Les mots retenus sont les suivants : hiver.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Confiture de vieux garcon (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
17 Ingrédients : Abricot, Alcool, Ananas, Banane, Brugnon, Cerise, Cerises griottes, Confiture, Fraise, Framboise, Groseille, Mirabelle, Pêche, Poire, Prune, Raisin, Sucre.
Temps de préparation : 3 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 3 minutes.
Salade de poissons fumés et de clémentines (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
17 Ingrédients : Anguille, Carotte, Cerfeuil, Citron, Clémentine, Coeur de palmier, Crème liquide, Flétan, Huile, Laitue, Oeuf, Poissons fumés, Poivre, Saumon, Sel, Truite, Vinaigrette.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Estouffade de veau aux légumes d'hiver (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Blanquette de veau, Carotte, Céleri-rave, Cerfeuil, Echalote, Huile d'olive, Laurier, Navet, Noix, Poivre, Pomme de terre, Radis noir, Sel, Thym, Topinambour, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Estouffade de veau aux légumes d'hiver (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Blanquette de veau, Carotte, Céleri-rave, Cerfeuil, Echalote, Huile d'olive, Laurier, Navet, Noix, Poivre, Pomme de terre, Radis noir, Sel, Thym, Topinambour, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Garbure de Danièle (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Canard, Carotte, Céleri, Chou, Chou vert, Haricots secs, Jambon, Laurier, Navet, Oignon, Origan (Marjolaine), Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym, Ventrèche.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Poularde rôtie aux fruits d'hiver (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Abricot sec, Amande, Amandes effilées, Beurre, Cannelle, Céleri, Citron, Laurier, Noix de muscade, Oignon, Orange, Poivre, Poularde, Pruneau, Raisins secs, Riz, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Boeuf en daube (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Boeuf, Carotte, Cognac, Gîte et gîte-noix de boeuf, Huile, Huile d'olive, Lard, Lardons, Laurier, Macreuse, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Chapon de Janzé aux Légumes d'Hiver (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Carotte, Chapon, Châtaigne, Crème liquide, Huile, Huile d'arachide, Noix, Oeuf, Oignon, Poivre, Pomme, Potimarron, Sel, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat), Volaille.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 130 minutes.
Garbure d'hiver au confit (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Canard, Carotte, Chou blanc, Haricots blancs, Navet, Oie, Oignon, Pain de campagne, Petit salé, Piment, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Porc, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Autre garbure béarnaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Canard, Carotte, Céleri, Chou, Chou vert, Haricots secs, Jambon, Laurier, Navet, Oignon, Origan (Marjolaine), Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym, Ventrèche.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 165 minutes.
Grecque de légumes d'hiver (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Artichaut, Blanc de volaille, Carotte, Céleri-rave, Champignons de Paris, Coriandre, Graine de fenouil, Huile d'olive, Navet, Oignon, Romarin, Sel, Thym, Tomate confite, Vin blanc, Vinaigre de vin blanc, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Chapon rôti aux Légumes d'Hiver (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Carotte, Chapon, Châtaigne, Crème liquide, Huile, Huile d'arachide, Noix, Oeuf, Oignon, Poivre, Pomme, Potimarron, Potiron - Citrouille, Sel, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat), Volaille.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 130 minutes.
Tarte épaisse aux 4 fruits d'hiver (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
19 Ingrédients : Abricot, Abricot sec, Ananas, Banane, Beurre, Crème, Farine, Fond de tarte, Lait, Margarine, Oeuf, Pâte brisée, Pruneau, Rhum, Sel, Sucre, Sucre glace, Sucre vanillé, Vanille.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Soupe curry coco des soirs d'hiver (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Amande, Amandes effilées, Blanc de volaille, Bouillon de poulet, Carotte, Céleri, Cinq épices, Clou de girofle, Cumin, Curcuma, Curry ou Cari, Huile d'olive, Lait de coco, Oignon, Poireau, Poivre, Poulet, Sel, Vermicelle.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Brandade de haddock et pan tomate (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Baie de genièvre, Basilic, Beurre, Céleri, Céleri-rave, Chapelure, Crème fleurette, Crème liquide, Gros sel, Haddock, Huile de noix, Lait, Noix de muscade, Pain baguette, Pomme de terre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Sandre au vin rouge, Pot au feu de légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Beurre, Blanc de volaille, Carotte, Céleri-rave, Crème de cassis, Echalote, Fond de volaille, Huile d'arachide, Navet, Oignon, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sandre, Sel, Sirop de grenadine, Sucre, Vin blanc, Vin rouge.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Kig ar farz (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Carotte, Chou, Farine, Farine de sarrasin, Gros sel, Huile, Lait, Lard, Macreuse, Navet, Oeuf, Oignon, Paleron de boeuf, Poireau, Pomme de terre, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Poularde rôtie aux fruits d'hiver (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Abricot, Abricot sec, Amande, Amandes effilées, Beurre, Cannelle, Céleri, Citron, Laurier, Mélange d'épices, Noix de muscade, Oignon, Orange, Poivre, Poularde, Pruneau, Raisin, Raisins secs, Riz, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 31 minutes.
Salade aux foies de volaille selon la saison (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
21 Ingrédients : Basilic, Châtaigne, Ciboulette, Echalote, Figue fraîche, Foie de volaille, Gingembre, Huile, Miel, Moutarde, Noisette, Pain, Poivre, Pomme de terre, Porto, Quatre épices, Raisins secs, Salades, Tomate, Vinaigre, Vinaigrette.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Poulet aux olives noires façon Lasagne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
21 Ingrédients : Beurre, Blanc de volaille, Bouillon de volaille, Citron, Crème, Farine, Huile d'olive, Lait, Lasagne, Oignon rouge, Olive, Olives noires, Pâtes, Persil, Pesto, Poivre, Poulet, Provolone, Sauce béchamel, Sel, Tomates séchées.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Couscous (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
22 Ingrédients : Agneau, Ail, Beurre, Carotte, Carvi, Concentré de tomates, Coriandre, Courge, Courgette, Graine de couscous, Huile d'olive, Noix de muscade, Oignon, Piment, Poireau, Pois chiches, Poivre, Pomme de terre, Potiron - Citrouille, Sel, Semoule, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Choux farcis sans ficelage (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
24 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Canard, Carotte, Champignon, Chou, Coeur de boeuf, Foie de volaille, Graisse d'oie, Huile d'olive, Jambon, Jambon cuit, Lait, Lardons, Mie de pain, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Porc, Sel, Tomate, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Soupe repas pour journées froides d'hiver (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
24 Ingrédients : Ail, Beurre, Boeuf, Bouillon de boeuf, Brocoli, Carotte, Céleri, Chou vert, Chou-fleur, Courgette, Haricot vert, Haricots secs, Laurier, Navet, Oignon, Persil, Petit pois, Poivre, Poivron rouge, Poivron vert, Pomme de terre, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Soupe repas pour journées froides d'hiver (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
24 Ingrédients : Ail, Beurre, Boeuf, Bouillon de boeuf, Brocoli, Carotte, Céleri, Chou vert, Chou-fleur, Courgette, Haricot vert, Haricots secs, Laurier, Navet, Oignon, Persil, Petit pois, Poivre, Poivron rouge, Poivron vert, Pomme de terre, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 99 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 189 minutes.
Joues de boeuf cuisinées au vin, cocotte de légumes et fruits d'hiver (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
25 Ingrédients : Ail, Carotte, Châtaigne, Clou de girofle, Coing, Farine, Graisse de canard, Huile d'olive, Joue de boeuf, Jus d'orange, Oignon, Orange, Piment, Poire, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Potimarron, Raisin, Romarin, Sel, Thym, Veau, Vin, Vin rouge.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 280 minutes.
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