Les mots retenus sont les suivants : mousse.
- recettes non végétariennes uniquement.
- pas d'ingrédients à base de porc dans les recettes.
- pas d'alcool dans les recettes.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Mousse au boeuf (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Boeuf, Céleri, Corned-beef, Crème de champignon, Curry ou Cari, Echalote, Fromage à la crème, Gélatine, Mayonnaise.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Tagliatelles à la mousse de saumon fumé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ciboulette, Citron, Crème épaisse, Poivre, Saumon, Saumon fumé, Scampis, Sel, Tagliatelle.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Mousse au thon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Aneth, Crème, Gélatine, Jus de citron, Mayonnaise, Oignon, Paprika, Thon, Yaourt.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Mousse aux trois chocolats (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Blanc d'oeuf, Chocolat au lait, Chocolat blanc, Chocolat noir, Gélatine, Noix de coco, Oeuf, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Mousse d'avocat au saumon fumé (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
9 Ingrédients : Avocat, Cerise, Citron, Crème fraîche, Laitue, Poivre, Saumon fumé, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Mousse d'avocat au saumon fumé, aux tomates-cerise (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Avocat, Cerise, Citron, Crème fraîche, Laitue, Poivre, Saumon fumé, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Terrine de poissons fumés (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Crème liquide, Gélatine, Oeufs de lump, Poivre, Saumon, Saumon fumé, Sel, Truite, Truite fumée.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Mousse de mascarpone à la gelée de fruit (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
9 Ingrédients : Crème fraîche, Extrait de vanille - vanille liquide, Gélatine, Jaune d'oeuf, Jus de fruits, Mascarpone, Orange, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 31 minutes.
Escargots au beurre persilllé (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Beurre, Citron, Echalote, Escargots, Noix de muscade, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Mousse à la pistache (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
9 Ingrédients : Blanc d'oeuf, Crème liquide, Eau de rose, Gélatine, Kiwi, Pistache, Sel, Sucre, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Gaufres de Pommes de Terre et Mousse de Saumon Fumé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Aneth, Citron vert, Crème liquide, Noix de muscade, Oeuf, Poivre, Pomme de terre, Saumon fumé, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 37 minutes.
Rougets au chou chinois et chayotte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Chayotte, Chou chinois (Pak-Choï), Crème, Fond de volaille, Oignon, Poivre, Rouget, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Bûchettes glacées à la mousse de marrons (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Cacao - Chocolat en poudre, Chocolat noir, Crème liquide, Farine, Gélatine, Jaune d'oeuf, Marrons, Sucre glace.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Pastilla de saumon frais aux épinards et aux amandes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Amandes effilées, Beurre salé, Coriandre, Crème épaisse, Epinard, Feuille de brick, Poivre, Saumon, Saumon fumé.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Surprise des neiges (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
9 Ingrédients : Crème fraîche, Farine, Gélatine, Jaune d'oeuf, Lait de coco, Mangue, Oeuf, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Mousse aux mûres (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
9 Ingrédients : Citron, Crème chantilly, Crème fraîche, Gélatine, Glaçon, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Mûres, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Ramequins de saumon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Chapelure, Farine, Lait, Oeuf, Poivre, Sauce Worcestershire, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Mousse d'épinards et d'oseille avec son saumon (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Epinard, Fromage blanc, Noix de muscade, Oeuf, Oseille, Poivre, Saumon, Saumon fumé, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Génoise bavaroise (duo noir et blanc) (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Chocolat blanc, Chocolat noir, Crème chantilly, Crème liquide, Gélatine, Lait, Lait concentré.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Mousse arlequin au chèvre frais (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Courgette, Crème, Fromage de chèvre, Gélatine, Poivre, Poivron jaune, Poivron rouge, Poivron vert, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Mousse de Potiron (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Crème chantilly, Crème liquide, Gélatine, Lait, Noix de muscade, Poivre, Potiron - Citrouille, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Mousse d'ananas et noix de coco au kiwi (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ananas, Crème liquide, Gélatine, Kiwi, Lait de coco, Noix de coco, Oeuf, Sucre, Sucre glace.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Mousse d'ananas et noix de coco au kiwi (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ananas, Crème liquide, Gélatine, Kiwi, Lait de coco, Noix de coco, Oeuf, Sucre, Sucre glace.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Le Nuage de Poire (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
9 Ingrédients : Agar-agar, Beurre salé, Biscuits à la cuillère, Crème fraîche, Fève, Gélatine, Jaune d'oeuf, Poire, Sucre.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Duo de mousse d'ananas et noix de coco (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ananas, Blanc d'oeuf, Crème liquide, Gélatine, Kiwi, Lait de coco, Noix de coco, Sucre, Sucre glace.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
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