Les mots retenus sont les suivants : homard.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Cotriade (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Congre, Grondin, Homard, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Moules, Oignon, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Rascasse, Safran, Saint-Pierre, Sel, Tomate, Tourteau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Lotte à l'armoricaine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Bisque de homard, Bouquet garni, Cerfeuil, Cognac, Coulis de tomate, Crème fraîche, Echalote, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Gros sel, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Safran, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Casserole de fruits de mer au gratin (Signaler un problème)
Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Beurre, Céleri, Champignon, Crabes, Crevettes, Fruits de mer, Homard, Huile, Huile de canola, Nouilles, Oeuf, Oignon, Pétoncles, Poivre, Riz, Sauce béchamel, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Bouillabaisse aux fruits de mer (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Carotte, Crabes, Crevettes, Fond de volaille, Fruits de mer, Fumet de poisson, Homard, Huile, Laurier, Moules, Oignon, Palourde ou clovisse, Paprika, Piment doux, Safran, Sel, Tomate, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Soupe de Pistou au Poisson et ses Légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Basilic, Beurre, Calamar, Carotte, Céleri-rave, Courgette, Crevettes, Fruits de mer, Huile d'olive, Merlan, Moules, Parmesan, Pignons, Poireau, Poivre, Poulpe (ou pieuvre), Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Coquilles St-Jacques (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
18 Ingrédients : Beurre, Bouillon de poulet, Céleri, Crème, Crevettes, Echalote, Farine, Fruits de mer, Gruyère, Homard, Jus de citron, Lait, Laurier, Persil, Pétoncles, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Potage de citrouille et tian de fruits de mer (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
18 Ingrédients : Cardamome, Coriandre, Crème, Crevettes, Fond de volaille, Fruits de mer, Homard, Huile d'olive, Jus de citron, Lait, Moules, Oignon, Pétoncles, Poivre, Pomme de terre, Potiron - Citrouille, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Lasagne aux fruits de mer (Signaler un problème)
Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Beurre, Brandy, Crabes, Crème aigre ou sûre, Crevettes, Farine, Gruyère, Homard, Huître, Lait, Lasagne, Moules, Mozzarella, Pétoncles, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Cotriade (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Congre, Grondin, Homard, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Moules, Oignon, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Rascasse, Safran, Saint-Pierre, Sel, Tomate, Tourteau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Soupe aux Moules (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Beurre, Bisque de homard, Carotte, Céleri, Crème fraîche, Echalote, Fumet de poisson, Huile d'olive, Moules, Oignon, Persil, Poireau, Poivre, Safran, Sel, Spiritueux anisé (Pastis, Ricard, ...), Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Fricassée de Poulet Français au Homard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Bisque de homard, Bouillon de volaille, Carotte, Crème fraîche, Ecrevisses, Homard, Huile d'olive, Langoustine ou scampi, Oignon, Persil, Poivre, Poulet, Safran, Sel, Thym, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Crémeux de homard, écume de morilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Armagnac, Beurre, Blanc de volaille, Bouquet garni, Carotte, Concentré de tomates, Echalote, Fenouil, Homard, Huile d'olive, Lait, Morille, Oignon, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Riz, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Homard à l'américaine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Cerfeuil, Cognac, Echalote, Estragon, Fumet de poisson, Homard, Huile, Oignon, Persil, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre blanc, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Lotte à l'armoricaine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Bisque de homard, Bouquet garni, Cerfeuil, Cognac, Coulis de tomate, Crème fraîche, Echalote, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Gros sel, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Safran, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Cassoulet de homard aux lentilles vertes du Puy (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Beurre, Canard, Carotte, Cervelas, Citron, Gésiers, Graine de fenouil, Homard, Huile, Jus d'orange, Lard, Lentilles, Mie de pain, Oignon, Poireau, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Homards au Court-bouillon et au Guacamole (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Avocat, Citron, Citron jaune, Citron vert, Court-bouillon, Curry ou Cari, Gros sel, Guacamole, Homard, Huile d'olive, Oignon, Oignon blanc, Piment, Poivre, Sel, Thym, Tomate, Vinaigre, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Homard à l'américaine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Cerfeuil, Cognac, Concentré de tomates, Echalote, Estragon, Farine, Fumet de poisson, Homard, Huile d'olive, Oignon, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Dos de flétan (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Betterave, Beurre, Cerfeuil, Coriandre, Courge, Farine, Flétan, Homard, Huile de truffe, Huile végétale, Langoustine ou scampi, Oignon, Potimarron, Potiron - Citrouille, Ravioli, Sel, Truffe, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat), Vin blanc.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Paella aux légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ailes de poulet, Amande, Bisque de homard, Calamar, Chorizo, Crevettes, Huile d'olive, Huile de tournesol, Langoustine ou scampi, Moules, Oignon, Palourde ou clovisse, Poivre, Poivron jaune, Poivron rouge, Poivron vert, Quatre épices, Riz long, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Paella mixte avec légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ailes de poulet, Amande, Bisque de homard, Calamar, Chorizo, Crevettes, Huile d'olive, Huile de tournesol, Langoustine ou scampi, Moules, Oignon, Palourde ou clovisse, Poivre, Poivron jaune, Poivron rouge, Poivron vert, Quatre épices, Riz long, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Lasagne au homard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Aneth, Anis, Beurre, Brandy, Carotte, Céleri, Champignon, Crème, Echalote, Epinard, Homard, Huile d'olive, Lasagne, Pavot, Piment ou poivre de Cayenne, Poireau, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Coquilles St-Jacques à la Mamyrac (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Beurre, Chapelure, Crabes, Crème de champignon, Crevettes, Echalote, Farine, Filet de poisson, Fromage râpé, Homard, Jus de citron, Lait, Laurier, Paprika, Persil, Pétoncles, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Salade de homard, mousseline de fenouil, vinaigrette d'agrumes moutardée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Caviar, Court-bouillon, Crème fouettée, Crème liquide, Echalote, Fenouil, Gros sel, Homard, Huile d'olive, Jus d'orange, Moutarde, Oeuf, Poivre, Salades, Saumon, Sel, Thym, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Bisque de homard à la rouille (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Ail, Bisque de homard, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Concentré de tomates, Echalote, Flétan, Fumet de poisson, Homard, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Morue, Moutarde, Poireau, Poivre, Rouille, Safran, Sel, Turbot.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Langoustines à la bisque de homard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Ail, Anis, Anis étoilé ou badiane, Bisque de homard, Champignon, Champignons de Paris, Echalote, Gambas, Homard, Huile d'olive, Jambon, Jambon blanc, Langoustine ou scampi, Orange, Persil, Poivre, Safran, Sel, Tomate, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
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