Les mots retenus sont les suivants : moelle.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Tournedos bordelaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
2 Ingrédients : Persil, Tournedos.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Oeufs brouillés malgaches (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
3 Ingrédients : Beurre, Moëlle de boeuf, Oeuf.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Tournedos rachel (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
3 Ingrédients : Artichaut, Asperge, Tournedos.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Soupe aux chicons et poivrons (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
3 Ingrédients : Bouillon de légumes, Endive, Poivron.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Beurre de raifort (Signaler un problème)
Végétarien.
4 Ingrédients : Beurre, Poivre, Raifort, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Os à moëlle au four (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
4 Ingrédients : Gros sel, Os à moëlle, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Oeufs à la moutarde (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Végétarien.
4 Ingrédients : Huile, Moutarde, Oeuf, Pain.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 18 minutes.
Os à moelle à l'oseille (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
4 Ingrédients : Gros sel, Os à moëlle, Oseille, Pain de campagne.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Os à moelle en sauce (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
4 Ingrédients : Gros sel, Huile d'olive, Os à moëlle, Poule.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Os à moelle en tartines (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
4 Ingrédients : Fleur de sel, Moutarde, Os à moëlle, Pain de campagne.
Temps de préparation : 1 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 41 minutes.
Entrecôtes maître de chaix (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
4 Ingrédients : Beurre, Echalote, Entrecôte, Vin rouge.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Soupe de légumes à la moelle (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
5 Ingrédients : Bouquet garni, Os à moëlle, Poivre, Sel, Soupe de légumes.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Cardons à la moelle (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
5 Ingrédients : Cardon, Moëlle de boeuf, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Le Risotto (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Bouillon de poulet, Echalote, Moëlle de boeuf, Riz, Safran, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Entrecôte à la bordelaise (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
7 Ingrédients : Echalote, Entrecôte, Huile, Os à moëlle, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Steaks au Fleurie à la moelle (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Echalote, Os à moëlle, Poivre, Sel, Steak, Vin.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Soupe à la moelle de boeuf (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Bouillon de boeuf, Mie de pain, Moëlle de boeuf, Noix de muscade, Oeuf, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 26 minutes.
Boulettes à la moelle pour bouillon de pot au feu (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Ail, Chapelure, Oeuf, Os à moëlle, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Brioche à la moelle au beurre rouge (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Brioche individuelle, Fleur de sel, Moëlle de boeuf, Persil, Poivre, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Chou farci à la queue de boeuf (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Chou, Oignon, Poivre, Queue de boeuf, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Cardons à la moelle (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
7 Ingrédients : Cardon, Citron, Fécule de maïs ou Maïzena, Fond de veau, Os à moëlle, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Osso bucco facile (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Ail, Huile d'olive, Jarret de veau, Os à moëlle, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Sauce bordelaise traditionnelle (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Echalote, Moëlle de boeuf, Noix de muscade, Poivre, Sel, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Risotto à la milanaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Bouillon de boeuf, Moëlle de boeuf, Oignon, Parmesan, Riz, Safran, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Côte de boeuf à la moelle (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Côtes et basses-côtes de boeuf, Gros sel, Huile, Os à moëlle, Poivre, Sel, Vin.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.