Les mots retenus sont les suivants : jarret.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Osso bucco à la luigi (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Carotte, Fécule de maïs ou Maïzena, Jarret de veau, Jus de tomates, Osso buco, Paprika, Poivre, Porto, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Porc à l'ananas de mélanie (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Ananas, Basilic, Citron vert, Coriandre, Gingembre, Jarret de porc, Menthe, Miel, Oignon, Sauce soja, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Tajine aux coings et au miel (maroc) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Cannelle, Coing, Côtes et côtelettes d'agneau ou de mouton, Jarret de veau, Miel, Oignon, Poivre, Safran, Sel, Semoule, Sucre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Osso bucco à la vapeur (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Baie de genièvre, Beurre, Bouillon de légumes, Carotte, Céleri, Jarret de veau, Oignon, Origan (Marjolaine), Osso buco, Poivre, Riz, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Tajine de veau aux artichauts et aux citrons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Artichaut, Bouillon cube, Citron confit, Curcuma, Farine, Gingembre, Huile d'olive, Jus de citron, Oignon, Safran, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Polente aux pignons de pin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Gruyère, Huile, Noisette, Oignon, Pignons, Poivre, Sel, Semoule, Tomate, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Jarret de porc aux lentilles (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Jarret de porc, Lentilles, Oignon, Poireau, Poitrine de porc, Poivre, Saucisse, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Goulasch au veau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Crème fraîche, Cumin, Huile, Jarret de veau, Laurier, Oignon, Paprika, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Osso buco à la milanaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Farine, Huile d'olive, Jarret de veau, Jus de citron, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Jarret de veau braisé au cidre et aux pruneaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Céleri, Cidre, Citron, Huile, Jarret de veau, Oignon, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Jarret de veau braisé au cidre et aux pruneaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Céleri, Cidre, Citron, Huile, Jarret de veau, Oignon, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Tajine d'agneau aux aubergines (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Agneau, Aubergine, Cannelle, Coriandre, Gigot d'agneau, Gingembre, Huile d'olive, Oignon, Persil, Poivre, Safran, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Osso-bucco à la milanaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Citron, Farine, Huile d'olive, Jarret de veau, Oignon, Osso buco, Persil, Poivre, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 130 minutes.
Jarret de veau braisé aux haricots (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Echalote, Haricots blancs, Huile d'olive, Olives noires, Orange, Poivre, Sel, Tomate, Veau.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Jarret de veau caramélisé (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Carotte, Céleri, Huile d'olive, Jarret de veau, Miel, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Veau, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Daube de jarret de boeuf (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Boeuf, Céleri, Clou de girofle, Echalote, Huile, Lard, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Jarret de veau en pot au feu à la badiane (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Anis étoilé ou badiane, Bouillon de légumes, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Clou de girofle, Gros sel, Jarret de veau, Navet, Oignon, Poireau, Poivre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Tajine d'agneau aux aubergines (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Agneau, Aubergine, Cannelle, Coriandre, Gigot d'agneau, Gingembre, Huile d'olive, Oignon, Persil, Poivre, Safran, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Osso bucco de veau au vin blanc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Carotte, Céleri, Jarret de veau, Laurier, Oignon, Orange, Osso buco, Sauge, Thym, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Cocido espagnol (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Boeuf, Carotte, Chou vert, Cuisse de poulet, Pois chiches, Poivre, Pomme de terre, Saucisse, Sel, Thym, Veau.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 190 minutes.
Jarret de Veau aux Herbes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Coriandre, Fond de veau, Huile d'olive, Jarret de veau, Menthe, Noix de muscade, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 195 minutes.
Potjevlech - terrine de viande lapin et poulet (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Cuisse de poulet, Echalote, Gélatine, Laurier, Poivre, Râble de lapin, Sel, Thym, Veau, Vin blanc, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 204 minutes.
Potjevlesch (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Baie de genièvre, Bière, Blanc de volaille, Carotte, Céleri, Echine de porc, Gélatine, Jarret de veau, Lapin, Laurier, Thym.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 220 minutes.
Potjevlesch à l'ancienne (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Baie de genièvre, Bière, Blanc de volaille, Carotte, Céleri, Echine de porc, Gélatine, Jarret de veau, Lapin, Laurier, Thym.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 220 minutes.
Potjevlesch à l'ancienne (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Baie de genièvre, Bière, Blanc de volaille, Carotte, Céleri, Echine de porc, Gélatine, Jarret de veau, Lapin, Laurier, Thym.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 220 minutes.
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