Les mots retenus sont les suivants : madere.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Soupe à l'oignon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Farine, Gruyère, Madère, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Soupe à l'oignon au micro ondes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Farine, Gruyère, Madère, Oignon, Poivre, Sel, Soupe à l'oignon.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Soupe à l'oignon au micro-ondes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Farine, Gruyère, Madère, Oignon, Poivre, Sel, Soupe à l'oignon.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Tournedos Grillés (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Champignon, Champignons de Paris, Huile d'olive, Madère, Pain, Poivre, Sel, Tournedos.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Salade de fruits à la pastèque (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
9 Ingrédients : Cassis, Framboise, Groseille, Madère, Mûres, Pastèque, Pignons, Sucre, Vin.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Omelette aux rognons de veau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Fond de veau, Lait, Madère, Oeuf, Poivre, Rognons, Sel, Veau.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Boeuf à la sauce soja et madère (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Boeuf, Filet et faux-filet de boeuf, Huile, Madère, Oignon, Poivron rouge, Poivron vert, Sauce soja, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Boeuf aux poivrons (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Boeuf, Filet et faux-filet de boeuf, Huile, Madère, Oignon, Poivron rouge, Poivron vert, Sauce soja, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Fricassé de rognons au madère et ses champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Champignon, Concentré de tomates, Crème fraîche, Madère, Poivre, Rognons, Sel, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Gratinée lyonnaise (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Gruyère, Jaune d'oeuf, Madère, Oignon, Pain, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Gratinée lyonnaise au vin blanc (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Gruyère, Jaune d'oeuf, Madère, Oignon, Pain, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Feuilleté d'huitres sauce madère (Signaler un problème)
Non végétarien.
9 Ingrédients : Carotte, Cerfeuil, Echalote, Huître, Madère, Pâte feuilletée, Poivre, Poivron, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Tournedos judic (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Coq, Laitue, Madère, Poivre, Rognons, Sel, Tournedos, Truffe.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Aspic au jambon de Bayonne et aux pruneaux (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Carotte, Gelée au madère, Jambon blanc, Jambon de Bayonne, Oeuf, Olives noires, Petit pois, Pruneau, Thé.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Feuilleté au jambon de dominique (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Crème fraîche, Gruyère, Jambon, Jambon blanc, Madère, Noix de muscade, Oeuf, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Ris de veau au madère (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Farine, Fond de veau, Lait, Madère, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Faisan vigneron (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Chair à saucisse, Faisan, Foie gras, Madère, Poivre, Raisin, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Feuilletés au foie gras et aux truffes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Foie de veau, Fond de veau, Jaune d'oeuf, Madère, Pâte feuilletée, Poivre, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Filet mignon de porc en croûte aux figues sèches (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Armagnac, Crème liquide, Figue sèche, Filet mignon de porc, Huile de tournesol, Madère, Pâte feuilletée, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Terrine de saumon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Concentré de tomates, Crème fraîche, Madère, Oeuf, Pain, Persil, Poivre, Saumon, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Rôti de porc aux noix (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Cognac, Crème fraîche, Fécule de maïs ou Maïzena, Huile, Madère, Noisette, Noix, Rôti de porc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Faisan aux raisins farci au foie gras et à la truffe (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Chair à saucisse, Faisan, Foie gras, Madère, Poivre, Raisin, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Riz au lait suédois (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
9 Ingrédients : Amandes effilées, Crème liquide, Fruits confits, Lait, Madère, Porto, Riz rond, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Jambon en croûte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Champignon, Echalote, Jambon blanc, Madère, Pâte feuilletée, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Foie gras d'oie en terrine (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Armagnac, Cognac, Foie gras, Madère, Oie, Poivre, Quatre épices, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
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