Les mots retenus sont les suivants : jus, veau.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Rôti de veau miel gingembre et citron vert (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Citron, Citron vert, Gingembre, Miel, Poivre, Rôti de veau, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Boulettes de viandes et pommes de terre façon maman (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Fond de veau, Fromage en tranche, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym, Viande de boeuf hachée.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Blanquette de veau à l'ancienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Blanquette de veau, Bouquet garni, Clou de girofle, Oeuf, Oignon, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Epaule de veau farcie (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Chair à saucisse, Epaule de veau, Mie de pain, Noix de muscade, Oeuf, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Rôti de veau aux mirabelles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Eau de vie, Farine, Huile, Mirabelle, Poivre, Rôti de veau, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Fricassé de veau à l'ail (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Citron, Huile, Laurier, Mie de pain, Thym, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Selle d'agneau de lait edouard vii (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Foie gras, Jarret de veau, Lait, Sel, Selle d'agneau, Truffe, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Canard à l'orange (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Canard, Cognac, Fond de veau, Orange, Poivre, Romarin, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Savarin de courgettes (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Courgette, Crème fraîche, Jaune d'oeuf, Oignon, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Foie de veau à la broche (entrée) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Ciboule, Foie de veau, Huile, Laurier, Persil, Sel, Thym.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Rôti de porc aux mangues (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Bouillon cube, Laurier, Mangue, Poivre, Rôti de porc, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Rôti de veau au bleu (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Autres bleus (fromages à pâte persillée), Crème fraîche, Echalote, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Riz, Rôti de veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Sauté de veau sauce moutarde citron (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Citron, Farine, Moutarde, Oignon grelot, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Rôti de veau aux kiwis (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Huile, Kiwi, Poivre, Rôti de veau, Sauce Worcestershire, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Ris d'agneau /petits gris au Savennière (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Blanc de volaille, Bouquet garni, Farine, Pâte feuilletée, Ris d'agneau, Veau, Viande de veau hachée.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Sauce de veau à la landaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Champignons de Paris, Echalote, Escalope de veau, Farine, Huile, Jambon, Oignon grelot, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Rôti de veau au jambon et aux noix (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Jambon, Lait, Noix, Persil, Poivre, Rôti de veau, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 125 minutes.
Souris d'agneau braisé aux pétales d'ail rose de lautrec (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Agneau, Ail, Graisse de canard, Herbes de Provence, Oignon, Pomme de terre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Cuisse de dinde rôtie aux rattes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Cuisse de dinde, Cumin, Graisse de canard, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Veau.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Truffe à la crème (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
7 Ingrédients : Crème épaisse, Madère, Moutarde, Poivre, Sel, Truffe, Veau.
Temps de préparation : 150 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Grenadins de veau (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
8 Ingrédients : Champignon, Cognac, Crème fraîche, Escalope de veau, Lardons, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 160 minutes.
Quasi de veau à la pèlerine (entrée) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Champignon, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Sel, Veau, Vin rouge.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 285 minutes.
Noix de veau marinée cuite à basse température (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Citron, Curry ou Cari, Huile d'olive, Moutarde, Noix, Sauge, Veau.
Temps de préparation : 180 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 360 minutes.
Choux de Bruxelles à la crème (Signaler un problème)
Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Choux de Bruxelles, Crème fraîche, Fond de veau, Huile d'olive, Lardons, Mandarine, Oignon, Poivre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Escalope de veau au citron (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Citron, Escalope de veau, Farine, Huile d'olive, Jus de citron, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
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