Les mots retenus sont les suivants : marinade, vin, rouge.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Brochettes d'agneau dijonnaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Agneau, Ail, Citron, Courgette, Estragon, Huile d'olive, Jus de citron, Laurier, Moutarde, Oignon rouge, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre noir, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Rouelle de porc dans la cheminée (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Câpres, Graine de coriandre, Huile d'olive, Laurier, Moutarde, Oignon, Persil, Piment, Poivre, Sauce soja, Sel, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Bricks de Poulet et Pommes de Terre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Coriandre, Curcuma, Echalote, Feuille de brick, Huile, Jaune d'oeuf, Oeuf, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Poulet, Ras el hanout, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Hure de saumon (terrine de saumon) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Cerfeuil, Citron, Echalote, Estragon, Gelée instantanée, Jus de citron, Oeuf, Persil, Poivre, Poivre vert, Poivron rouge, Saumon, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Terrine de canard et de pistache (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Bacon, Brandy, Canard, Côtelettes, Pistache, Poitrine de poulet, Poivre, Romarin, Rôti de porc, Sel, Thym, Vin rouge, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Petits Pois en Vinaigrette et Gambas Rôties au Sésame (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
14 Ingrédients : Bambou, Citron, Gambas, Graine de sésame, Huile d'olive, Huile de sésame, Petit pois, Poireau, Poivre, Safran, Sauce soja, Sel, Tabasco, Vinaigrette.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Tourte lorraine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Crème fraîche, Echalote, Estragon, Filet de porc, Noix, Oeuf, Oignon, Pâte feuilletée, Persil, Poivre, Sel, Thym, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Bison au vin rouge et au foie gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Bison, Carotte, Cèpes, Clou de girofle, Echalote, Foie de veau, Huile, Laurier, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Gigue de chevreuil (Signaler un problème)
Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Cannelle, Chevreuil, Clou de girofle, Cognac, Farine, Huile d'olive, Marrons, Noix de muscade, Poivre, Poivre noir, Sel, Sucre, Vin rouge.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Canard à la vanille (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Canard, Champignons de Paris, Curcuma, Extrait de vanille - vanille liquide, Gingembre, Huile de friture, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Tomate, Vanille, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Pavés de biche (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Airelle, Beurre, Biche, Calvados, Carotte, Cognac, Confiture, Farine, Gelée de framboises, Huile, Laurier, Poivre, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Pavés de biche (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Airelle, Beurre, Biche, Calvados, Carotte, Cognac, Confiture, Farine, Gelée de framboises, Huile, Laurier, Poivre, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Rouelle de porc aux marrons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Carotte, Crème fraîche, Eau de vie, Farine, Huile, Marrons, Oignon, Poivre, Porc, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 125 minutes.
Daube de bœuf au vin rouge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Boeuf, Bouquet garni, Carotte, Gîte et gîte-noix de boeuf, Huile, Huile d'olive, Jambon, Oignon, Paleron de boeuf, Persil, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Boeuf Bourguignon à l'Orange et au Chocolat (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Boeuf, Bouquet garni, Cannelle, Carotte, Chocolat noir, Farine, Oignon, Orange, Poivre, Quatre épices, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Carbonnade de Boeuf au Cidre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Bouquet garni, Cannelle, Cassonade, Cidre, Clou de girofle, Laurier, Moutarde, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Porc à l'ancienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Abricot sec, Aneth, Bouillon de boeuf, Cumin, Echalote, Epaule de porc, Huile d'olive, Menthe, Miel, Poivre, Porc, Veau, Vin rouge, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Ragoût de chevreuil au vin rouge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Carotte, Chevreuil, Clou de girofle, Concentré de tomates, Croûtons, Farine, Huile, Lard, Laurier, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 160 minutes.
Boeuf mode (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Boeuf, Bouillon de boeuf, Bouquet garni, Carotte, Courgette, Huile, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Tomate, Veau, Vin rouge.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 170 minutes.
Parmentier de boeuf truffé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Bouquet garni, Carotte, Huile, Lait, Oignon, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Queue de boeuf, Sel, Truffe, Vin rouge.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Coq au vin maison (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Champignons de Paris, Cognac, Coq, Farine, Fond de veau, Huile, Lardons, Oignon, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 195 minutes.
Civet de biche mariné à la gelée de groseilles rouges (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Biche, Carotte, Crème, Echalote, Gelée de groseilles, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Thym, Vin, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 200 minutes.
Gardiane de taureau aux anchois (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Anchois, Boeuf, Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Huile d'olive, Lard, Oignon, Orange, Petit salé, Poireau, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 200 minutes.
Ragoût de Boeuf, Carottes et Pruneaux à la Bière (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Bière, Boeuf, Bouillon de boeuf, Carotte, Farine, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Pruneau, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 260 minutes.
Boeuf à la beaucairoise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Anchois, Bouquet garni, Câpres, Clou de girofle, Cognac, Eau de vie, Huile d'olive, Lard, Oignon, Paleron de boeuf, Poivre, Sel, Vin rouge, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 270 minutes.
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