lait, Oeuf, Pistache, Sucre, Thé, Thé vert.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Verrines à la mousse de saumon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Blinis, Ciboulette, Citron, Crème fraîche, Mascarpone, Oeufs de lump, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Saumon, Saumon fumé, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Oeufs à la mousse de thon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Blanc d'oeuf, Câpres, Ciboulette, Citron, Echalote, Fines herbes, Mâche, Mayonnaise, Oeuf, Salades, Thon.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Pâté de thon ultra simple sans cuisson (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Câpres, Citron, Cornichon, Moutarde, Oeuf, Oignon, Olive, Pain de mie, Poivre, Sel, Thon.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Saumon à la mousse de courgettes du chef (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Aneth, Courgette, Crème fraîche, Huile d'olive, Menthe, Oeuf, Poivre, Saumon, Saumon fumé, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Verrine de mousse de fromage blanc aux framboises (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
11 Ingrédients : Blanc d'oeuf, Cardamome, Chocolat noir, Coulis de framboises, Framboise, Fromage blanc, Gélatine, Jus de citron, Sel, Sucre, Sucre semoule.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Mousse d'avocat à la crème acidulée et au saumon fumé (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Aneth, Avocat, Cerise, Citron, Crème fraîche, Jus de citron, Laitue, Poivre, Saumon fumé, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Mousse d'avocat au saumon fumé (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Aneth, Avocat, Cerise, Citron, Crème fraîche, Jus de citron, Laitue, Poivre, Saumon fumé, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Mousse aux deux saumons (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Basilic, Beurre, Citron, Concentré de tomates, Crème épaisse, Fleur de sel, Jaune d'oeuf, Lait concentré non sucré, Poivre, Saumon, Saumon fumé.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Mousse d'élbot fumé à la crème persillée (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
11 Ingrédients : Aneth, Bouillon de poisson, Crème, Gélatine, Huile d'olive, Oeuf, Persil, Poivre, Salades, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Mousse d'élbot fumé à la crème persillée (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Aneth, Bouillon de poisson, Crème, Gélatine, Huile d'olive, Oeuf, Persil, Poivre, Salades, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Mousse d'avocats au crevettes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Avocat, Citron, Crevettes, Fromage blanc, Huile d'olive, Mélange d'épices, Poivre, Sel, Tabasco, Tomate, Tomates cerises.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Gâteau zephyr (cheese-cake sans cuisson) (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Biscuits à la cuillère, Citron, Crème fraîche, Fraise, Fromage blanc, Gélatine, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Oeuf, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 32 minutes.
Mousse de mascarpone à l'orange et au café (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
11 Ingrédients : Café, Crème liquide, Extrait naturel de café, Gélatine, Jaune d'oeuf, Jus d'orange, Mascarpone, Menthe, Orange, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 32 minutes.
Mousselines de brochet au raifort (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Brochet, Cerfeuil, Citron, Crème fraîche, Fumet de poisson, Oeuf, Poivre, Raifort, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Quenelles de truite (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Crème épaisse, Farine, Girolle ou Chanterelle, Lait, Noix de muscade, Oeuf, Poivre, Sel, Truite.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Courgettes à la mousse de champignons et de poulet (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Blanc de volaille, Bouillon de volaille, Champignons de Paris, Courgette, Crème liquide, Echalote, Farine, Oeuf, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
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