Les mots retenus sont les suivants : lotte.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Filets de lotte a l'americaine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bisque de homard, Cognac, Concentré de tomates, Echalote, Estragon, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Piment ou poivre de Cayenne, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Lotte au chou chinois (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Banyuls, Bouillon de volaille, Chou chinois (Pak-Choï), Ciboulette, Crème fraîche, Fond de volaille, Huile d'olive, Jambon de Bayonne, Lotte ou Baudroie, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Lotte en sauce béarnaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Citron, Echalote, Huile, Jaune d'oeuf, Lotte ou Baudroie, Poivre, Sel, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Brochette de lotte et fondue de fenouil (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Aneth, Champignon, Citronnelle, Fenouil, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Oignon, Poivre, Poivron, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Brochettes de lotte et crevettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Citron jaune, Coquilles Saint-Jacques, Crevettes, Herbes de Provence, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Poivre, Poivron jaune, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Grillades de lotte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bacon, Beurre, Chorizo, Citron, Huile d'olive, Laurier, Lotte ou Baudroie, Poivre, Poivron, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Grave d'écrevisses et de lotte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Amandes en poudre, Bouillon de légumes, Cannelle, Ecrevisses, Gingembre, Lotte ou Baudroie, Pain, Petit pois, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Lotte au gingembre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Gingembre, Lotte ou Baudroie, Oignon blanc, Poivre, Riz, Riz complet, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Pot-au-feu de la mer (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Carotte, Cerfeuil, Fumet de poisson, Lieu, Lotte ou Baudroie, Merlan, Noix de Saint-Jacques, Poireau, Poivre, Rouget.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 22 minutes.
Genre de bouillabaisse à ma façon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Cabillaud, Calamar, Lotte ou Baudroie, Noix, Orange, Pétoncles, Pomme de terre, Rouille, Saumon, Spiritueux anisé (Pastis, Ricard, ...).
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Saumonette au Beurre Noisette (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Câpres, Court-bouillon, Echalote, Persil, Poivre, Saumonette, Sel, Vin, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Lotte au curry (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Concentré de tomates, Curry ou Cari, Farine, Huile, Lait, Lotte ou Baudroie, Oignon, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Lotte au paprika (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Champignon, Crème fraîche, Lotte ou Baudroie, Oignon, Paprika, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Lotte aux poivrons rouges (Signaler un problème)
Non végétarien.
10 Ingrédients : Crème, Graine de soja, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Piment, Poivre, Poivron rouge, Sauce soja, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Roulé de lotte et saumon au jambon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Crème fraîche, Farine, Jambon, Lotte ou Baudroie, Moules, Oeuf, Saumon, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Feuilles de vigne à la lotte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Citron vert, Coriandre, Gingembre, Huile d'olive, Huile de sésame, Lait de coco, Lotte ou Baudroie, Piment, Romarin.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Gratin de lotte à la coriandre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Coriandre, Crème fraîche, Endive, Fumet de poisson, Lotte ou Baudroie, Oeuf, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Lotte aux lardons et aux citrons confits (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Citron confit, Coriandre, Cumin, Huile d'olive, Lardons, Lotte ou Baudroie, Oignon, Pamplemousse, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Lotte champignons échalotes moutarde (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Champignon, Crème fraîche, Echalote, Gingembre, Lotte ou Baudroie, Moutarde, Poivre, Sel, Sucre, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Risotto de lotte au safran (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Crevettes, Fumet de poisson, Lotte ou Baudroie, Oignon, Poivre, Poivron rouge, Riz, Safran, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Brochettes de pommes et lotte aux épices (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Cannelle, Carotte, Curry ou Cari, Graine de sésame, Huile d'olive, Jus de citron, Lotte ou Baudroie, Pomme, Raisin, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Cassolettes de lotte et saint-jacques gratinées (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Chapelure, Echalote, Lotte ou Baudroie, Noix de Saint-Jacques, Persil, Piment, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Poisson au gingembre et lait de coco (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Carotte, Courgette, Curry ou Cari, Filet de poisson, Lait de coco, Lotte ou Baudroie, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Poisson au gingembre et lait de coco (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Carotte, Courgette, Curry ou Cari, Filet de poisson, Lait de coco, Lotte ou Baudroie, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Tartare de Lotte aux Tomates Confites (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Aneth, Citron vert, Echalote, Huile de noisette, Lotte ou Baudroie, Noisette, Poivre, Sel, Tomate confite.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
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