Les mots retenus sont les suivants : genievre.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Cappuccino d'huîtres aux poireaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Baie de genièvre, Beurre, Crème liquide, Gros sel, Huître, Poireau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Cailles blotties dans un poivron rouge sur canapé de foie de volaille (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Baie de genièvre, Caille, Foie de volaille, Lard, Pain de campagne, Poivre, Poivron rouge, Sel.
Temps de préparation : 1 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 51 minutes.
Tarte au Maroilles et pommes (Signaler un problème)
Non végétarien.
8 Ingrédients : Crème fraîche, Farine, Lait, Lardons, Maroilles, Moutarde, Oeuf, Pomme.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Tourte aux Pommes de Terre et Boeuf (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Bouillon de boeuf, Herbes de Provence, Lait, Moutarde, Oeuf, Pomme de terre, Sauce tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Cuisses de lapin aux figues (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Baie de genièvre, Figue fraîche, Huile d'olive, Lapin, Poivre, Romarin, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Cuisses de lapin aux figues fraîches (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Baie de genièvre, Figue fraîche, Huile d'olive, Lapin, Poivre, Romarin, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Choucroute au haddock (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Baie de genièvre, Choucroute, Haddock, Laurier, Oignon, Pomme de terre, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Rôti de porc aux pommes et aux kiwis (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Baie de genièvre, Citron vert, Clou de girofle, Gros sel, Kiwi, Poivre, Pomme, Rôti de porc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Confit de cuisses de canard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Baie de genièvre, Canard, Laurier, Poivre noir, Romarin, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 210 minutes.
Pâté au genièvre (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Baie de genièvre, Cognac, Foie de porc, Gorge de porc, Oeuf, Poivre, Poivre noir, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 240 minutes.
Daube de buf ou de sanglier (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Baie de genièvre, Boeuf, Carotte, Laurier, Oignon, Poivre, Sanglier, Sel.
Temps de préparation : inconnu et temps total de préparation et de cuisson : inconnu.
Sauce à la bière (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Bière, Bière blonde, Bouquet garni, Crème fraîche, Echalote, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Cabillaud à la Choucroute et aux Carottes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Baie de genièvre, Cabillaud, Carotte, Choucroute, Fleur de sel, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vin.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Conserves de chèvres (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
9 Ingrédients : Baie de genièvre, Coriandre, Fromage de chèvre, Huile d'olive, Piment, Poivre noir, Romarin, Sarriette, Thym.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Fondue alsacienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Baie de genièvre, Clou de girofle, Laurier, Oignon blanc, Poivre, Riesling, Sauge, Thym, Veau.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Fondue alsacienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Clou de girofle, Laurier, Oignon blanc, Poivre, Riesling, Sauge, Thym, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Harengs à la bière (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Baie de genièvre, Bière, Hareng, Oignon nouveau, Poivre, Pomme de terre, Raifort, Sel, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Ragoût polonais (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Baie de genièvre, Chou blanc, Huile, Laurier, Poivre, Sanglier, Saucisse, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Tourte au saumon et à la choucroute (alsace) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Aneth, Beurre, Choucroute, Jus de citron, Pâte feuilletée, Poivre, Saumon, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Papillote de colin au Bresse Bleu (Signaler un problème)
Non végétarien.
9 Ingrédients : Autres bleus (fromages à pâte persillée), Cabillaud, Colin, Huile d'olive, Persil, Poireau, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Pâté de sanglier (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Cognac, Lard, Oeuf, Poitrine de porc, Poivre, Quatre épices, Sanglier, Sauge, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Figues rôties au porto (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
9 Ingrédients : Baie de genièvre, Cannelle, Citron, Clou de girofle, Figue fraîche, Poivre, Porto, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 23 minutes.
Préparation du jambon cru (Signaler un problème)
Conseils. Non végétarien.
9 Ingrédients : Baie de genièvre, Cognac, Jambon, Laurier, Romarin, Sauge, Sel, Sucre, Thym.
Temps de préparation : 28 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 28 minutes.
Cabillaud à la choucroute et aux pommes de terre (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Baie de genièvre, Cabillaud, Carotte, Choucroute, Jus de citron, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 0 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Marinade pour gibier rouge (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
9 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Céleri, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Sel, Vin rouge, Vinaigre de vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
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