Les mots retenus sont les suivants : madere.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Jambon à la sauce au madère (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Concentré de tomates, Crème fraîche, Jambon cuit, Madère, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Mont blanc aux marrons (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
6 Ingrédients : Beurre, Crème dessert (Danette, Mont-Blanc ...), Lait, Marrons, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Roulés de Jambon au Fromage et à la Tomate (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Crème, Gruyère, Jambon blanc, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Mousseline d'artichauts (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
6 Ingrédients : Artichaut, Citron, Crème fraîche, Farine, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Rôti de Veau au Shii Take (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Beurre, Huile d'olive, Madère, Pomme de terre, Rôti de veau, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Cuissot de chevreuil à la tomate (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Chevreuil, Concentré de tomates, Huile, Madère, Oignon, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Mousse de saumon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
6 Ingrédients : Citron, Concentré de tomates, Crème fraîche, Madère, Mayonnaise, Saumon.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Pieds de porc marinés au madère (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Bouillon de légumes, Carotte, Madère, Oignon, Pieds de porcs, Thym.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 190 minutes.
Potjevleesh (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Lapin, Poireau, Poulet, Veau.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 205 minutes.
Canard au sang (tour d'argent) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Canard, Citron, Cognac, Madère, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Mousse saumon-mayonnaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Citron, Crème fraîche, Gelée au madère, Mayonnaise, Poivre, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Aspics au poisson (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Bâtonnet de crabe (Surimi), Ciboulette, Gelée au madère, Mayonnaise, Oeuf, Persil, Thon.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Aspics au poisson (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Bâtonnet de crabe (Surimi), Ciboulette, Gelée au madère, Mayonnaise, Oeuf, Persil, Thon.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Aspics au surimi (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Bâtonnet de crabe (Surimi), Ciboulette, Gelée au madère, Mayonnaise, Oeuf, Persil, Thon.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Terrine de poivron au basilic (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
7 Ingrédients : Ail, Basilic, Huile d'olive, Poivre, Poivron rouge, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Terrine de poivron au basilic (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
7 Ingrédients : Ail, Basilic, Huile d'olive, Poivre, Poivron rouge, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Terrine de poulet au citron et à la coriande (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Blanc de volaille, Citron, Coriandre, Gélatine, Madère, Poireau, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Endives au Madère (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Crème épaisse, Endive, Madère, Poivre, Sel, Sucre semoule.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Côtes de porc au chablis (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Côtes ou Côtelettes de porc, Madère, Poivre, Sel, Sucre, Vinaigre.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Jambon à la crème (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Crème fraîche, Gruyère, Jambon, Madère, Sauce tomate, Vinaigre balsamique, Yaourt.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Jambon au madère (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Crème, Jambon cuit, Ketchup, Madère, Persil, Sel, Vin.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Oeufs aux oignons (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Farine, Fromage râpé, Madère, Oeuf, Oignon, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Côtelettes d'agneau aux amandes grillées (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Amande, Beurre, Côtelettes, Côtes et côtelettes d'agneau ou de mouton, Madère, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Tarte au thon en gelée (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Gelée au madère, Mayonnaise, Oeuf, Olives noires, Pâte feuilletée, Thon, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Velouté de cèpes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Bouillon de poulet, Cèpes, Ciboulette, Echalote, Fécule de maïs ou Maïzena, Jaune d'oeuf.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
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