Les mots retenus sont les suivants : marinade, epices.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Baeckeoffe (ou potée boulangère) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Echine de porc, Macreuse, Mouton, Navet, Oignon, Persil, Pieds de porcs, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Porc, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : inconnu et temps total de préparation et de cuisson : inconnu.
Lapin cuit au vin aux papardelles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Carotte, Courgette, Huile d'olive, Lapin, Mélange d'épices, Noix, Oignon, Orange, Origan (Marjolaine), Poireau, Poivre, Sel, Vin, Vin rouge.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Magret de canard laqué, purée à la canelle (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Anis étoilé ou badiane, Beurre, Beurre salé, Cannelle, Caramel, Crème liquide, Gingembre, Gros sel, Magret de canard, Pomme de terre, Sauce soja, Sucre, Vinaigre, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Carottes aux raisins secs et aux épices (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Cannelle, Carotte, Citron vert, Huile, Miel, Noisette, Noix de muscade, Persil, Poivre, Quatre épices, Raisin, Raisins secs, Sel, Thé.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Rouelle de jambon aux dattes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Curcuma, Curry ou Cari, Dattes, Eau de fleur d'oranger, Gingembre, Huile d'olive, Jambon, Laurier, Miel, Moutarde, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Pintade marron à la haïtienne (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignon, Clou de girofle, Gombo, Huile, Jus d'orange, Oignon, Persil, Piment, Pintade - Pintadeau, Poivre, Potiron - Citrouille, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Barbounia des îles (grèce) (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Aneth, Citron, Coriandre, Coulis de tomate, Cumin, Farine, Huile d'olive, Mélange d'épices, Mûres, Origan (Marjolaine), Romarin, Rouget, Sucre, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Boeuf mariné aux épices (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Boeuf, Cannelle, Cardamome, Clou de girofle, Coriandre, Cumin, Filet et faux-filet de boeuf, Gingembre, Huile de friture, Oignon, Piment, Riz, Vinaigre, Yaourt.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Travers de porc et pêches rôties (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Cinq épices, Coriandre, Huile, Miel, Pêche, Poivre, Sauce soja, Sauce Worcestershire, Sel, Sucre semoule, Travers de porc, Vin blanc, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Pageot à ma façon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Citron jaune, Coriandre, Cumin, Gingembre, Huile d'olive, Moutarde, Olive, Pageot, Persil, Piment, Poivre, Poivron vert, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Porc au citron vert et aux épices (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Citron vert, Clou de girofle, Coriandre, Côtes ou Côtelettes de porc, Cumin, Curry ou Cari, Fenugrec, Gingembre, Huile, Mélange d'épices, Miel, Oignon, Poivre, Sauce soja, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Gigue de chevreuil (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Cannelle, Chevreuil, Clou de girofle, Cognac, Farine, Huile d'olive, Marrons, Noix de muscade, Poivre, Poivre noir, Sel, Sucre, Vin rouge, Vinaigre.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Tourte lorraine (26ème rencontre) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Clou de girofle, Crème, Echalote, Huile, Jaune d'oeuf, Laurier, Oignon, Pâte feuilletée, Persil, Poivre, Porc, Quatre épices, Riesling, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Cake au thon et aux épices (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Crème fraîche, Curry ou Cari, Farine, Fromage blanc, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Levure chimique, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thon, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Le lapin oriental de mymy (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Cannelle, Coriandre, Cumin, Fécule de maïs ou Maïzena, Gingembre, Huile d'argan, Lait fermenté, Lapin, Noix de muscade, Oignon, Pois chiches, Poivre, Ras el hanout, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Poulet curcuma ananas menthe (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Ananas, Blanc de volaille, Curcuma, Echalote, Huile, Huile d'olive, Menthe, Oignon, Paprika, Piment, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Riz, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Agneau en sauce épicée de coco (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
15 Ingrédients : Agneau, Ail, Clou de girofle, Curcuma, Curry ou Cari, Garam massala, Gingembre, Huile de tournesol, Noix de coco, Oignon, Piment, Poivre noir, Sel, Tomate, Yaourt.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Agneau en sauce épicée de coco (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
15 Ingrédients : Agneau, Ail, Clou de girofle, Curcuma, Curry ou Cari, Garam massala, Gingembre, Huile de tournesol, Noix de coco, Oignon, Piment, Poivre noir, Sel, Tomate, Yaourt.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Terrine de foie gras délicieuse (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Alcool, Armagnac, Banyuls, Cannelle, Eau de vie, Foie gras, Grappa, Muscat, Noix de muscade, Poivre, Porto, Quatre épices, Sel, Vin, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Ailerons de poulet bâton rouge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Basilic, Beurre, Bière, Bouillon de poulet, Huile d'olive, Origan (Marjolaine), Piment, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Poivre noir, Poulet, Romarin, Sel, Thym.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Gigot de chevreuil (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Carotte, Céleri, Chevreuil, Echalote, Gigot d'agneau, Lard, Persil, Poivre, Romarin, Sel, Sucre, Thym, Vin rouge, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Lapin aux pruneaux façon grand-mère (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Carotte, Echalote, Gelée de groseilles, Huile d'olive, Lapin, Laurier, Oignon, Pain d'épice, Persil, Poivre, Pruneau, Sel, Vin blanc, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Lapin aux pruneaux façon grand-mère (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Carotte, Echalote, Gelée de groseilles, Huile d'olive, Lapin, Laurier, Oignon, Pain d'épice, Persil, Poivre, Pruneau, Sel, Vin blanc, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Marinade pour gibiers (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Chevreuil, Echalote, Huile, Oignon, Persil, Poivre, Sanglier, Sel, Vin, Vin rouge, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Pièce de boeuf à la normande (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
15 Ingrédients : Aiguillette de boeuf, Artichaut, Beurre, Boeuf, Carotte, Cidre, Cognac, Huile, Oignon, Pieds de veau, Poivre, Pomme de terre, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
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