Les mots retenus sont les suivants : legumes, crus.
- recettes végétariennes uniquement.
- pas d'alcool dans les recettes.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Mayonnaise (Signaler un problème)
Végétarien.
8 Ingrédients : Citron, Huile d'arachide, Jaune d'oeuf, Moutarde, Poivre, Sel, Vinaigre, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 7 minutes.
Tartare à l'ail et au poivron (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Citron, Crème épaisse, Echalote, Fromage blanc, Poivre, Poivron, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Crème de cheddar à l'oignon (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
8 Ingrédients : Cheddar, Crème, Emmental, Oignon, Sauce pimentée, Soupe à l'oignon, Tabasco, Yaourt.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Purée d'aubergine Cayenne à l'ail (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Aubergine, Echalote, Huile d'olive, Persil, Piment ou poivre de Cayenne, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Salade forestière (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
8 Ingrédients : Champignon, Chou-fleur, Citron, Mayonnaise, Oeuf, Olives noires, Pomme de terre, Salades.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Purée d'avocats aux épices (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Avocat, Citron, Oignon, Piment, Poivre, Sel, Tabasco, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Salade tunisienne (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Citron, Concombre, Huile d'olive, Menthe, Piment, Poivre, Salades, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Sauce mexicaine épicée pour salades des champs ou légumes crus (16ème rencontre) (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Citron vert, Coriandre, Huile d'olive, Jus de citron, Piment, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Gratin de chou-fleur et pommes de terre (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Chou-fleur, Farine, Gruyère, Lait, Noix de muscade, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Terrine ou pâté de poisson (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Carotte, Citron, Crème fraîche, Oeuf, Oignon, Poireau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Lasagnes aux légumes sans tomate (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
9 Ingrédients : Carotte, Courgette, Crème fraîche, Epinard, Huile d'olive, Lait, Lasagne, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Ratatouille à ma façon (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
9 Ingrédients : Aubergine, Courgette, Huile d'olive, Oignon, Persil, Poivre, Poivron rouge, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Crudités sauce aux noix (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Cerise, Citron, Concombre, Courgette, Fromage blanc, Huile de noix, Noix, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Salata méchouïa (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Carvi, Citron, Huile d'olive, Oignon, Olives noires, Poivre, Poivron rouge, Poivron vert, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Achards de légumes variés créole (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Carotte, Chou, Chou-fleur, Gingembre, Haricot vert, Huile, Oignon, Piment, Safran, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Falafels (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Ciboulette, Citron, Cumin, Huile d'olive, Oeuf, Piment ou poivre de Cayenne, Pois chiches, Sel, Yaourt.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 225 minutes.
Apéritifs minceur (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Végétarien.
11 Ingrédients : Basilic, Carotte, Chou-fleur, Ciboulette, Concombre, Crème fraîche, Endive, Fromage blanc, Menthe, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 2 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 2 minutes.
Dip léger pour légumes crus (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Basilic, Ciboulette, Huile d'olive, Jus de citron, Moutarde, Noix de muscade, Petit-suisse, Poivre, Tabasco, Tomates séchées.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 5 minutes.
Salade froide au couscous et aux légumes (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Brocoli, Céleri, Graine de couscous, Huile d'olive, Paprika, Piment, Pois chiches, Poivre, Sel, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Panier de crudités et sa farandole de chantilly salé (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Végétarien.
11 Ingrédients : Brocoli, Carotte, Céleri, Chou, Ciboulette, Concombre, Crème chantilly, Crème fleurette, Fenouil, Roquefort, Tomates cerises.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Salade grillée (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
11 Ingrédients : Carvi, Citron, Huile d'olive, Oignon, Olives noires, Poivre, Poivron rouge, Poivron vert, Salades, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Salade grillée (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
11 Ingrédients : Carvi, Citron, Huile d'olive, Oignon, Olives noires, Poivre, Poivron rouge, Poivron vert, Salades, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Crudités à la caprese (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
12 Ingrédients : Basilic, Câpres, Carotte, Céleri, Courgette, Huile d'olive, Mozzarella, Oignon, Poivre, Poivron, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Trempette pour légumes aux fines herbes (Signaler un problème)
Végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Basilic, Ciboulette, Fromage à la crème, Mayonnaise, Oignon, Paprika, Persil, Sel, Sel de céleri, Thym, Yaourt.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Chakchouka de légumes (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Aubergine, Courgette, Huile d'olive, Oeuf, Oignon, Paprika, Piment, Poivre, Poivron, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.