Les mots retenus sont les suivants : gesiers, cuisson, eau.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Tartiflette quercynoise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
5 Ingrédients : Crème liquide, Fromage de chèvre, Gésiers, Magret de canard, Pomme de terre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Rémoulade de lentilles et gésiers confits au foie gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Echalote, Foie gras, Gésiers, Lentilles, Moutarde, Vinaigre, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 22 minutes.
Ragout d'abattis de volaille (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Carotte, Céleri, Farine, Gésiers, Oignon, Persil, Pomme de terre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Poêlée campagnarde aux gésiers (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Ail, Champignons de Paris, Gésiers, Graisse de canard, Huile d'olive, Oignon, Pomme de terre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Salade de Gésiers de Canard Confits (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Croûtons, Gésiers de canard confit, Huile de noix, Noix, Oeuf, Pomme de terre, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Poêlée de Haricots, Pommes de Terre, Oignons et Gésiers de Canard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Gésiers de canard confit, Haricot vert, Laurier, Oignon nouveau, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Dinde farcie aux pruneaux et au lard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Armagnac, Beurre, Chair à saucisse, Dinde, dindon, Gésiers, Lard, Poitrine fumée, Pruneau.
Temps de préparation : 75 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 195 minutes.
Fechoada (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Gésiers, Haricots rouges, Huile, Laurier, Oignon, Poivre blanc, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Pommes de terre aux gésiers de volaille (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Gésiers, Haricot vert, Huile d'olive, Pignons, Poivre, Pomme de terre, Romarin, Sel, Volaille.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Salade de pommes de terre au pesto (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Canard, Champignons de Paris, Gésiers, Haricot vert, Mozzarella, Pesto, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Sauté de gésiers de pintade aux grenades (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Ciboulette, Echalote, Gésiers, Grenade, Pintade - Pintadeau, Raisin, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Grives aux légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Carotte, Grive, Laitue, Oignon, Petit pois, Poivre, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Rösti de Rutabaga et Gésiers de Canard Confits au Sirop d'Érable (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ciboulette, Gésiers de canard confit, Oignon, Persil, Poivre, Pomme de terre, Rutabaga, Sel, Sirop d'érable.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Cari d'abats de poulet (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Curry ou Cari, Farine, Gésiers, Oignon, Poivre, Poulet, Sel, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Salade aux foies de volailles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Foie de volaille, Gésiers, Huile, Jus de citron, Persil, Poivre, Salades, Sel, Vin rouge, Vinaigre.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Salade gésiers/lardons/noix de saint-jacques (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Cerise, Gésiers, Gruyère, Laitue, Lardons, Mâche, Noix de Saint-Jacques, Salades, Tomate, Volaille.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Briochines de gésiers crèmées au cerfeuil (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Brioche individuelle, Cerfeuil, Champignon, Citron, Crème fraîche, Gésiers, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Gésiers de dindes à la tomate (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Dinde, dindon, Gésiers, Laurier, Oignon, Poivre, Sel, Tabasco, Thym, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Gratin de dinde (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Chapelure, Crème fraîche, Escalope de dinde, Gésiers, Gruyère, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Gésiers aux bettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Basilic, Bette, Bouillon cube, Gésiers, Huile, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 240 minutes.
Crumble aux Courgettes, Chorizo et Fromage de Chèvre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Chorizo, Courgette, Crème liquide, Curry ou Cari, Farine, Fromage de chèvre, Huile d'olive, Noix de muscade, Oeuf, Oignon.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Canard holstein (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Canard, Crème aigre ou sûre, Gésiers, Jambon cru, Mie de pain, Oeuf, Oignon, Origan (Marjolaine), Poivre, Pomme, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Crème d'asperges aux gésiers confits et magret grillé (Signaler un problème)
Non végétarien.
12 Ingrédients : Asperge, Beurre, Crème, Fond de veau, Fond de volaille, Gésiers, Magret de canard, Noix de muscade, Oignon, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Gésier à la tomate (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bouquet garni, Chair à saucisse, Champignons de Paris, Concentré de tomates, Gésiers, Huile, Oignon, Poivre, Sel, Sucre, Tomate, Volaille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Mangue verte en salade folle (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Citron vert, Gésiers, Huile, Langoustine ou scampi, Mangue, Oeuf de caille, Piment, Poivre, Salades, Sel, Tomate, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.