Les mots retenus sont les suivants : mousse.
- recettes non végétariennes uniquement.
- pas d'ingrédients à base de porc dans les recettes.
- pas d'alcool dans les recettes.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Petites mousses soufflées à la courgette (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Courgette, Crème fraîche, Estragon, Fécule de maïs ou Maïzena, Fromage blanc, Huile d'olive, Oeuf, Saumon fumé.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Crème mousseuse de chou fleur (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Bouillon de volaille, Chou, Chou-fleur, Crème liquide, Mâche, Oeufs de lump, Parmesan, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Entremet individuel aux fraises et son croustillant biscuité (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
9 Ingrédients : Basilic, Beurre, Crème fleurette, Fraise, Fruits rouges mélangés, Gélatine, Oeuf, Sucre, Sucre glace.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Mousse aux framboises (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
9 Ingrédients : Blanc d'oeuf, Crème fouettée, Crème fraîche, Extrait de vanille - vanille liquide, Framboise, Fromage blanc, Gélatine, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Avocats farcis à la mousse de thon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Avocat, Céleri, Fromage carré frais, Huile d'olive, Menthe, Poivre, Sel, Thon.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Feuilletés à la mousse d'avocat (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
9 Ingrédients : Avocat, Citron, Crème, Crevettes, Gélatine, Jus de citron, Poivre, Sel, Tabasco.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Mousse à l'avocat (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Avocat, Crevettes, Fromage blanc, Huile, Huile d'olive, Olive, Poivre, Sel, Tabasco.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Mousse aux crevettes ou saumon fumé (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Aneth, Ciboulette, Crevettes, Fromage à la crème, Jus de citron, Mayonnaise, Oignon, Persil, Saumon fumé.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Mousse de crevettes (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
9 Ingrédients : Citron, Crevettes, Curry ou Cari, Fromage blanc, Oeuf, Poivre, Sauce Worcestershire, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Eventail d'avocat à la mousse de rose (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Aneth, Avocat, Blanc d'oeuf, Crème fraîche, Gélatine, Jaune d'oeuf, Oeuf, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Mousse à la betterave rouge (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Betterave, Blanc d'oeuf, Crevettes, Fruits rouges mélangés, Noix, Poivre, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Mousse de poivrons (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Crème liquide, Gélatine, Huile, Olive, Poivre, Poivron, Sel, Vinaigre balsamique, Vinaigrette.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Tournedos aux poires et roquefort (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Crème, Poire, Poivre, Roquefort, Sel, Steak, Sucre semoule, Tournedos.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Mousse d'avocat à la truite fumée (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Aneth, Avocat, Citron, Crème fraîche, Laitue, Poivre, Sel, Tomates cerises, Truite fumée.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Mousse d'avocat au saumon fumé (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Avocat, Cerise, Citron, Crème fraîche, Laitue, Poivre, Saumon fumé, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Mousse de dorade (Ne pas cuire) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ciboulette, Citron vert, Daurade, Echalote, Huile d'olive, Oeufs de lump, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Verrine de mousse au citron et son coulis (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
9 Ingrédients : Agar-agar, Beurre, Citron, Framboise, Gélatine, Mascarpone, Oeuf, Spéculoos, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Verrines courgettes, poivrons, mousse de sardines (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
9 Ingrédients : Basilic, Courgette, Fromage carré frais, Huile d'olive, Persil, Poivre, Poivron rouge, Sardine, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Mousse de mangue et gingembre confit (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
8 Ingrédients : Citron, Citron vert, Crème chantilly, Crème fleurette, Gélatine, Gingembre, Mangue, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 22 minutes.
Tuiles au Sémame et Mousse de Sardines (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Blanc d'oeuf, Farine, Fleur de sel, Fromage carré frais, Jus de citron, Moutarde, Oeuf, Sardine.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 23 minutes.
Mousse aux crevettes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Céleri, Crème, Crevettes, Echalote, Fromage à la crème, Gélatine, Mayonnaise, Oignon, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Mousse aux crevettes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Céleri, Crevettes, Echalote, Fromage à la crème, Gélatine, Mayonnaise, Oignon, Salades, Soupe de tomates.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Plaisir aux 2 chocolats (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Cacao - Chocolat en poudre, Chocolat blanc, Chocolat noir, Gélatine, Oeuf, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
St jacques à la mousse d'avocat (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Avocat, Beurre, Crème fraîche, Jus de citron, Noix de Saint-Jacques, Poivre, Poivre 5 baies, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Gâteau mousse au chocolat (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
8 Ingrédients : Amande, Beurre, Café, Chocolat, Crème aigre ou sûre, Gélatine, Lait concentré, Sucre.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
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