Les mots retenus sont les suivants : mousse.
- recettes non végétariennes uniquement.
- pas d'ingrédients à base de porc dans les recettes.
- pas d'alcool dans les recettes.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Mousse fraîche d'endives (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
8 Ingrédients : Bouillon de volaille, Crème fraîche, Endive, Jus de citron, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Mousse de thon tango (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
8 Ingrédients : Concentré de tomates, Lait, Mayonnaise, Oeuf, Poivre, Purée en flocon, Sel, Thon.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Tatinettes de surimi à la mousse d'asperge (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Asperge, Bâtonnet de crabe (Surimi), Ciboulette, Crème fraîche, Oeuf, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Aumonières de saumon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Ciboulette, Crème liquide, Gélatine, Poireau, Sauce Worcestershire, Saumon fumé, Tabasco.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Bûche de noël à la mousse de fruits (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Crème chantilly, Crème fleurette, Farine, Gélatine, Levure, Oeuf, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Mousse au miel et ses étoiles en chocolat (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
8 Ingrédients : Chocolat, Crème liquide, Gélatine, Lait, Miel, Oeuf, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Mousse de poire (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
8 Ingrédients : Blanc d'oeuf, Fromage blanc, Gélatine, Lait, Mascarpone, Poire, Sucre, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Petits choux fourrés à la mousse de saumon (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
8 Ingrédients : Chou, Citron, Crème fraîche, Fromage blanc, Poivre, Saumon, Saumon fumé, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Roulades de saumon fumé à la mousse d'avocat (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
8 Ingrédients : Avocat, Cerise, Citron, Crème fraîche, Piment ou poivre de Cayenne, Saumon fumé, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Tartare de loup de mer à la mousse d'avocat (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Avocat, Bar (ou loup), Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Moutarde, Sel, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Gâteau zephyr (cheese-cake sans cuisson) (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Biscuits à la cuillère, Crème fraîche, Fromage blanc, Gélatine, Jus de citron, Oeuf, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 32 minutes.
Mousse aux deux saumons (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ciboulette, Citron, Crème, Oeuf, Poivre, Saumon, Saumon fumé, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 33 minutes.
Mousse de pétoncles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Noix, Oeuf, Pétoncles, Poivre, Safran, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Darnes de cabillaud aux poireaux et au curry (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Cabillaud, Crème fleurette, Curry ou Cari, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Noix de st jacques, sauce balsamique et mousse de carotte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Crème épaisse, Noix de Saint-Jacques, Poivre, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Noix de st jacques, sauce balsamique et mousse de carotte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Crème épaisse, Noix de Saint-Jacques, Poivre, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Bavarois ananas - coco (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ananas, Beurre, Crème fleurette, Farine, Gélatine, Noix de coco, Oeuf, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Bavarois ananas - coco (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ananas, Beurre, Crème fleurette, Farine, Gélatine, Noix de coco, Oeuf, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Charlotte pêches-mangue et spéculos (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
7 Ingrédients : Cassonade, Crème chantilly, Crème liquide, Gélatine, Mangue, Pêche, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Congre à la mousse de poivrons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Beurre, Congre, Fleur de sel, Oignon blanc, Paprika, Poivre, Poivron.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Gratin de pâtes à la mousse de canard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Canard, Gruyère, Noix de muscade, Poivre, Sauce béchamel, Sel, Tagliatelle.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Bavarois à la mousse de framboises (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
8 Ingrédients : Citron, Crème chantilly, Farine, Framboise, Gélatine, Oeuf, Sucre, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Mousse au chocolat onctueuse (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
7 Ingrédients : Blanc d'oeuf, Chocolat noir, Fromage blanc, Gélatine, Oeuf, Sucre, Yaourt.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Charlotte aux 3 chocolats (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
8 Ingrédients : Café, Chocolat au lait, Chocolat blanc, Chocolat noir, Crème liquide, Gélatine, Oeuf, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Mousse de dinde (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Canneberge, Céleri, Crème, Crème de champignon, Dinde, dindon, Echalote, Gélatine, Mayonnaise.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
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