Les mots retenus sont les suivants : lotte, vapeur.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Filets de lotte aux poireaux et tomates cerises (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
4 Ingrédients : Echalote, Lotte ou Baudroie, Poireau, Tomates cerises.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Lotte au coulis de poivrons (micro-ondes) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
5 Ingrédients : Ail, Aneth, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Poivron.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Joues de lotte à la bretonne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
5 Ingrédients : Beurre, Bouillon de poisson, Echalote, Lotte ou Baudroie, Persil.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Lotte à l'impériale (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Concentré de tomates, Crème, Lotte ou Baudroie, Oeuf, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 16 minutes.
Lotte au roquefort et à l'origan (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Crème fraîche, Lard, Lotte ou Baudroie, Origan (Marjolaine), Poivre, Roquefort.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Lotte à l'impériale (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Concentré de tomates, Crème, Lotte ou Baudroie, Oeuf, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Lotte épicée à la noix de coco (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Crème liquide, Echalote, Lotte ou Baudroie, Noix de coco, Pâte de curry rouge, Sauce soja.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 23 minutes.
Lotte à la crème de poireaux et à l'origan (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Crème fraîche, Lard, Lotte ou Baudroie, Origan (Marjolaine), Poireau, Poivre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Fricassée de lotte à la moutarde (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Crème fraîche, Fleur de sel, Lotte ou Baudroie, Moutarde, Poivre, Viandox.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Médaillons de lotte au curry et leurs brocolis (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
7 Ingrédients : Brocoli, Crème fraîche, Curry ou Cari, Huile, Lotte ou Baudroie, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Lotte aux tagliatelles de légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Carotte, Courgette, Crème liquide, Lotte ou Baudroie, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Parmentier de Cabillaud au Pesto (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Cabillaud, Court-bouillon, Crème liquide, Parmesan, Pesto, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Lotte au poivre vert très facile (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Ail, Crème liquide, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Poivre, Sauce au poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Queues de lotte curry et fruits (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Banane, Crème fraîche, Curry ou Cari, Lotte ou Baudroie, Oignon, Poivre, Pomme, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Noisettes de lotte et sauce pamplemousse au thé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Lotte ou Baudroie, Noisette, Pamplemousse, Poivre, Safran, Sel, Thé, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Rôti de lotte au jambon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Cerfeuil, Crépine de porc, Huile d'olive, Jambon, Jambon cru, Lotte ou Baudroie, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Blanquette de lotte au safran (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Bouquet garni, Crème fraîche, Fumet de poisson, Jaune d'oeuf, Lotte ou Baudroie, Moules, Safran, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Poireaux au poisson (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Champignons de Paris, Ciboulette, Lotte ou Baudroie, Persil, Poireau, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Lotte d'Abricots et ses Scorsonères Citronnés (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Abricot sec, Basilic, Citron vert, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Poivre, Scorsonères, Sel, Tomates cerises.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Tajine de lotte au citron (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Citron, Clou de girofle, Cumin, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Oignon, Safran, Tomate.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 160 minutes.
Tronçons de lotte dans sa tunique tarnaise au jus crémé de lautrec (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Crème fraîche, Fumet de poisson, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Poitrine de porc, Poivre, Porc, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Lotte aux langoustines (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Crème épaisse, Echalote, Langoustine ou scampi, Lotte ou Baudroie, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Foie de lotte en habit vert, sauce corail (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bisque de homard, Bouquet garni, Carotte, Chou vert, Crème liquide, Foie de porc, Lotte ou Baudroie, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Feuilleté de lotte crème d'ail et fagots d'asperges (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Asperge, Ciboulette, Crème fleurette, Lait, Lotte ou Baudroie, Parmesan, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Bûche de saumon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Baies roses ou rouges, Beurre, Crème, Gélatine, Huile, Lotte ou Baudroie, Pain de mie, Poivre, Saumon fumé, Sel, Spiritueux anisé (Pastis, Ricard, ...).
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.