Les mots retenus sont les suivants : genievre.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Bourguignon à l' ancienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Baie de genièvre, Boeuf, Bouquet garni, Cannelle, Cèpes, Coeur de boeuf, Coriandre, Foie de génisse, Huile, Lardons, Morille, Oignon, Poivre, Rognons, Sel, Vin.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 165 minutes.
Civet de sanglier mariné au vin rouge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Armagnac, Baie de genièvre, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Echalote, Jambon cru, Lardons, Oignon, Poivre, Sanglier, Sel, Vin rouge, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 170 minutes.
Civet de sanglier au vinaigre de vin rouge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Baie de genièvre, Carotte, Céleri, Echalote, Jambon cru, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Sanglier, Sel, Thym, Vin rouge, Vinaigre, Vinaigre de vin rouge.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 175 minutes.
Bigos (Choucroute polonaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Bacon, Baie de genièvre, Beurre, Cèpes, Champignon, Choucroute, Jambon cuit, Lardons, Laurier, Oignon, Poivre, Pomme, Porc, Saucisson, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 200 minutes.
Choucroute alsacienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Baie de genièvre, Choucroute, Clou de girofle, Cumin, Filet de porc, Fond de volaille, Lard, Laurier, Poivre, Pomme de terre, Saindoux, Saucisse, Saucisse de Strasbourg, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 205 minutes.
Rôti de porc très tendre aux petits légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Anis étoilé ou badiane, Aubergine, Baie de genièvre, Bouquet garni, Carotte, Courgette, Huile d'olive, Navet, Oignon, Poivre, Poivron rouge, Rôti de porc, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 210 minutes.
Choucroute à la lotte et aux poissons fumés (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Baie de genièvre, Beurre, Choucroute, Crème fraîche, Echalote, Filet de poisson, Jaune d'oeuf, Lait, Lotte ou Baudroie, Oignon, Poivre, Riesling, Saindoux, Sel, Sucre, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 230 minutes.
Potjevlesch (nord de la france) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Baie de genièvre, Bière, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Cuisse de poulet, Gros sel, Lapin, Lardons, Oignon, Poitrine de porc, Poivre blanc, Veau, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 240 minutes.
Potjevlesch (nord de la france) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Baie de genièvre, Bière, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Cuisse de poulet, Gros sel, Lapin, Lardons, Oignon, Poitrine de porc, Poivre blanc, Veau, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 240 minutes.
Gigot à la cuillère ou gigot de sept heures (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Baie de genièvre, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Cognac, Echalote, Gigot d'agneau, Glaçon, Jaune d'oeuf, Laurier, Oignon, Romarin, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 440 minutes.
Duo de saumon, choucroute de fenouil aux agrumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Aneth, Baie de genièvre, Choucroute, Citron, Citron vert, Echalote, Fenouil, Huile d'olive, Moutarde, Orange, Pamplemousse, Poivre, Saumon, Saumon fumé, Sel, Vin blanc, Vinaigrette.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Sauce au chocolat salée (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
16 Ingrédients : Amande, Baie de genièvre, Beurre, Cacao - Chocolat en poudre, Carotte, Crème, Fond de volaille, Huile d'olive, Laurier, Marsala, Oignon, Poivre, Sel, Sucre semoule, Thym, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Tartare de fruits rouges et sa gelée de vin rouge épicée (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
17 Ingrédients : Baie de genièvre, Citron, Clou de girofle, Fraise, Framboise, Gélatine, Groseille, Jus de citron, Mûres, Myrtille, Orange, Poivre, Sucre, Sucre glace, Thé au jasmin, Vanille, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Sauté de Veau à la Cocotte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Baie de genièvre, Carotte, Crème fraîche, Farine, Fleur de sel, Herbes de Provence, Huile d'olive, Lardons, Oignon, Paprika, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Pruneau, Safran, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Filet de boeuf à la polenta (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Baie de genièvre, Carotte, Céleri, Crème fraîche, Filet et faux-filet de boeuf, Huile végétale, Lard, Laurier, Oignon, Panais, Poireau, Poivre, Polenta, Romarin, Sel, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Selle d'agneau au basilic sauce chevreuil (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Baie de genièvre, Basilic, Blanc d'oeuf, Blanc de volaille, Bouquet garni, Carotte, Chevreuil, Crème fraîche, Crépine de porc, Echalote, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Selle d'agneau, Veau, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Sauté de lapin aux abricots (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Abricot, Abricot sec, Ail, Cannelle, Clou de girofle, Huile, Lapin, Menthe, Miel, Oignon, Orange, Poivre, Raisin, Romarin, Sauge, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Gratinée campagnarde (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Baie de genièvre, Beurre, Bouquet garni, Clou de girofle, Farine, Gruyère, Noix, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Pain baguette, Poivre, Porto, Poulet, Sel, Sucre, Vin blanc.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 71 minutes.
Choucroute (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Clou de girofle, Côtelettes, Cumin, Jambon, Kirsch, Lard, Laurier, Oignon, Poivre noir, Pomme, Pomme de terre, Porc, Riesling, Saucisse, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Choucroute de raves salées (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Baie de genièvre, Carvi, Clou de girofle, Coriandre, Cumin, Huile, Lard, Laurier, Navet, Oignon, Palette de porc, Poivre, Riesling, Saucisse, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Choucroute de raves salées (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Baie de genièvre, Carvi, Clou de girofle, Coriandre, Cumin, Huile, Lard, Laurier, Navet, Oignon, Palette de porc, Poivre, Riesling, Saucisse, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 77 minutes.
Rôti de chevreuil aux champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Baie de genièvre, Beurre, Cassonade, Champignon, Chapelure, Chevreuil, Clou de girofle, Cognac, Crème, Huile, Lard, Persil, Poivre, Poivre blanc, Sel, Sucre, Tabasco.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Lapin aux pruneaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Alcool, Baie de genièvre, Beurre, Bouquet garni, Clou de girofle, Farine, Gelée de groseilles, Lapin, Noix de muscade, Oignon, Poitrine de porc, Poivre, Pruneau, Raisins secs, Sel, Vin rouge, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 115 minutes.
Chapon en farce fine et poires aux airelles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Airelle, Alcool, Baie de genièvre, Beurre, Boudin blanc, Bouillon de volaille, Chapon, Châtaigne, Citron, Echalote, Echine de porc, Jambon blanc, Noix de muscade, Poire, Poivre, Pomme, Sel.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 170 minutes.
Choucroute de la Mer à l'Alsacienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Baie de genièvre, Bouquet garni, Carotte, Choucroute, Crème, Crevettes, Eglefin, Haddock, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Oignon, Poivre vert, Pomme de terre, Riesling, Saumon, Sébaste, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 175 minutes.
Pages de résultats : Précédent 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 Suivant