Les mots retenus sont les suivants : liqueur, clou, girofle.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Rakomelo (Signaler un problème)
Végétarien.
2 Ingrédients : Clou de girofle, Miel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Liqueur d'angélique (Signaler un problème)
Boissons et Cocktails. Végétarien.
5 Ingrédients : Angélique, Cannelle, Clou de girofle, Eau de vie, Sucre en morceaux.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Liqueur d'angélique (Signaler un problème)
Boissons et Cocktails. Végétarien.
5 Ingrédients : Angélique, Cannelle, Clou de girofle, Eau de vie, Sucre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Liqueur de sureau (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
6 Ingrédients : Baies de sureau, Cannelle, Clou de girofle, Eau de vie, Sucre, Sureau.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Liqueur d'angelique (Signaler un problème)
Boissons et Cocktails. Végétarien.
6 Ingrédients : Angélique, Cannelle, Clou de girofle, Eau de vie, Noix de muscade, Sucre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Jambon chaud à l'ananas (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ananas, Beurre, Clou de girofle, Jambon cuit, Poivre, Sucre semoule, Thym, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Magret et sa sauce à la chartreuse (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Anis étoilé ou badiane, Beurre, Boulghour (blé concassé), Cannelle, Chartreuse, Clou de girofle, Crème liquide, Magret de canard, Miel, Pistache, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Vin chaud sans alcool (spécial marché de Noël !) (Signaler un problème)
Boissons et Cocktails. Végétarien.
13 Ingrédients : Alcool, Anis étoilé ou badiane, Cannelle, Citron, Clou de girofle, Gingembre, Noix de muscade, Origan (Marjolaine), Pâte à pizza, Raisin, Sucre, Vin, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Foie Gras aux Figues Mi-Cuit à la Vapeur (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Alcool, Cannelle, Clou de girofle, Cognac, Figue fraîche, Foie gras, Madère, Noix de muscade, Poivre, Porto, Quatre épices, Sel, Vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Terrine de foie de sanglier (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Clou de girofle, Cognac, Crème, Farine, Lard, Noix de muscade, Oignon, Poitrine de porc, Poivre, Porc, Sanglier, Sel.
Temps de préparation : 0 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Boeuf à la beaucairoise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Anchois, Bouquet garni, Câpres, Clou de girofle, Cognac, Eau de vie, Huile d'olive, Lard, Oignon, Paleron de boeuf, Poivre, Sel, Vin rouge, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 270 minutes.
Boeuf à la beaucairoise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Anchois, Bouquet garni, Câpres, Clou de girofle, Cognac, Eau de vie, Huile d'olive, Lard, Oignon, Paleron de boeuf, Poivre, Sel, Vin rouge, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 273 minutes.
Coq fermier d'Auvergne au Vin d'Auvergne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Champignon, Clou de girofle, Coq, Farine, Farine de blé, Lardons, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Saindoux, Sel, Thym, Vin, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Mijoté de porc à la moutarde à l'ancienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Clou de girofle, Coriandre, Farine, Fond de veau, Huile, Jambon, Laurier, Moutarde, Oignon, Poivre, Poivre vert, Porc, Porto, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Boeuf Bourguignon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
21 Ingrédients : Ail, Alcool, Baie de genièvre, Boeuf, Carotte, Céleri, Clou de girofle, Farine, Farine de blé, Fond de veau, Huile, Laurier, Oignon, Oignon blanc, Paleron de boeuf, Poitrine fumée, Pomme, Tagliatelle, Thym, Vin, Vin rouge.
Temps de préparation : 480 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 690 minutes.
Calamars au chocolat et pommes de terre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
21 Ingrédients : Ail, Amande, Bouquet garni, Calamar, Carotte, Céleri, Chocolat noir, Clou de girofle, Confiture, Coulis de tomate, Huile d'olive, Liqueur d'anis, Oignon, Persil, Poivre, Pomme de terre, Safran, Sel, Tomate, Vin blanc, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Saint-Jacques à la confiture d'échalotes et au foie gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
22 Ingrédients : Armagnac, Cannelle, Cassonade, Clou de girofle, Concentré de tomates, Confiture, Crème, Crevettes, Echalote, Foie gras, Fond de veau, Graisse de canard, Lard, Noix de Saint-Jacques, Oignon, Poivre, Riz complet, Sel, Sucre, Sucre semoule, Tomate, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Le lapin à la lambic framboise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
23 Ingrédients : Ail, Alcool, Beurre, Carotte, Cassonade, Clou de girofle, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Fécule de pomme de terre, Framboise, Huile d'olive, Lapin, Lard, Laurier, Liqueur de framboise, Oignon, Oignon grelot, Persil, Poivre, Sel, Sucre en morceaux, Thym, Vinaigre.
Temps de préparation : 240 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 315 minutes.
Le lapin à la lambic framboise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
26 Ingrédients : Ail, Alcool, Beurre, Carotte, Cassonade, Clou de girofle, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Fécule de pomme de terre, Framboise, Huile d'olive, Lapin, Lard, Lardons, Laurier, Liqueur de framboise, Oignon, Oignon grelot, Persil, Poivre, Sel, Sirop de framboise, Sirop de sucre, Sucre en morceaux, Thym, Vinaigre.
Temps de préparation : 240 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 315 minutes.