Les mots retenus sont les suivants : inde.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Matoutou de crabe (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Cébette ou cive, Citron vert, Clou de girofle, Colombo, Crabes, Graine de bois d'Inde, Huile, Oignon, Persil, Piment, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Gratin de Christophines Façon Créole (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Basilic, Blanc de volaille, Ciboulette, Cumin, Curry ou Cari, Graine de bois d'Inde, Gruyère, Lardons, Laurier, Oignon, Sauce béchamel, Sel, Thym.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 125 minutes.
Purée de dal (lentilles indiennes) aux épices (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Clou de girofle, Cumin, Graine de cumin, Laurier, Lentilles, Oignon, Petit pois, Piment, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Sel, Yaourt.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Blaff / court-bouillon de poisson créole (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Bouillon de poisson, Cardamome, Ciboulette, Echalote, Gingembre, Graine de bois d'Inde, Jus de citron vert, Laurier, Oignon nouveau, Piment, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 5 minutes.
Chili con carne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Céleri, Haricots rouges, Huile, Maïs, Margarine, Oignon, Paprika, Poivre, Poudre de chili, Sel, Sel d'ail, Tomate, Tortilla, Viande de boeuf hachée.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Tajine citronné citronnelle de zabelle (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Abricot sec, Amande, Cannelle, Carotte, Céleri, Citron confit, Citronnelle, Coriandre, Dinde, dindon, Graine de fenouil, Noix de muscade, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Ti nains-morue (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Banane, Citron, Clou de girofle, Graine de bois d'Inde, Huile, Morue, Oignon, Persil, Piment doux, Poivre, Sel, Ti-nain ou poyos, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Chaudrée de palourdes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Bouillon de poulet, Carotte, Céleri, Cheddar, Farine, Huile, Lait, Maïs, Oignon, Palourde ou clovisse, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Sauce à spaghetti de Franette (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Basilic, Cannelle, Clou de girofle, Concentré de tomates, Huile d'olive, Laurier, Origan (Marjolaine), Piment, Sauce chili, Sauce Worcestershire, Sel, Tomate, Viande de porc hachée.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 270 minutes.
Blaff de poissons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Cébette ou cive, Citron, Clou de girofle, Court-bouillon, Graine de bois d'Inde, Huile, Oignon, Persil, Piment, Poissons frais, Poivre, Sel, Thym, Vivaneau.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Le boudin créole (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Boudin, Cébette ou cive, Clou de girofle, Estomac de porc, boyaux, Farine, Graine de bois d'Inde, Huile, Lait, Oignon, Pain, Persil, Piment, Sang de porc, Sel, Thym.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Petits pâtés créoles (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Chair à saucisse, Clou de girofle, Graine de bois d'Inde, Huile, Laurier, Oeuf, Oignon, Pâte feuilletée, Persil, Piment, Poivre, Rhum, Sel, Thym.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Blancs de poulet farcis à l'indienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Blanc de volaille, Coriandre, Farine, Farine de blé, Gingembre, Huile, Mélange d'épices, Mozzarella, Noix de cajou, Piment, Poivre blanc, Raisins secs, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Crevettes aux gombos (inde) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Aneth, Cannelle, Cardamome, Céleri, Clou de girofle, Crevettes, Curcuma, Curry ou Cari, Gingembre, Gombo, Huile, Oignon, Paprika, Poivre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Crevettes aux gombos (inde) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Aneth, Cannelle, Cardamome, Céleri, Clou de girofle, Crevettes, Curcuma, Curry ou Cari, Gingembre, Gombo, Huile, Oignon, Paprika, Poivre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Bami (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Blanc de volaille, Bouillon de volaille, Citron, Foie de volaille, Gingembre, Graine de bois d'Inde, Huile, Oignon, Pâtes, Poulet, Sauce soja, Sel, Spaghetti, Sucre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Soupe subtile aux racines et cèpes secs (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Carotte, Céleri-rave, Cèpes, Crème fraîche, Graine de bois d'Inde, Graine de soja, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Panais, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Boeuf au lait de coco (recette des chrétiens Syrien du sud de l'Inde) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Bouillon de boeuf, Cannelle, Cardamome, Citron, Clou de girofle, Farine, Gingembre, Huile, Lait de coco, Oignon, Piment, Poivre noir, Pomme de terre, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Samosas aux Légumes (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Carotte, Chutney, Concombre, Coriandre, Cumin, Curry ou Cari, Feuille de brick, Huile, Mangue, Oignon, Petit pois, Poivron rouge, Pomme de terre, Yaourt.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Langoustes à la créole (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Citron vert, Concentré de tomates, Crevettes, Graine de bois d'Inde, Huile, Langouste, Laurier, Oignon, Persil, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Court bouillon de poisson (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Bouillon de poisson, Citron vert, Clou de girofle, Daurade, Graine de bois d'Inde, Huile, Oignon, Persil, Piment, Poivre, Sauce tomate, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Agneau en sauce épicée de coco (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
15 Ingrédients : Agneau, Ail, Clou de girofle, Curcuma, Curry ou Cari, Garam massala, Gingembre, Huile de tournesol, Noix de coco, Oignon, Piment, Poivre noir, Sel, Tomate, Yaourt.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Agneau en sauce épicée de coco (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
15 Ingrédients : Agneau, Ail, Clou de girofle, Curcuma, Curry ou Cari, Garam massala, Gingembre, Huile de tournesol, Noix de coco, Oignon, Piment, Poivre noir, Sel, Tomate, Yaourt.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Poulet Korma (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Amande, Cannelle, Cardamome, Clou de girofle, Curcuma, Gingembre, Huile, Oignon, Piment, Poivre, Poulet, Safran, Sel, Tomate, Yaourt.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Salade artichauts et palmiers (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Artichaut, Asperge, Basilic, Blé, Coeur de palmier, Huile d'olive, Oignon rouge, Olives noires, Persil, Piment, Poivre, Sel, Tomates cerises, Vinaigre de vin blanc, Vinaigrette.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.